PEAR, चीज आणि कोळंबीच्या मूळ कोशिंबीर

PEAR - हजारो वर्षांपासून मानवी टेबल उपस्थित असलेल्या त्या फळे एक. उपयुक्त त्याचे गुणधर्म, आणि युरोपियन आणि आशियाई म्हणून त्याच्या प्रिय फळ अभ्यास केला. आपल्या देशात पाककृती प्रामुख्याने pears काढले सह स्वयंपाक समावेश, पण या फळ यशस्वीरित्या आणि तळणे सीफुड एकत्र केली जाऊ शकते. नर अनेक रसाळ फळे आहार समाविष्ट अशा ग्रंथींचा अशा धोकादायक रोग विकास संरक्षण करण्यासाठी एक दिवस.

PEAR, कोशिंबीर निवडणे. या मूळ स्नॅक्स फक्त एक "विल्यम्स" म्हणून विविध फिट होईल, पीक तयार होते आणि खूप मऊ असावी, तथापि, आणि अपरिपक्व नमुने करू नका. pears आणि चीज सह कोशिंबीर - युरोप मध्ये सामान्य एक डिश, पण घरगुती कुटुंबीय दोन दगडी पाट्यांवर विदेशी मानली जाते.

साहित्य:

· करण्यासाठी PEAR "विल्यम्स" - 4 मोठे फळ ;

· सोललेली कोळंबी मासा - 250 ग्रॅम;

· चिज - 80 ग्रॅम

· घन चीज - 100 ग्रॅम;

· अर्ग्युला - 100 ग्रॅम

खालील साहित्य समावेश असेल जे सॉस भरण्यासाठी आवश्यक सफरचंद, pears, सह कोशिंबीर:

· Allspice जमिनीवर;

· ऑलिव्ह तेल;

· ताज्या अंडी अंड्यातील पिवळ बलक;

· वनस्पती द्रव मध 50 ग्रॅम;

· व्हाइट द्राक्ष वाइन - 50 ग्रॅम

· समुद्र मीठ.

pears आणि चीज सह भाज्या व फळे यांचे संयम व अचूकता शिक्षिका पासून आवश्यक आहे, परंतु त्याची चव अगदी सर्वात चोखंदळ अतिथी सत्तेखाली आणा.

तयारी

एक धारदार लांब चाकू सह 1. Pears सोललेली आणि मात्रेत मध्ये कट, बिया काढून.

2. काचेच्या वस्तू कप ऑलिव तेल ओतले आणि नाहीसे झाले आहे पाणी बाथ मध्ये ठेवा होते. तापमान तेल ऐंशी अंश मिरपूड आणि मीठ एक चिमूटभर जोडले होते पोहोचते तेव्हा, नंतर सतत आंदोलन लाकडी बोथट फ्लॉवर मध दिली. पाणी बाथ सामग्री काच कप मध्ये नाहीसे झाले आहे नको कमी दहा मिनिटे, पातळ अधूनमधून ओघळ पांढरा वाइन पाहिली whereafter, आणि जोमदार ढवळत, पूर्ण - अंड्यातील पिवळ बलक. सॉस जाड, तेव्हा प्रसार pears quartered आणि त्यात सुमारे पाच मिनिटे त्यांना शिजू द्यावे.

काढून टाकावे एक चाळणी वर फळ प्रसाराचे 3. समाप्त तुकडे तुकडे केले थोडे देणे, आणि नंतर एक कोशिंबीर वाडगा मध्ये ठेवले. PEAR, सह भाज्या व फळे यांचे सर्व साहित्य मिश्रण तयार आहे.

4. arugula हलके salted थंड पाण्याने धुवून, आणि नंतर एक कोशिंबीर वाडगा मध्ये बारीक जोराचा.

5. कोळंबीचे उकळणे आणि वाडगा सामुग्री जोडण्यासाठी, नंतर ठेचून चीज. pears सह कोशिंबीर मिसळून आणि थोडे मीठ घालावे.

6 स्लाइड मोठी सपाट थाळी पूर्ण नाश्ता प्रसार रोजी सुमारे तुकडे ठेवले जातात निळा चीज. वरील मिश्रण सॉस, जे मध्ये शिजवलेले सोललेली pears ओतला होता.

सफरचंद, pears, कोळंबी मासा आणि चीज सह कोशिंबीर, खूप मूळ चव आहे टेबल वर सेवा इतर अधिक पारंपारिक dishes एकत्र पाहिजे. फक्त रिअल gourmets, नवीन चव जोड्या आणि खासियत घाबरत नाही कोण आहात त्याचे अंदाज. रसाळ आणि flavorful, PEAR उत्तम प्रकारे सीफुड दोन्ही आणि पांढरा मांस, मासे, जवळजवळ सर्व सह resonates चीज प्रकारच्या गोड अर्थातच आणि,.

PEAR, विविध पाककृती "विल्यम्स" अनेकदा अशा मध, वाइन आणि अगदी सोया सॉस यासारखे घटक यांचा समावेश आहे. आशिया, अनेकदा विविध मिळवण खारट तळलेले, PEAR आढळले, पण ही डिश नेहमी compatriots योग्य नाही आहे.

दारू संयोजन

करण्यासाठी PEAR दारू जवळजवळ कोणत्याही प्रकारच्या चांगले नाही. डेझर्ट, उदाहरणार्थ, ते अधिक चांगले प्रकाश गोड दारू शिजविणे आहे, पण मुख्य डिश मध्ये, आपण एक आंबट चव आणि चव अधिक विचारांना जोडू शकता. त्याच PEAR च्या मुलांना अनेकदा मलई आणि साखर, आणि बोरासारखे बी असलेले लहान उत्कृष्ट आणि पॅनकेक्स सेवा आहे. या फळाचा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कमी मनोरंजक नाही आणि Grushevoi कोशिंबीर योग्य परिशिष्ट असू शकते. हे फळ खूप नाजूक चव आणि अस्थिर आहे, त्यामुळे ते चांगले मांस आणि गोड एकत्र केली आहे. तो त्याचा सुगंध दालचिनी आणि बंद सेट सर्वोत्तम आहे allspice, पण तमालपत्र, लवंगा आणि फ्रेंच मोहरी समाविष्ट करण्यासाठी पाककृती आहेत.