Zaim मध्ये पाचन आणि साठा: लसूण भाजलेले peppers

भाजलेले भाज्या जगभरातील लोकप्रिय आहेत. भाजलेले तेव्हा पर्यायी फक्त ते त्याच असू शकते. नाही अपरिहार्यपणे कोशिंबीर स्थितीत आणि - आपण गरम मांस dishes, त्यांच्या "सोबती म्हणून प्रवास" सर्वोत्तम प्रेम जरी फक्त भाज्या आहेत. त्याच्या आयुष्यात लोक ज्यांना, नाही भाजलेले किंवा भाजलेले भाज्या केले अस्तित्व खूप चवदार भाग स्वत: च्या वंचित. ते तातडीने विचारायला वेळ करणे आवश्यक आहे! आणि आपण कृती सुरू करू शकता "लसूण तळलेले peppers." त्याची अंमलबजावणी किती वेळ लागेल नाही आणि लक्षणीय गुंतवणूक आवश्यक नाही - उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील मध्ये भाज्या जोरदार स्वस्त आहेत. आणि म्हणून जास्त मजा!

भव्य पाचन

खरेदी मिरपूड - उदाहरणार्थ, एक किलो. हिरवा, पिवळा, लाल - सौंदर्य एक विक्रेता डायल रंगीत भाज्या असू शकते. स्वाभाविकच, ते स्वच्छ आहेत, पण तुकडे कापून नाही. सुमारे शेपूट एक परिपत्रक छेद आहे शेपूट "अंतर्गत" लांब, आणि बाकी आहे काय, एक धारदार चाकू सह साफ आहे. त्यानंतर, peppers धुऊन एक चाळणी राहील सर्व पाणी दुमडलेला काच खाली - किंवा तळण्याचे फवारण्या जोरदार पांगापांग करीन आणि बर्न्स होऊ शकते. peppers dries, लसूण स्वच्छ डोके आणि लवंगा masher माध्यमातून prozhimayutsya असताना. बारीक चिरलेली हिरवी (बडीशेप किंवा पार्स्ली, कांदा किंवा पेन, किंवा मिसळलेला) शलाका. गरम पॅन थोडे सूर्यफूल तेल ओतले; तो चमकणारा आहे, तेव्हा peppers ठेवले आणि कंटेनर (तोंड हाती) संरक्षित आहे. तळलेले भाज्या एक मोठी सपाट थाळी वर बाहेर घातली, आणि तिने खारट, मिरपूड आणि ठेचून लसूण आणि herbs सह शिंपडा. थंड आणि गरम असू शकते भाजलेले मिरची आणि लसूण खा.

भाजलेले peppers marinated

ही कृती मध्ये एक दीर्घ आवृत्ती आहे. लसूण भाजलेले peppers, त्याच्या शिफारसी शिजवलेले, रात्री आग्रह धरणे आवश्यक आहे. पण मसालेदार आणि लवचिक बाहेर करते. प्रथम peppers तळलेले आहेत; दूर भाजून - पॅन घट्ट ठेवले जाऊ शकते. समांतर मध्ये, बारीक अजमोदा आणि लसूण कट. नंतरचे, आणि masher माध्यमातून वगळू शकता, पण तो चिरून juicier होईल. नऊ peppers पुरेशी पाच पाकळ्या; आणि हिरव्या आपण इच्छित असलेल्या सर्व घेऊ शकता, पण एक चांगला बंडल किमान. मिरपूड लसूण अजमोदा ठेवणे, एक किलकिले मध्ये ठेवले. मोठ्या चमचा, केवळ एक स्लाइड मीठ, साखर आणि - - मुक्त मिरपूड रस शिंपडले मीठ आणि साखर सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये. Polstopki पाणी जोडले; जसे गळवे आली होती - किलकिले आणि यावेत polstopkoy व्हिनेगर (9% उपाय) मध्ये poured आहे. किती छान - आठ तास रेफ्रिजरेटर मध्ये. फळाची साल चांगले खाणे आधी लसूण हे भाजलेले peppers. स्वादिष्ट आणि मसालेदार! तो हिवाळा तयारी दिसते, पण थंड हवामान दिसायला लागायच्या आधी लांब eaten आहे.

कॅन भाजलेले peppers

त्याला प्रथम ड्रेसिंग तयार. लसूण आणि quartered मध्यम आकाराचे च्या लवंग तिखट मिरपूड बारीक चिरून आणि एक लिटर sterilized jars मध्ये ठेवले. अनेक ठिकाणी काटा भाजून तेल आणि त्याच जोडले (तेल) nadkalyvayutsya 3-4 मोठ्या मिरपूड. एका पॅनमध्ये उकडलेले पाणी (एक लिटर पेक्षा कमी) मध्ये, मीठ, दोन एक चमचे तो मध्ये ओतणे - साखर आणि व्हिनेगर एक चमचा ओतणे. हे marinade लसूण, बँक corked पुढील कॅन केलेला भाजलेले peppers poured आहे, वरची बाजू खाली चालू आणि थंड होईपर्यंत म्हणून सोडले. आवश्यक हिवाळी नाश्ता लहान खोली मध्ये आपण वाट पहात असेल - ते वर्षांमध्ये खालावणे नाही.

भाजलेले peppers च्या कोशिंबीर

ताज्या (किंवा मीठ, किंवा pickled) भाज्या केले परंपरेने salads. तथापि, मिरपूड कोशिंबीर लसूण भाजून खावे देखील अतिशय चांगला आहे. इतर पाककृती विपरीत, तो सारले आणि धुऊन शेंगा पट्टी कापून आहेत, आणि नंतर फक्त तळलेले. मोठा सौंदर्य विविध रंग peppers घ्या आणि रंग साठवायची करण्यासाठी त्यांना वेगळे तळणे चांगले आहे. लसूण (3 मिरपूड एक पाउंड वर पाकळ्या) बारीक चिरून, आणि नंतर मीठ frays. वस्तुमान चिरलेली अजमोदा मिसळून आहे आणि मिरपूड तो तळलेले कशाने. मुख्य अभ्यासक्रम खूप छान व्यतिरिक्त!

मिरपूड संपूर्ण भाजून

त्याच हिवाळा workpiece, या प्रकरणात एक वेळ अंतर्गत जा करू शकत नाही, आणि kapron lids अंतर्गत "राहतात" थोडे सध्या एक नाश्ता म्हणून सर्व्ह करावे. Peppers नख धुऊन आणि प्रगत भाजलेले. तयार ताबडतोब निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ठेवले, आणि किसलेले आणि carrots तळलेले आणि लसूण ठेचून बरेच ओतले जाते. मीठ, अधिक polstopki व्हिनेगर - बँक पूर्ण आहे, 3 साखर मोठ्या spoonfuls आणि थोडे ओतावे. हे लक्षात घेण्याजोगा marinade मध्ये लसूण या भाजलेले peppers आवश्यकता नाही आहे. jars निर्जंतुक देखील आवश्यक आहे - आणि म्हणून तो बराच वेळ साठवले जाते. फक्त अप दुमडणे गुंडाळणे नाही आणि फ्रीज मध्ये ठेवले - बँका, एक तळघर किंवा लहान खोली साठवून त्वरीत खाणे करायचे जात नाही. आणि आपण एक अर्धा करू शकता: "सध्या" आणि "नंतर". थंड हवामान फक्त एक नाश्ता आनंद करण्यापूर्वी आणि ते घटना नंतर - आणि त्यांच्या दूरदृष्टी आनंद करा.