अशा विविध पास्ता सॉस

मॅकरोनी ग्रह प्रत्येक कोपऱ्यात आज खा. पण या डिश मध्ये सर्वात महत्वाची गोष्ट - तो, अर्थातच सॉस आहे. हे त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी शिजविणे करणे इष्ट आहे. मग, डिश, श्रीमंत अद्वितीय आणि खरोखर सणाच्या असेल.

अशा पूरक वापर संस्थापक, कारण पास्ता एक सॉस म्हणून, इटालियन आहेत. ते त्याच्या रूपे विविध शोधू शकता.

सर्वात सामान्य आणि सोपे साठी पास्ता सॉस तुळस पाने आणि चिरलेला लसूण सह कशाने असलेल्या टोमॅटो, केले आहे. तथापि, करेल की पास्ता स्वयंपाकासाठी योग्य कला एक सत्य उत्कृष्ट नमुना आणि प्रत्येक घरास आवडत्या डिश इतर अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत.

"भागावर"

सर्वात लोकप्रिय आणि सामान्य पास्ता सॉस शिजविणे, आपण लसूण, कांदे अनेक डोक्यावर, 1 टेस्पून आवश्यक आहे. मलई, टोमॅटो, ऑलिव तेल आणि 0.5 किलो (तो मलई इच्छा असेल तर चांगले) लोणी, तसेच हिरव्या भाज्या सर्व प्रकारच्या (लिंबू मलम, तुळस), साखर, मीठ आणि मिरपूड प्रतिबंध करणार नाही.

प्रथम आपण लसूण बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. tinier पातळ प्लेट बसविण्यासाठी आवश्यक नाही. आणि गरम ऑलिव तेल त्यांना तळणे. एकदा तळणे लसूण, कोणत्याही वाडगा मध्ये तळण्याचे पॅन त्याच्या शिफ्ट, आणि तेल धाव shredded कांदे, नंतर पडणे जे आणि diced टोमॅटोचे (त्यांच्या पूर्व-आवश्यक संपूर्ण त्वचा काढण्यासाठी). मिश्रण पॅन मध्ये आहे, मिरपूड आणि मीठ, चिरलेला तुळस सह seasoned. हे देखील लोणी 1 चमचा, टेम्परेचर बटर घालावे. अर्धा पाणी दूर त्यांनाही गळवे आली होती पेक्षा टोमॅटो अधिक आहे एकदा, लगेच आंबट मलई भरले, आणि संपूर्ण वस्तुमान एक उकळणे आणले आहे. आणि इथे, सॉस आधीच पास्ता अर्ज करू शकतात.

"भाजी"

शाकाहारी भाजी पास्ता सॉस प्रशंसा होईल. हे टोमॅटो (400g), कांदा, भोपळी मिरची, टोमॅटो पेस्ट, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, zucchini किंवा फळांपासून तयार केलेले, ऑलिव तेल, भोपळा, पाणी आणि थोडा मसाला आणि herbs (मिरपूड, तुळस, बे पाने, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लसूण आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या आवश्यक आहे.

गरम आग तळणे सर्व भाज्या काळजीपूर्वक लहान चौकोनी तुकडे आहेत. तळण्याचे पॅन तर बंद केल्यानंतर, मिश्रण कमी उष्णता येथे शमला. कधीकधी सामग्री ढवळत आणि पूर्णपणे आवश्यक असू नये शुद्ध पाणी घालावे. सर्व भाज्या पूर्णपणे शिजवलेले गाठली की, सॉस टोमॅटो पेस्ट आणि सर्व भाजता मसाला घालावे.

"चिज"

सर्वाधिक gourmets खाणे पसंत तपकिरी आणि चीज. ही डिश सुधारा एक विशेष तयार केले जाऊ शकते चीज सॉस साठी पास्ता. आवश्यक आहे:

1. पीठ - 2 टेस्पून.
2. दूध - 1 कप,
3. काढून टाकावे. तेल - 50g,
4. वाढतात. तेल,
5. हार्ड चीज (किसलेले) - 200g,
6. मिरपूड, जिरे, मीठ, तुळस.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये, अतिशय मंद गतीने आहे प्रथम भाजलेले पीठ, तेल दूध ओतले. तितक्या लवकर मिश्रण उकळी सुरु होते म्हणून, तेथे आणि चीज मध्ये फेकणे. केवळ शेवटी लोणी आणि सर्व सिझनिंग्ज जोडा.

"विदेशी"

आपण विविध मांस, मासे, मशरूम आणि सीफुड च्या व्यतिरिक्त सह पास्ता सॉस शिजू शकता. पण अधिक अत्याधुनिक पर्याय उपलब्ध आहे. उदाहरणार्थ, कारण नारिंगी आणि टोमॅटो सॉस. तो एक ऑलिव तेल, कांदा, लसूण, टोमॅटो सोललेली, 1 संत्रा (स्वतंत्र milled रस आणि फळाची साल), निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, तुळस, मिरची, कोथिंबीर, आणि मीठ आणि मिरपूड तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे अंमलबजावणी करणे.

सर्व खूप सोपे तयार करत आहे. तळण्याचे पॅन मध्ये तेल घेऊन ते गरम कांदा आणि लसूण ठेवले. हे देखील टोमॅटो घालावे आणि ते नष्ट सुमारे 10 मिनिटे. मिश्रण शेवटी रस आणि लिंबूवर्गीय फळ, olives आणि सर्व सिझनिंग्ज कळकळ जोडले आहे.

"दूध"

खूप जलद आणि सोपे एक आहे दुधाचा सॉस साठी पास्ता. साहित्य आपण थोडे गरज: लोणी, पीठ, दूध आणि मीठ. गरम तेल सोनेरी होईपर्यंत 3 मिनीटे पिठ आणि तळणे ठेवले आहे. नंतर तो एकाच दूध ओतणे. काचेच्या अंदाजे अर्धा. नख गुठळी न होता एक छान आणि एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी, सर्व मिक्स खात्री करा. म्हणून लवकरच सॉस एक उकळणे, मीठ तो, प्रतिबंध करण्यासाठी, आणि आता येतो म्हणून, तो आधीच सेवा तयार आहे.

पास्ता प्रस्तावित sauces एक अंतर्गत दाखल केली तर कोणतीही लंच किंवा डिनर, जास्त चविष्ट आणि अधिक आरामदायी असेल.