Leaps आणि सीमांना द्वारे वाटोळी चपटी पोळी कृती

देशातील चव, त्याच्या परंपरा आणि चालीरीती व्याख्या dishes वर्ण आहेत. तेथे काही सुटी आणि धार्मिक विधी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत की dishes, लोकसाहित्य आणि लोकसाहित्य व्याख्या प्रचंड जेवण आहेत. प्रश्न काय आहे ते याची जाणीव असू प्रत्येकजण, तो leaps आणि सीमांना द्वारे वाटोळी चपटी पोळी कृती आवाज करणे आवश्यक आहे.

अनेक साहित्य आणि रशियन लोककला या गोष्टी समजून घेतल्या मध्ये, पॅनकेक्स किंवा fritters उल्लेख आहे. त्यामुळे त्यांना प्रौढ आणि मुले दोन्ही एक कापरा आवाज आनंद बाळगणे. मुलांना खाणे "प्रचंड" जेवण, प्रौढ, ऐवजी काल्पनिक कथा कथा बालपण लक्षात ठेवा, त्यामुळे सर्व leaps आणि सीमांना द्वारे वाटोळी चपटी पोळी कृती माहित असणे आवश्यक आहे. एक लहान हवा पॅनकेक्स - पॅनकेक्स आमच्या समज आहे. आणि पॅनकेक्स - तो नेहमी कुटुंब आणि घरगुती संयोग कुटुंब जेवण मध्ये रविवारी सकाळी आणि घरगुती सामान, नाश्ता आहे. माशी वर अदृश्य उष्णता-उष्णता जे लांब, परंतु संपूर्ण कुटुंब, प्रसन्न आणि चवदार पदार्थ टाळण्याची.

वर पॅनकेक्स यीस्ट कोरडे - न कापूस पॅनकेक्स लाडकीला जोडू तर गंभीर माल फीड शकता की, कंपनी अस्वस्थ मुलांना अष्टपैलू डिश. पॅनकेक्स ते मांस आणि टोमॅटो सॉस बरोबर बाहेर ठेवले तर, प्रौढ पुरूषांच्या एक नाश्ता श्रीमंत dishes होऊ शकतात, मुली आणि संध्याकाळी एकत्र एक चांगला prikusku चहा म्हणून काम करू शकतात.

पॅनकेक्स - एक द्रव, सहसा पाम आकार पासून dough खमीर एक पीठ tortillas. त्यांना नेहमी भरपूर आहेत तयार, ते लोणी किंवा आंबट मलई सेवा मुख्य dishes असू शकते, आणि एक गोड मिष्टान्न असू शकते - मग ते मध किंवा ठप्प, ठप्प ओतले किंवा जेली सेवा केली आहे. ते ऐवजी धान्य दिले जाऊ शकते. या गरम आणि थंड पॅनकेक्स मध्ये तितकेच चांगले.

- 300 ग्रॅम, 250 ग्रॅम, गव्हाचे पीठ: एक वाटोळी चपटी पोळी कृती यीस्ट खालील साहित्य समावेश दूध pasteurized, briketik आचारी च्या यीस्ट - दाणेदार साखर 20 ग्रॅम - 50 ग्रॅम, अंडी - 3 तुकडे. सर्व उत्पादने स्टोअर शेल्फ् 'चे अव रुप वर सोपे पोहोच मध्ये नेहमी आहेत, आणि घरी, एक नियम म्हणून, अशा एक संच आहे.

यीस्ट प्रश्न देखील प्रत्येकाच्या खूप आनंद देणे निराकरण करू शकता. यीस्ट कोरड्या स्वरूपात घरी संग्रहीत केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, फक्त त्यांच्या पुनर्प्राप्ती जास्त वेळ 30 मिनिटे खर्च करणे आवश्यक आहे. ड्राय drozhzheynuzhno ताज्या जास्त वजन 1.5 वेळा घेतात. उबदार पाणी 70-100 ग्रॅम त्याला जोडून (30-35 ° सी या तापमानात सक्रिय वाढ आहे , यीस्ट) एक एकसंध स्लरी, पर्यंत एक फाटा सह चमचे साखर आणि मॅश ओतणे. यीस्ट त्यांच्या वाष्प त्वरित शोषून घेणारा गुणधर्म सुधारण्यासाठी एकसमान दंड पावडर एक ब्लेंडरमध्ये किंवा कॉफी मिल आणि क्रियाकलाप अधिक जलद वसुली ग्राउंड केले जाऊ शकते. यीस्ट सर्व पाणी गढून गेलेला असल्यास, आपण अधिक जोडू शकता, शेगडी जवळ एक उबदार ठिकाणी ठेवले, पण यीस्ट पेय आग थेट संपर्क, न. स्लरी फुगे स्थापन केली तेव्हा, नंतर तो आंबायला ठेवा प्रक्रिया गेले आहे, dough स्वयंपाक सुरू.

तयार यीस्ट वर पॅनकेक्स साठी dough खालीलप्रमाणे: पीठ बंद meshed चाळणी द्वारे sifting एक वाडगा मध्ये (जास्त ऑक्सिजनचे परिपूर्ण, आंबायला ठेवा प्रक्रिया आवश्यक आहे जे). वेगळ्या वाडगा मध्ये, एक फेस मिक्सरमध्ये अंडी विजय, उबदार दूध (30-35 ° क) आणि साखर घालावे कणीक मळणे, कोरडे यीस्ट पासून पुनर्बांधणी जोडा. लिक्विड घटक पीठ मिश्रण एक पातळ प्रवाह pouring आणि गुठळ्या निर्मिती टाळण्यासाठी बाजूला पासून एक विशेष तोंड, एक एकसमान सुसंगतता समाजात मिसळणारा मालीश करणे.

या वेळी काही वेळा यीस्ट काम सक्रिय आणि मालीश करणे सूज ग्लूटेन 15 मिनीटे dough द्या एक उबदार ठिकाणी. एक जाड (शक्यतो लोखंड) सह पॅन तेल 20 ग्रॅम pouring आणि प्रखर उष्णता पर्यंत उबदार. तेव्हा तेल फवारणी होईल पाणी संपर्कात, चाचणी fritters प्रति 2-3 tablespoons ओतणे. एक वाटोळी चपटी पोळी कृती प्रकाश ब्राऊन होईपर्यंत 2-3 मिनीटे प्रत्येक बाजूला यीस्ट बेक करावे केक्स लिहून.