कृती zucchini ragout: प्रत्येक दिवस निरोगी अन्न

एक मोठी कढई किंवा भांडे मध्ये भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - कारण नैसर्गिक साहित्य केवळ healthiest पदार्थांचे एक, पण तयारी तंत्रज्ञान आहे. खरं की extinguishing उत्पादने त्यांच्या juices, नाही तेल सह भरल्यावरही मटनाचा रस्सा मध्ये भरतात, पण ते त्यांच्या जीवनसत्त्वे किमान रक्कम गमावल्यास कारण आणि चव पुनरावृत्ती आहे.

आपण कुंभारकामविषयक भांडी मध्ये जेवण शिजविणे zucchini एक कृती पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वापरत असल्यास, तंत्रज्ञान लाभ दुप्पट होईल. ते ही पद्धत एक वेळ आणि हळू हळू थंड उत्पादने त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये नाहीसे झाले आहे आणि भविष्यात स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना चव समृद्ध होईल गरम पाण्याची सोय आहेत. आपण गरम आहे किंवा फळांपासून तयार केलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कृती बदलू नाही की नाही हे भांडे, कोणत्याही डिश शिजविणे इच्छित असल्यास. ही तंत्रज्ञान सोप्या आणि सार्वत्रिक आहे, किफायतशीर वैशिष्ट्ये अनेक आहेत: प्रथम, ते अगोदर सर्वकाही तयार करण्याची संधी आहे, आणि ओव्हन मध्ये सर्वकाही ठेवणे योग्य वेळी. दुसरे म्हणजे, आपण सावकाश थंड झाल्यामुळे एक 3-4 तास पुढील किमान एक डिश गरम करण्याची गरज नाही, आणि तिसर्यांदा, विविध भांडी मध्ये आपण विविध dishes घालणे आणि सर्व एकत्र शिजवावे सक्षम असेल. उदाहरणार्थ, पती - तांदूळ, मुलांसाठी - बटाटे निविदा चिकन पट्टीने बांधणे, पण स्वत: साठी - zucchini च्या ragout. कृती आपण नेहमी पूरक करू शकता किंवा हिरव्या सॉस आहे.

प्रशिक्षण

Courgettes अत्यंत उपयुक्त. ते फायबर, जीवनसत्त्वे अ आणि ई, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोखंड समृध्द असतात. ते जलद संपृक्तता योगदान, आणि हे एक आहार किंवा लांब जेवण नाही वेळ संक्रमण सर्वोत्तम मदत आहे. त्यांच्या आधारावर चीज, आणि pies सह कांदे या कृती पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि पॅनकेक्स, आणि हे उपयुक्त भाज्या एक बोट मांस किंवा minced मांस सह अगदी चोंदलेले: ते लोकप्रिय आणि सामान्यतः dishes वापरले आहेत. अधिक, ही भाजी पटकन तयार आणि पूर्णपणे आतडी उत्तेजक पचणे आहे. आणि zucchini कृती पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे स्पष्टपणे त्याचे रचना आणि साधेपणा आपण दोन्ही संतुष्ट आहे.

अन्न तयार करताना, आपण गाजर (2 लहान रूट भाज्या), बटाटे (2-3 मध्यम आकाराच्या कंद), कोबी (कोबी 1/4 मोठ्या डोके), टोमॅटो (1-2), कांदे घेणे उत्तम कोणत्याही भाज्या वापरू शकता, पण तो आहे (1-2 ), लसूण (5-6 पाकळ्या) आणि हिरव्या (तुळई अजमोदा आणि डील). वीट अन्न, चिकन किंवा मशरूम जोडू शकता.

तयारी

त्यामुळे प्रथम एक हजार courgettes तयार: त्यांना धुवा देठ कापून, नंतर मोठ्या चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट. आपण परिपक्व भाज्या, ऐवजी तथाकथित दूध वापरत असाल, तर हे देखील बियाणे बाहेर स्वच्छ प्रथम आवश्यक आहे.

आता आपल्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आम्ही, मीठ उदार हस्ते फळांपासून तयार केलेले पेय रस पिळून काढणे आणि अर्धा तास सोडून तुडविणे, तर नीट ढवळून घ्यावे, तसेच कोबी कार्य व्यवस्थापित. यावेळी, मी धुवा आणि भाज्या किंवा पट्ट्यामध्ये किंवा चौकोनी तुकडे उर्वरित कट. बारीक बारीक तुकडे करणे, herbs, लसूण, एक बशी मध्ये दाबत.

भाज्या योग्य क्रमाने दिवसापासून तर कृती zucchini, आपण अपयशी नाही याची खात्री ragout. एक मोठी कढई कांदे तेल मध्ये प्रथम तळलेले carrots आणि बटाटे समाविष्ट केल्यानंतर. हलके तळलेले, आणि नंतर पाणी एक लहान कप अप उघडकीस आणि अर्धा पर्यंत उकळण्याची. पुढील मोठी कढई फुलकोबी आणि zucchini, मीठ (गरज असल्यास), मिरपूड मध्ये poured. सर्व घटक उत्तरोत्तर कमी होत जाणारी स्वयंपाक आणि आग बंद नंतर एक घट्ट झाकण सह लसूण आणि herbs, कव्हर जोडा आणि वास व चव खतात 5-10 मिनिटे उभे द्या.