संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस - ते उपयुक्त आणि चवदार आहे

संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस कारण वितरित चरबी थर अशा सुंदर हे नाव प्राप्त झाले होते. सुरुवातीला ते बैल स्नायू मेदयुक्त मध्ये तयार केले जातात. हे उत्पादन आहे अतिशय चवदार आणि उपयुक्त. संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस काय आहे? बाह्यतः बाहेरुन दिसण्यात, तो कट नैसर्गिक प्रतिमा दिसते. चरबी थर तयार दरम्यान बाहेर पसरली मांस flavorful रस भरून,. त्यामुळे एक अद्वितीय प्रेमळपणा आणि एक विशेष नरमपणा होते.

म्हणजे Wagyu जातीच्या - क्लासिक संगमरवरी मांस उत्पादन प्रसिद्ध जपानी गोमांस असल्याचे मानले जाते. अशा जनावरांची मॉडिफाइड मांस फॅटी स्तर देखावा predisposed आहेत. गोमांस स्थानिक जातींची ओलांडून या जातीच्या प्रजनन गुरेढोरे गुरेढोरे ब्रिटिश प्रजाती आहे. Gobies, एक मौल्यवान उत्पादन, विशेषतः सुस्तावलेला मंदबुद्धीचा व निरूत्साही आणि आत्मसंतुष्ट करा जे.

खरेदी संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस इतके सोपे नाही. अशा गोमांस ऑस्ट्रेलिया आणि अमेरिकेतील मुख्य पुरवठादार जागतिक बाजारपेठेत आहेत. या देशांमध्ये शेतात पेक्षा मेंढरे राखीत एक साधे आणि स्वस्त प्रणाली लागू जपान. मोफत वासरे कुरणात grazing. पशू धान्य आणि जागच्या जागी खिळवून ठेवणे सह पुष्ट आहेत. नेहमी त्यांना गहू, अनेकदा धाड आणि धान्य खायला घालीत नाही. एक एकशे पन्नास दिवस - सरासरी डुकरांना कालावधी एक लाख वीस आहे. मध तळण्याचे दरम्यान मोठ्या "ठिसूळपणा", नरमपणा म्हणजे, देखावा आणि कवच मांस निर्मिती प्रोत्साहन स्नायू, मध्ये पदार्थ पोषण जमा उपलब्ध आहे. साध्य करण्यासाठी अनेक जागतिक उत्पादक या समान उद्दिष्टे स्वस्त रासायनिक पदार्थ लागू. त्यांच्या मदतीने, ते मांस संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला आहेत.

सर्वात लोकप्रिय होते Chernyy अँगस. या जातीच्या प्राणी, undemanding आहेत उत्तम प्रकारे नवीन वातावरण, रोग प्रतिकार, प्रजनन आणि आज्ञाधारक जुळवून घेतले आहे. कत्तल केल्यानंतर मांस लगेच स्वयंपाक योग्य नाही आहे. दोन अंश सेल्सिअस - हे एक सतत तापमान, जे शून्य असावे ठेवले पाहिजे. तीन आठवडे - त्यामुळे दोन ठेवण्यात आली आहे. हे उत्पादन फार मऊ बनवण्यासाठी आणि शेवटी त्याची चव "पुष्पगुच्छ" लागत, या वेळी होती, स्नायू तंतू नष्ट तसेच आहेत मांस उपस्थित असलेल्या पूर्णपणे काही रासायनिक प्रक्रिया सक्रिय, enzymes, सर्व. मग उत्पादन कट आहे काही मानक भाग काळजीपूर्वक पॅकेज आणि फक्त गोठविलेल्या स्वरूपात ग्राहक पाठविले सहसा आहे. तो विशेष शिपिंग कंटेनर्स मध्ये बसेल.

वैद्यकीय आधुनिक संशोधन दर्शविले आहे:

1. संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस पिंपळाचे आहे proc eed निष्कर्षक नायट्रोजन पदार्थ, पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते आणि नेहमीपेक्षा बी कॉम्प्लेक्सपैकी एक जीवनसत्व.

2. तो एक चांगले assimilable लोह आहे.

3. संगमरवरी आहे असा दिसेल अशा रीतीने रंगवलेला मांस कोलेस्ट्रॉल निर्मिती टाळण्यासाठी की पदार्थ आहे.

थोडक्यात, मेक्सिकन मध्ये pickled या गोमांस, टेक्सास, राळ, चुना, मिरची मिरची, जिरे, धणे जोडले. हे उत्पादन तयार करणे सोपे आहे. मांस हिरव्या सॉस बरोबर चांगले नाही.