पाककृती - यकृत सह कोशिंबीर

यकृत पासून, पौष्टिक स्वादिष्ट आणि निरोगी dishes एक मोठी रक्कम शिजवलेले जाऊ शकते. ही नेहमीची सुपरमार्केट किंवा बाजारात खरेदी केले जाऊ शकतात. तो फार गांभीर्याने घेतले पाहिजे खरेदी करण्यासाठी म्हणून ती लवकर spoils की लक्षात पाहिजे.

हा लेख यकृत, प्रत्येक सणाच्या टेबल वर एक उत्तम सजावट असेल पासून salads तयार करण्यासाठी अनेक मार्ग उपलब्ध आहे. पाककृती त्यामुळे.

लेअर कोशिंबीर यकृत

अशी उत्पादने तयार करण्याची आवश्यकता आहे:

• गोमांस यकृत - 240 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक;
• बटाटे - काही तुकडे;
• carrots - 2-3 तुकडे;
• pickled cucumbers - 4 तुकडे;
• मुळा - 3-4 तुकडे;
• मीठ, herbs.

प्रथम carrots आणि बटाटे उकळणे पाहिजे, आणि नंतर त्यांना थंड. त्यानंतर, यकृत, उकळणे आणि तो गार होऊ द्या. मग उकडलेले carrots, बटाटे आणि कच्चा radishes, किसणे. Cucumbers आणि बारीक बारीक तुकडे करणे यकृत आवश्यक आहे. आता आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड निर्मिती जा. त्यासाठी एक डिश थर carrots, काकडी चौकोनी तुकडे, नंतर किसलेले मुळा सह शिडकाव नंतर यकृत सुरवातीला थर अंडयातील बलक वर ठेवणे आवश्यक आहे. आता कोशिंबीर थोडे मिठ आणि समान रीतीने यकृत, पुन्हा नंतर अंडयातील बलक, पुन्हा बटाटे, अंडयातील बलक आणि carrots वर मुळा वर ठेवले. चिरलेला herbs सह शिंपडा. उत्कृष्ट यकृत कोशिंबीर तयार. तो एक अतिशय, हार्दिक मधुर आणि सुंदर देते!

कोशिंबीर यकृत निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या

स्वयंपाक उत्पादने:

• चिकन यकृत - 0.6 किलो;
• टोमॅटो - काही तुकडे;
• गोड मिरपूड - 2 pcs.
• अंडी - प्रथम पीसी.
• जैतुनाच्या - 120 ग्रॅम;
• तीळ - 40 ग्रॅम
• मसाले, मीठ.

प्रथम उकळणे (तळणे) यकृत चिकन आणि त्याच्या कट तुकडे. मग peppers आणि टोमॅटो चौरस चिरून घ्यावी. अंडी उकळणे आणि बारीक चिरून घ्यावी. सर्व घटक तसेच मिसळून जातात, olives आणि तिळ, पूर्व तळलेले जोडा. अंडयातील बलक एक लहान रक्कम सर्व घालावे. यकृत कोशिंबीर तयार! जलद आणि सहज तयार करत आहे.

उबदार कोशिंबीर यकृत, भोपळा आणि द्राक्ष

ती शिजू द्यावे याची आवश्यकता असेल:

• यकृत (चिकन किंवा गोमांस) - 450 ग्रॅम;
• भोपळा - 260 ग्रॅम;
• द्राक्षे;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड;
• लसूण - पाकळ्या दोन;
• लिंबाचा रस - कला 1 चमचे.
• तीळ - प्रति तास 2 tablespoons.
• वाइन व्हिनेगर;
• ऑलिव तेल;
• मसाले, मीठ.

यकृत शुद्ध आणि स्वच्छ धुवा नख, नंतर preheated कढई मध्ये तळणे. , भोपळा च्या चिरलेला तुकडे जोडा मसाले आणि मीठ मिसळा. 18 मिनिटे सर्वकाही उकळण्याची. मग व्हिनेगर एक spoonful जोडा. सर्व नष्ट केले असताना, आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर ठेवले पाहिजे की एक डिश तयार आणि लिंबाचा रस थोडे शिंपडणे आवश्यक आहे. आता लसूण घासणे आणि किसलेले त्यांना कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, वर ऑलिव तेल रिमझिम सह शिंपडा. मग एक भोपळा सह यकृत ठेवले आणि सर्व द्राक्ष berries सजवा. कोशिंबीर यकृत शिडकावा तीळ. सेवा उबदार डिश.

कोशिंबीर "टस्कन रोजी"

खालील सहज आणि काही मिनिटांत कोशिंबीर यकृत तयार करण्यासाठी किती दुसरा मार्ग वर्णन. उत्पादने:

• यकृत - 120 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.
• तेल;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड;
• वाइन व्हिनेगर;
• मिरपूड, मीठ, साखर.

यकृत, उकळणे आणि कांदा बारीक बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. नंतर हलके 4 मिनिटे लोणी मध्ये तळणे. मग पॅन एक यकृत, व्हिनेगर आणि पाणी (75 मिली) सह diluted धनुष्य काढून मीठ आणि मिरपूड घालावी. कोशिंबीर नाही एक प्लेट वर बाहेर, यकृत वरच्या ठेवा, आणि तो एक धनुष्य ठेवले आहे. सर्व सॉस घाला. कोशिंबीर खूप हार्दिक आणि नाजूक चव बाहेर करते.

कोशिंबीर शेंग यकृत

तयार करणे:

• मलई चीज - 1 पीसी.
• अंडी - 1 पीसी.
• शेंग यकृत तेल - 1 बँक
• pickled cucumbers - तुकडे दोन;
• वडी - 4 काप;
• बटाटे - 2 pcs.
• अंडयातील बलक;
• कांदा - 1 पीसी.
• मीठ.

बॅटन चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि तेल सर्व बाजूंच्या prizharit पाहिजे. बटाटे आणि शेगडी उकळणे. मग पसरली कोशिंबीर स्तर, ज्यात प्रत्येक थर promazyvaya अंडयातील बलक. काकडी, बारीक चिरून, आणि नंतर किसलेले चीज - प्रथम, लसुन बटाटे, नंतर बारीक नंतर शेंग यकृत तेल, कांदा (बारीक चिरून), वर तर किसलेले अंडी sliced. शीर्ष समान रीतीने crunches बाहेर पसरली. देणार्या करण्यापूर्वी, कोशिंबीर थंड पाहिजे.

कोशिंबीर pollack यकृत

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• बटाटे - 340 ग्रॅम;
• गाजर - 120 ग्रॅम;
• pollack यकृत - 260 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक;
• हिरव्या भाज्या.

ओनियन्स रिंग मध्ये कट. मग बटाटे आणि carrots, उकळणे आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. सर्व साहित्य घालावे, मिश्र आहेत यकृत पोलॉक, पूर्व-टेम्परेचर. त्यानंतर, अंडयातील बलक सर्वकाही ओतणे मीठ घालावे व चांगले ढवळावे. कोशिंबीर हिरव्या भाज्या बाणणे तयार.