Kovbyk, Kendyuhov, Cougar shyurbi ... डुकराचे मांस पोट कसे शिजविणे - काही कल्पना

हे गरज अवघड शोध आई आहे असे म्हटले जाते. आणि कौटुंबिक अर्थसंकल्प व्याप्ती सोडून न करता, चवदार खाणे होते, आणि प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग च्या dishes तयार कोण गरीब हिकमत. popolzuemsya शोध कमी सामाजिक वर्ग द्या आणि मधुर डुक्कर पोट कसे तयार करायचे ते जाणून घ्या. या उप-उत्पादन, म्हणून ओळखले जाते, एक नैसर्गिक पिशवी आहे. अर्थात, मनात येतो की सर्वप्रथम, तो काहीतरी तो ठेचणे आहे. बर्याचदा, Slavs डुक्कर पोट लापशी चोंदलेले. आणि चवदार, आणि समाधानकारक. तसे, डुक्कर पोट एक शंभर ग्रॅम 160 कॅलरीज आहे. पण, मांस अवलंबून, अन्न पौष्टिक मूल्य सुधारित केले जाऊ शकते.

आगाऊ तयारी

आपण एक डुक्कर पोट शिजू करण्यापूर्वी, तो नख सामग्री साफ करणे आवश्यक आहे. मग तो उकळत्या पाणी ओतले आणि दहा मिनिटे उभे करण्याची परवानगी आहे. पुढे, पोट श्लेष्मल त्वचा काढून टाका. पुन्हा चाकू उप-उत्पादन promoem भिंत आणि थंड कार्यरत पाणी निभावणे. आता कापूस सज्ज नैसर्गिक पिशवी. पण तो उष्णता उपचार दरम्यान पोट आकार कमी आहे लक्षात पाहिजे. म्हणून, स्ट्रिंग अंतर्गत सामग्री, तसेच मोकळी जागा सोडू नका. आपण बेकिंग दरम्यान वेडसर नाही पाउच एक चाकू पोटात काही punctures करावी. तो वेळ उष्णता उपचार उप-उत्पादन दरम्यान वेगळ्या होते, रस डिश ओतणे वेळ आवश्यक आहे. पोट ओव्हन मध्ये बेक करावे, काही दबाव तपासातून करण्यात आवश्यक आहे - त्यामुळे तो लागू करताना कापून सोपे होईल. आणि एक गोल्डन ब्राऊन साध्य करण्यासाठी, ती स्वयंपाक प्रक्रिया संपण्यापूर्वी, आंबट मलई आणि मसाले यांचे मिश्रण तयार सॉस डिश ओतणे दहा मिनिटे आवश्यक आहे.

Kovbyk

ही डिश नंतर एक वेळ उकडलेले आहे पोट, चोंदलेले आहे. एक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ते असे मांस खातात - थंडगार. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे किंवा मोहरी सह ब्रेड ही खरेच खूप चवदार kovbyk. पण मॅश बटाटे एक अलंकार सह, गरम पाण्याची सोय - खूप काही. कसे एक डुक्कर पोट शिजविणे, kovbyk मिळविण्यासाठी? आम्ही दुसर्या उप-उत्पादन, म्हणजे डुक्कर फुफ्फुसे आवश्यक आहे. आम्ही श्वासनलिका पासून तो कट आणि (1 सेमी) चौकोनी तुकडे मध्ये टाकली. आम्ही चित्रपट न करता, फक्त लाल चेंडू आवश्यक आहे. त्याच प्रकारे आपण चरबी चिंधी. हे युक्रेन मध्ये मांस स्तर, "shponder" म्हणजे काय म्हणतात, ते घेणे सल्ला दिला आहे. आम्ही काही लसूण कापूस दात मध्ये दाबत आहेत. मीठ आणि शिडकावा केक, पाव इ बियाणे, मिरपूड, marjoram आणि तुळस, सह हंगाम. मिक्स करावे आणि हे मांस आत-बाहेर पोट सह चोंदलेले. एक धागा सह भोक अप शिवणे. एक मोठे भांडे मध्ये ठेवले आणि पाणी सह भरा. मिठाने आणि फेकून सुमारे पाच बे पाने. पॅन झाकून, आणि दोन kovbyk शिजू द्यावे - दोन आणि दीड तास, कधीकधी चालू आणि सुई छेदन.

Kendyuhov

मागील विपरीत युक्रेनियन राष्ट्रीय डिश, तो ओव्हन मध्ये केले जाते. आपण आधीच त्याच्या कापूस सुरू करण्यासाठी एक डुक्कर पोट शिजविणे कसे माहित. , Kendyuhov भरून kovbyka अधिक "श्रीमंत" सुट्टी विपरीत. आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक पाउंड आणि 200 minced मांस ग्रॅम आवश्यक आहे. तीन कांदे बारीक shinkuem. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे. कांदा आणि कच्चे मांस सह मिक्स करावे. आम्ही लसूण एक संपूर्ण डोके दाबत, दोन अंडी चालविण्यास प्रयत्न करीत आहेत. आणि मिरपूड दहा मटार वाळलेल्या oregano अर्धा चमचे कापूस भरण्यासाठी पुन्हा. Farshiruem पोट, भोक अप sewed. पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे, धावदोरा घालणे डिश रस ढकलण्यात.

Cougar shyurbi

या चूवाश खाद्यप्रकार एक पारंपारिक पदार्थ आहे. शिंपी कौशल्य आवश्यक नाहीत, जेणेकरून त्याला, उप-उत्पादन, चोंदलेले नाही. कसे एक डुक्कर पोट चूवाश मार्ग शिजविणे? , उप-उत्पादन धुवा थंड पाण्याने भरा आणि तयार होईपर्यंत उकळणे ठेवले. छिद्र पाडणे व्रण ओघळ थांबविण्या तितक्या लवकर प्लग चेक, आणि रस बाहेर उभे सुरू होईल, नंतर आपण मिळवू शकता. पोट स्वयंपाक प्राप्त आहे मटनाचा रस्सा, नंतर सूप एक आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते. पण लहान रक्कम आहे, आम्ही Cougar shyurbi साठी जतन करू. उकडलेले पोट एक लहान लांब दांडा करण्यासाठी, मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे खाली आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. तो पुन्हा गळवे आली होती एकदा, browned कांदे घाला. पीठ समान रक्कम लोणी एक चमचा एक कढई मध्ये तळणे. पिवळा होते एकदा, पोट जोडा. लसूण ठेचून सह कशाने. अंडी विजय, तसेच डिश मध्ये जोडा. मीठ, मिरपूड, ताजे herbs फेकणे. Cougar shyurbi गरम दिल्या.

भाजून डुकराचे मांस पोट कसे शिजविणे

पॅन मध्ये या उत्पादन अनेक पाककृती आहेत. Kendyuhov समावेश - हे देखील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मध्ये बेक करू शकत नाही आणि तळणे. सर्वात मूळ कृती - चीनी. तो अतिशय चवदार cracklings, उकडलेले बटाटे किंवा पास्ता शिंपडले जाऊ शकते बाहेर करते. करण्यापूर्वी, एक वाडगा आलं बारीक आणि leeks डुक्कर पोट, मिश्र तयार त्यांना स्टार्च, मीठ, टेबल वाइन चोरणे ओतणे शिंपडा. या मसाले पिळून काढलेला अर्क, तर आम्हाला पोट द्या. नख, तो स्वच्छ आम्ही चौकोनी तुकडे तुकडे करील. उच्च आग तेल भरपूर एक पॅन ठेवले. या खोल चरबी तळणे पोट. तेव्हा तो एक प्लेट वर Angling, नरमपणा गाठली. अतिरिक्त तेल मर्यादेपलिकडे. आम्ही पॅन फक्त एक लहान रक्कम मध्ये सोडा. या चरबी आले तळणे कांद्यासारखी फळभाजी मध्ये, ottsezhenny वाइन. मग, आपल्या पोटात जोडू निट, आणि उबदार सेवा. appetit तुझा!