चिज सॉस पेटू

sauces विविध प्रकारच्या प्रचंड संख्या हेही, या सर्वात उत्कृष्ट आणि मधुर आहे. चिज सॉस - डिश घटक, तो एक खास चव आणि अद्वितीय चव देते. अनेक पाककृती तयार केले जाऊ शकते जे आहेत. चिज सॉस मांस dishes, भाज्या, पास्ता आणि इतर अनेक पदार्थ येतो.

त्याची तयारी क्लासिक कृती चीज 150 ग्रॅम, दूध 200 मिली 1 चमचे समावेश की एक आहे पीठ, 200 कोणत्याही मटनाचा रस्सा (भाज्या, मशरूम, कोंबडी) मिली; लोणी 50 ग्रॅम.

melted लोणी एक लहान पॅन 30 ग्रॅम. तो नख लोणी मिसळून आणि 1 मिनिटासाठी warmed आहे पीठ जोडले आहे. गॅस बंद पॅन. मटनाचा रस्सा आणि दूध थोडे गरम पाण्याची सोय. जे एक लहान आग वर ठेवले आहे लोणी आणि पिठ, एक तळण्याचे पॅन मध्ये, नंतर मटनाचा रस्सा जोडा, उबदार दूध मध्ये ओतणे. सर्व साहित्य आपण सतत ढवळणे आवश्यक आहे. सॉस किसलेले चीज घालावे, ते विलीन होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. 2 मिनिटे चीज सॉस उकळणे, थोडे मिठ आणि उर्वरित बटर घालावे. या स्वयंपाक पद्धत, सर्वात dishes साठी योग्य जवळजवळ एक अष्टपैलू उत्पादन प्राप्त करण्यास अनुमती देते.

भाज्या dishes खालील साहित्य पासून तयार योग्य चीज सॉस साठी: चीज 150 ग्रॅम; 2 tablespoons मोहरी; 2 peppers; आंबट मलई 50 मिली; मीठ, कढीपत्ता, मिरची; लसूण 2 लवंगा.

मिरपूड प्रकाश त्वचा काळवंडणे होईपर्यंत ओव्हन मध्ये भाजलेले. तयार ताबडतोब एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये मिरपूड हलविण्यात आले. नंतर 20 मिनिटे, बिया, stalks आणि फळाची साल पासून शुध्द आहे. तयार भाज्या लहान तुकडे, आमटी, आंबट मलई, किसलेले चीज, मोहरी, लसूण, मीठ आणि मसाल्यांच्या त्यांना जोडा, आणि नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व ब्लेंडर whipped.

खाली एक आहे सॉस कृती बडीशेप आणि लसूण. लसूण एक उज्ज्वल चव अन्न प्रेम करणाऱ्यांसाठी योग्य साहित्य चिज सॉस. तयारी साठी उत्पादने: 100 चीज ग्रॅम 100 मलई ग्रॅम 3 chive; अंडयातील बलक 100 ग्रॅम; 1 चमचे सोया सॉस; बडीशेप घड.

प्रथम, जे एक खोल वाडगा मध्ये ठेवले आहे एक खवणी चीज, वर घासणे. या अंडयातील बलक, सोया जोडले होते सॉस, आंबट मलई, ताजे herbs आणि लसूण. मिक्सरमध्ये मदतीने गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य झटकून टाकणे.

मांस dishes आदर्श कृती खालील: एक लांब दांडा 100 मलई ग्रॅम poured आणि एक लहान आग वर ठेवले. ते नियमितपणे ढवळत, उकळणे आणणे. किसलेले चीज (100 ग्रॅम) मलई समाविष्ट करण्यात आला होता आणि संपूर्ण एकसमान पर्यंत stirred आहे. शेवटी मीठ, मिरपूड आणि थोडे मोहरी घालावे.

चीज शेवया सॉस मलई तयार (200 मि.ली.), 3-4 चीज वाण (400g), पार्सली, मसाला ( "इटालियन गवत"), ग्राउंड मिरपूड, जायफळ चिमूटभर ग्राउंड.

धातू वाडगा मलई, सतत ढवळत, किसलेले चीज त्याला जोडले उकळत्या आणणे आणि नंतर.

चीज पूर्ण वितळली होईपर्यंत सतत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. सॉस आणि चिरलेली अजमोदा शिजविणे मसाला जोडण्यासाठी. सर्व साहित्य एकापेक्षा अधिक नाही मिनिट आग मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे. पूर्ण डिश गरम सॉस भरले आहे.