अनेक प्रकारे हिवाळा अशा रंगाचा तयारी

ग्रीन सूप - एक लोकप्रिय उन्हाळ्यात डिश. शिवाय, तो नाही उपयुक्त केवळ मधुर, पण आहे. पण हिवाळ्यात मी ताजा अशा रंगाचा चव सह त्यांच्या प्रिय dishes फाजील लाड करू इच्छित आहे. पण, दुर्दैवाने, हे उत्पादन वर्षी स्टोअर्स थंड वेळी सापडले जाऊ शकत नाही. त्यामुळे अनेक गृहिणी हिवाळा पीक अशा रंगाचा केली. कोरडे, अतिशीत, हिरव्या वस्तुमान, पुरी किंवा ठप्प वस्तुमान स्वरूपात संपूर्ण आणि चिरलेला पाने, नसबंदी आणि संरक्षण salting: अनेक मार्ग आहेत. या लेखातील आपण एक कृती सापडेल हिवाळा अशा रंगाचा तयार करण्यासाठी किती. सर्वात योग्य निवडा, किंवा काही प्रयत्न करा. आणि मग थंड दिवस सुगंध हिरव्या borscht च्या अनेकदा आपल्या स्वयंपाकघर येतात.

गोठविलेल्या अशा रंगाचा

ही पद्धत सर्वोत्तम भाजीपाला पिके palatability रक्षण करील. अशा रंगाचा, हिवाळा जतन आपण देखील nettles सह मिक्स करावे शकता. मिसळलेला हिरवा व्हिटॅमिन पूर्वी पाने जात आहोत कारण, धुऊन आणि नेहमीच्या पद्धतीने कट .Borscht, भरून पूर्णपणे तयार होईल. 2 मूल्य अशा रंगाचा चिडवणे: 1. वस्तुमान मिश्र, आणि एका प्लास्टिक पिशवी गेला आहे आहे फ्रीज मध्ये साठा ठेवला.

"मीठ" अशा रंगाचा हिवाळा संपूर्ण पाने पीक

घेऊन salting न कापलेले पाने ठेवणे, लाकूड एक टब. अशा रंगाचा, एक पंचा सह, धुवा थाप कोरडे, आणि मीठ, रचलेल्या स्तर pouring. प्रति पाने किलोग्राम तो अंदाजे तीस ग्रॅम घेऊन जाईल. जू वर सेट करा. Salting "आकार वाढणे" एक बिट देईल, त्यामुळे जवळजवळ पूर्ण क्षमता भरणे हिरव्या अनेक स्तर वर आठवडे दररोज एक टब सांगितले. वापर धुऊन पाने कापून आणि एक डिश मध्ये ठेवलेल्या आले आहे. या अशा रंगाचा पीक हिवाळा, आपण ताज्या हिरव्या वस्तुमान मोठ्या प्रमाणात असेल तर, ते संग्रहित करण्यासाठी pickling आणि खोली विशेष कंटेनर असणे आवश्यक आहे कसे आहे. पण तो खाली वर्णन केले आहे, जे एक सोपे मार्ग, पाने लोणचे करणे शक्य आहे.

बारीक चिरलेली अशा रंगाचा मीठ

हिरवी पाने लहान भाग, चिरलेला आणि मीठ मिसळून, काचेच्या jars मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते. तयारी अशा रंगाचा नेहमीच्या आगाऊ. मग मीठ चिरलेली वजन (- शंभर grammes अशा रंगाचा एक हजार प्रती) जोडले आहे. तसेच मिश्रित मिश्रण स्वच्छ jars आणि थोडे कॉम्पॅक्ट मध्ये ठेवले आहे. प्लास्टिक lids बंद, रेफ्रिजरेटर मध्ये अशा रंगाचा स्टोअर pickled. ती वापरत करण्यापूर्वी, आपण धुण्यास शकत नाही: फक्त तयार डिश, अशा सूप म्हणून, आगाऊ मीठ नाही, आणि पाककला ओवरनंतर चवीनुसार प्रयत्न करा.

कॅन केलेला पुरी

अशा preform अशा रंगाचा हिवाळा वापर हिरव्या वस्तुमान परवानगी देत नाही फक्त एक अर्धवट म्हणून ती borsch च्या भरणे पाने व्यतिरिक्त, पण एक मुख्य घटक रीफ्रेश sauces म्हणून सर्व्ह करू शकता. मीठ (70-80g 2 लिटर प्रति) आणि तमालपत्र (2-3 तुकडे) तीन ते पाच मिनिटे साठी उकळत्या पाण्यात मॅश पहिल्या हिरव्या shoots (1 किलो) भीतीने पांढराफटक पडणे तयार करण्यासाठी. जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे काढत आणि, किंचित थंड एक चाळणी किंवा मिक्सरमध्ये मध्ये एक झटकून टाकणे माध्यमातून पुसू करण्याची परवानगी. नंतर एक ठराविक वेळ उकळत्या पाण्यात sterilized आहेत स्वच्छ किलकिले पसरला बटाटे मॅश: अर्धा लिटर - 20 मिनिटे, "semisotki" - अर्धा तास. lids गुंडाळणे, चालू आणि थंड होईपर्यंत लपेटणे. कसे छान ते सनी उन्हाळ्यात, सुवासिक हिरव्या borscht खाणे लक्षात एक हिवाळा डिनर साठी असेल!