Zucchini आणि एग्प्लान्ट भाजीपाला ragout - घरी पाककला

पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - विविध साहित्य व्यतिरिक्त एक डिश. मूळ देश - फ्रान्स. सुरुवातीला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक पाचन म्हणून सेवा केली, सण सुरूवातीला होते. तो प्रामुख्याने stewed भाज्या समावेश, पण सर्वात पौष्टिक मूल्य आणि वीट अनेकदा मांस, मशरूम, आणि अगदी मासे जोडलेले आहेत. वाढवू आणि चव या विविध मसाले आणि ताज्या herbs सह seasoned.

आधुनिक शेफ zucchini च्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार - या समृद्ध आणि कमी उष्मांक भाजीपाला नाश्ता आनंददायी चव देते आणि शरीर फायदे आहेत. Zucchini तसेच अन्य भाज्या, अशा बटाटे, कडधान्य आणि मांस कोणत्याही प्रकारच्या म्हणून. zucchini आणि एग्प्लान्ट च्या Ragout त्वरीत तयार आणि कोणत्याही सुंदरी एक रिअल lifesaver आहे. आपण शिजविणे वेळ नसेल तर, नंतर तो उपलब्ध उत्पादनांची पूर्ण जेवण करा.

तो थंड आणि गरम प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. पटकन, भाज्या बारीक तुकडे करणे एका पॅन मध्ये किंवा आंबट मलई आणि चीज सह कशाने ओव्हन, त्यांना कास्ट - प्रकाश आणि पौष्टिक नाश्ता चांगली चव प्रशंसा होईल. आणि घर multivarka आहे तर, स्वयंपाक प्रक्रिया अगदी सोपे होईल. zucchini आणि Ragout शिजवलेले एग्प्लान्ट multivarka सर्व उपयुक्त खनिजांची राखून ठेवते. आता फ्रेंच मिलाप हे आश्चर्यकारक मुख्य अर्थात, करू.

आम्ही multivarka मध्ये तयार करणे आवश्यक आहे भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे :

- zucchini;

- एग्प्लान्ट;

- कांदे;

- carrots;

- भोपळी मिरची;

- वनस्पती, लसूण;

- मलई.

आपण त्याच्या निर्णयावर अवलंबून उत्पादने संख्या घ्या. zucchini, कांदे आणि एग्प्लान्ट च्या लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. Carrots स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. गोड मिरपूड अर्धा रिंग मध्ये कट. आम्ही herbs सह लसूण दळणे.

multivarka मोड मध्ये "तळण्याचे" उघड तेल आणि उबदार. वरच्या मजल्यावरील zucchini, एग्प्लान्ट ठेवा, तर carrots, ओनियन्स, peppers आणि लसूण हिरव्या भाज्या. थोडे मीठ वस्तुमान आणि मलई, मिसळणे, नंतर चांगले.

मोड "मन तृप्त करणारं" किंवा "भाकरी" ला झाकण बंद करा बदला आणि दू: खात 60 मिनिटे. zucchini आणि एग्प्लान्ट च्या अशा साध्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वर्ष कोणत्याही वेळी तयार केले जाऊ शकते. हे उपयुक्त नाही फार चरबी (आपण मलई ओतणे नाही तर) आणि महत्त्वाचा होता. आपण सुट्टी टेबल साठी तयार आहेत, तर डिश मध्ये मांस जोडा.

multivarka मध्ये बटाटे आणि भाज्या सह खालील कृती

आम्ही किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी एग्प्लान्ट, zucchini, बटाटा, कांदा, टोमॅटो, मिरची, मीठ, टोमॅटो पेस्ट (20 ग्रॅम), बडीशेप, कोथिंबीर आणि लसूण लागेल.

तयार करणे: पातळ मंडळे एग्प्लान्ट, zucchini, बटाटे, टोमॅटो (पूर्व फळाची साल) मध्ये कपात. लोणी मध्ये Passeruem कांदे. सॉस साठी: एक टोमॅटो पेस्ट, थोडे पाणी घालावे चिरलेला herbs आणि लसूण ठेवले.

आम्ही स्तर पसरली : multivarku मध्ये भाज्या एग्प्लान्ट, टोमॅटो, zucchini, कांदा व बटाटा. मिरपूड, मीठ आणि पाणी टोमॅटो सॉस प्रत्येक थर. सुमारे एक तास, पर्याय "बेकिंग" समावेश शिजवावे.

कृती: zucchini च्या ragout घरी आणि एग्प्लान्ट

साहित्य: कांदे, ताजे carrots, zucchini एक, एक एग्प्लान्ट, ताजे टोमॅटो, बडीशेप, लसूण मीठ (2 pcs.).

कांदे तुकडा. carrots घासणे. , Carrots जोडण्यासाठी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत passeruem -, एका पॅन मध्ये थोडे तेल घालावे उष्णता धनुष्य परत पाठवा.

कांदा आणि गाजर वजन करण्यासाठी diced zucchini, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो घालावे. सर्व भाज्या घालून चांगले ढवळावे आणि 10 मिनीटे तळणे. herbs आणि लसूण मिठाने शेवटी.