घरी सफरचंद वाळवणे. टिपा

कदाचित नाही अधिक लोकप्रिय सफरचंद फळ आहे. आपण वर्षाच्या कोणत्याही वेळी कोणत्याही स्टोअर मध्ये खरेदी करू शकता. हे सक्रियपणे त्यांच्या उपनगरी भागात वाढत गार्डनर्स आहे. सफरचंद - उत्पादन तुलनेने स्वस्त, निरोगी आणि मधुर आहे. हे संध्याकाळ मोहात आदाम व त्याची परीक्षा पाहिली हे फळ आहे, तो काहीच नाही. या फळे लाभ आणि फायदे बोलणे भरपूर असू शकते. पण सगळ्यांनाच ताज्या सफरचंद उल्लेखनीय गुणधर्म तेही पटकन गमावू हे माहीत आहे. thermally त्यांना उपचारांसाठी, उपयुक्त गुणधर्म जास्त काळ टिकेल. घरी सफरचंद वाळवणे - ही समस्या परिपूर्ण उपाय. या कारणासाठी, pulpy आणि रसाळ सफरचंद उपयुक्त पदार्थ जास्त रक्कम आहे की उशीरा वाण निवडले.

कोरडे आणि तयार सफरचंद पद्धती

एक विशेष कोरडे कापणी वापरून ओव्हन मध्ये, सूर्य कोरडे: पर्याय सर्व तीन एक बिट आहेत. आपण निवडू पद्धत समान सफरचंद प्रशिक्षण महत्वाचे नाही. फळे नीच आणि योग्य नाही तुटलेली देऊ नका. कोरडे सफरचंद साधी कापत आहे. या, कोर काळजीपूर्वक काढले आणि पातळ काप (1 पेक्षा लहान सें.मी.) मध्ये कपात करण्यात आली होती. सफरचंद प्रकाश होते, ते हलके salted पाणी काही मिनिटे वगळणे. चव प्रभावित होत नाही, आणि रंग राहील.

सर्वात जुनी पद्धत त्याला आता आधी वापरले, आणि अनेकदा आमच्या grandmothers चालू, सूर्य सफरचंद कोरडे आहे (कोरडे ची आठवण करून देणारा). एक सपाट पृष्ठभाग काप ठेवले सूर्य उघड आहेत. आणि फळ पासून ओलावा नैसर्गिक बाष्पीभवन होते. वाळवणे नेहमी किडे बसणे नाही त्यांना धूळ मिळत टाळण्यासाठी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह लपवा करणे आवश्यक आहे, आणि. त्रासदायक एक प्रक्रिया - सूर्य घर सफरचंद कोरडे. हे सफरचंद रॉट दिसत नाही त्यामुळे अनेक दिवस सनी होते महत्वाचे आहे. थोडे सोपे आणि ओव्हन सफरचंद या संदर्भात कोरडे घरी जलद. ओव्हन तापमान सुमारे 45 अंश पहिल्या टप्प्यात देखभाल करणे आवश्यक आहे, दार किंचित किलकिले असणे आवश्यक आहे. तापमान 70 अंश (नसबंदी प्रक्रिया) करण्यात आला आहे. शेवटी समान (45 ° C) तापमान सफरचंद वाळलेल्या. या प्रकरणात, आपण काळजीपूर्वक कोरडे सुकून नाही आणि वाळून खात्री करणे आवश्यक आहे. वेळ पासून फळ मिक्स वेळ.

घरात कोरडे सफरचंद देखील विशेष विद्युत साधने चालते. अशा उपकरणे जे झाल्यामुळे कोरडे फळ जाते गरम घटक आणि चाहता, पुरवले जाते. सफरचंद काप विशेष ट्रे वर घातली आहेत. एकसमान कोरडे पीक ट्रे स्वॅप करण्यात आला करणे आवश्यक आहे. अशा साधनांच्या मुख्य फायदा गती आहे. Malic कोरडे काही तास मध्ये मिळू शकते आणि palatability तसेच साठवले जातात.

कोरड्या jars मध्ये संग्रहित सफरचंद कोरडे, एक गडद ठिकाणी प्लास्टिक झाकण बंद केली होती. काही गृहिणी संचयन वापर खास या हेतूने पिशव्या जोडल्या.

शरद ऋतूतील मध्ये शिजवलेले सफरचंद कोरडे थंड हिवाळा संध्याकाळ एक आश्चर्यकारक पदार्थ टाळण्याची असेल, सफरचंद चव आनंद नाही फक्त, पण लढा हंगामी जीवनसत्व कमतरता मदत करतात.