चीज fetaksa सह कोशिंबीर: आपल्या टेबलवर ग्रीक परंपरा. चीज fetaksa सह salads साठी पाककृती

त्याचे कुटुंब बद्दल काळजी घेतो कोणताही मालक मेनू salads च्या सर्व प्रकारच्या समावेश असल्याचे सुनिश्चित करा. ते चवदार उपयुक्त आहेत आणि एक आनंददायी विविध आहार घालणारा. कधी कधी हे, अशा एक फर कोट अंतर्गत Olivier उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा, "mimosa," व इतर सणाच्या salads, slozhnosochinennye, अंडयातील बलक. कधी कधी सोपे, वसंत ऋतू आहे जीवनसत्व salads herbs आणि ऑलिव तेल कोबी सारख्या; टोमॅटो आणि pickled कांदे आणि अशाप्रकारे cucumbers.

दैनंदिन जीवनात तेजस्वी रंग करू

तथापि, कोणतेही स्तरीय सॅलड्स दररोज शिजू द्यावे करणार नाही: सर्व केल्यानंतर, ते पोट फारच जड आहेत, आणि वजन वाढणे घालणारा. आणि बाग पासून भाज्या समान उन्हाळ्यात salads लवकर कंटाळले. काय करावे? बाहेर, म्हणून नेहमी, आहे, ही कोशिंबीर चीज fetaksa सह पाककृती. या dishes अनेक चढ आहेत, नाही फक्त, ते मोहक आहारातील आणि शुद्ध एकाच वेळी देखील आहेत. आज आम्ही त्यांना विशेषत: चर्चा आणि दररोज कुटुंब मेनू साठी salads च्या अनेक प्रकारच्या चर्चा होईल.

पण प्रथम, चीज वर काही शब्द.

या "पशू" आहे काय आहे?

चीज fetaksa चीज सारखे काहीतरी. एक नियम म्हणून, तो मेंढी दूध केले आहे, पण कधी कधी गायी, शेळ्या आणि अगदी म्हैस घ्या. fetaksa चीज मऊ, निविदा पोत आणि सूक्ष्म गोड-आंबट चव आहे. हे प्रथिने आणि कॅल्शियम, त्यामुळे दात आणि हाडे चांगले आहेत समाविष्ट केले आहे; शरीरात हानिकारक सूक्ष्म ठार आणि चांगले पचन प्रोत्साहन देते विशेष जीवाणू, समावेश आहे; चीज मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस आणि जस्त समृध्द आहे. चीज सह म्हणजे कोशिंबीर नाही फक्त आपले कुटुंबीय एक सौंदर्याचा आनंद देणे आणि दैनंदिन आहारात एक भूमध्य स्पर्श जोडते पण आरोग्यासाठी अनेक फायदे आणणे fetaksa.

म्हणून, आम्ही हे आश्चर्यकारक उत्पादन काही पाककृती देतात.

ग्रीक कोशिंबीर चीज fetaksa सह

ती शिजू द्यावे आपल्याला आवश्यक: एक लहान चीनी कोबी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तुळई 'Lollo Biondo, "काही (3-4 तुकडे), टोमॅटो, कांदे, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड मध्यम आकाराचे निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या किंवा ऑलिव्ह (शक्यतो बी नसलेला) चीज fetaksa 350 ग्रॅम, लाल घंटा peppers एक जोडी, पार्स्ली, ऑलिव तेल किंवा सूर्यफूल तेल, मिरपूड, मीठ आणि लिंबू. आणि आणखी खोल कोशिंबीर वाडगा, तो साहित्य मिक्स करावे सोयीस्कर होते.

स्वयंपाक जा. चीज fetaksa सह भाज्या व फळे यांचे सहसा लवकरच भाजी खाद्य रस काढून टाकावे वेळ नाही आधी केले. वीस मिनिटे जास्तीत जास्त - तथापि, त्याची तयारी आपण किती वेळ लागेल नाही.

कोबी मध्यम आकाराच्या चौकोन, कट पाहिजे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड झीज तूट हात. मग आपण मुक्त अजमोदा आणि भोपळी मिरची बिया बारीक तुकडे करणे आणि अंदाजे 2 2 सेंमी काप मध्ये तो चालू करणे आवश्यक आहे. आपण कोशिंबीर अधिक तेजस्वीपणे पाहिले इच्छित असल्यास, तो एक लाल आणि एक पिवळा peppers घेणे शक्य आहे. टोमॅटो अर्थातच, कट करणे आवश्यक आहे, जोरदार मोठ्या काप, आणि कांदा - पातळ अर्धा रिंग. एक थोडे गुप्त उघडू: चीज fetaksa कोणत्याही कोशिंबीर स्वयंपाक करण्यापूर्वी, हे दूध उत्पादन बॉक्स दहा ते पंधरा मिनिटे फ्रीज मध्ये ठेवले पाहिजे.

मग चीज कट आणि चाकू तशीच राहणार नाहीत चांगले आहे. त्यामुळे, चौकोनी तुकडे आणि जैतुनाचे किंवा भागांमध्ये विभाजन काळा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या कापून. पुढे, एक वाडगा, मीठ, मिरपूड, दुमडणे ऑलिव (सूर्यफूल) तेल आणि अर्धा लिंबाचा रस सर्व साहित्य मिक्स करावे. , सुवासिक उपयुक्त आणि सुंदर कोशिंबीर तयार आहे, आपण डिनर साठी कुटुंब आमंत्रित करू शकता!

कोशिंबीर, "कैसराचे"

आणखी एक लोकप्रिय डिश - कोशिंबीर, "कैसराचे" चीज fetaksa आहे. तो तयार करण्यासाठी, तुम्ही कोशिंबीर "आइसबर्ग", चिकन एक पाउंड, चीज 200 fetaksa ग्रॅम, 150 ग्रॅम चेरी टोमॅटो, 200 काळा ब्रेड ग्रॅम, 3 टेस्पून घेणे आवश्यक आहे. l. किसलेले Parmesan चीज, ऑलिव तेल, मृदू करणारे व्हिनेगर, मिरपूड आणि मिठ. पहिले पाऊल होममेड croutons तयार आहे. भाकरी ओव्हन मध्ये किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एक तळण्याचे पॅन तळणे एकतर लहान चौकोनी तुकडे आणि कोरड्या मध्ये कट पाहिजे. दरम्यान, फटाके गार, इतर साहित्य जा. चिकन गज हे सर्व असावे लहान काप आणि तळणे मध्ये कट पाहिजे.

कोशिंबीर ब्रेक हात fetaksa चीज चौकोनी तुकडे मध्ये कट. चेरी टोमॅटो भागात विभागणी पाहिजे. आता कोशिंबीर एकत्र जा. मोठ्या फ्लॅट डिश सॅलड "आइसबर्ग", वरच्या कलात्मक डिसऑर्डर स्कॅटर fetaksa चीज, चिकन, टोमॅटो आणि croutons तुकडे व्यय आहे. हे सर्व सौंदर्य मीठ, मिरपूड, ऑलिव तेल आणि मृदू करणारे व्हिनेगर सह हंगाम.

मग Parmesan चीज सह शिंपडा आणि आपण टेबल आणणे शकता. कोशिंबीर ऑलिव तेल ओतून त्या बांधल्या आधी मसाल्याच्या प्रेमी, आपण लसूण एक लवंग तो पिळून शकता - नंतर डिश थोडे अधिक तीक्ष्ण चव होईल. चीज fetaksa अशा कोशिंबीर तयार सुमारे तीस किंवा चाळीस मिनिटे. पण, तो टेबल पासून जवळजवळ त्वरित बरेच जलद सहसा नाहीसा!

कोबी भूमध्य कोशिंबीर

इतर काय hostesses करून चीज fetaksa मागणी सह salads पाककृती?

हे, उदाहरणार्थ, एक भूमध्य कोबी कोशिंबीर. गरज आहे: 200 कोबी, किलकिले कॅन केलेला कॉर्न च्या ग्रॅम, चीज 200 fetaksa ग्रॅम pitted सजावट निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, आणि एका जातीची बडीशेप, ऑलिव तेल, मृदू, मिरपूड आणि मीठ. बारीक कोबी एक वाडगा मध्ये दुमडलेला पाहिजे बारीक तुकडे करणे व त्याच्या हाताने थोडे मॅश करा. कॉर्न रस काढून टाकावे आणि कोबी जोडा. Fetaksa चीज चौकोनी तुकडे, बडीशेप चिरून घ्यावी.

हे सर्व मिक्स, ऑलिव तेल, मीठ, मिरपूड, सीझन जोडा आणि मृदू करणारे व्हिनेगर सह शिंपडा. शीर्ष भरडसर चिरलेली निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करावे. परिणाम चीज fetaksa एक मधुर आणि निरोगी कोशिंबीर होते.

हे उत्पादन तुम्हाला, तत्त्व, स्वत: सह अप येऊ शकता होईल पाककृती: केवळ आपण हात वर भाज्या भरपूर आहेत आणि एक फॅन्सी पेंढा असणे आवश्यक आहे.

शेवटी, एक लहान

तथापि, चीज fetaksa फक्त salads नाही. त्याच्याबरोबर pies आणि नाश्ता केक, canapés, pizzas, sandwiches आणि काढले तयार; या चीज तसेच भाजलेले भाज्या, कोंबडी मांस आणि मांस आहे; तो soups जोडले आणि पास्ता तयार वापरले; , टरबूज, सेवा हाडे सुटका आणि मध ओतले ... विहीर, ते म्हणून, चीज आणि हे एक कृती सापडतील. आनंद कूक! आम्ही अर्थातच स्वयंपाकघर, घर आणि आनंद आपण प्रेरणा इच्छा, आपल्या जेवणाचा आनंद!