पिझ्झा सॉस - पाककृती

कदाचित सॉस प्रयत्न केला नाही तो सुवासिक आणि मधुर पिझ्झा आहेत कोण नाही अशा व्यक्ती आहे. या सॉस आगाऊ तयार केले जाऊ शकते? आणि ते उत्तम प्रकारे रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित केला जाईल. बँका मध्ये कॉर्क करणे देखील शक्य आहे आणि आवश्यक असल्यास केवळ पिझ्झा, पण इतर जेवण वापरले जाते. विशेषतः चवदार पिझ्झा sauces लसूण च्या व्यतिरिक्त सह दाखविण्यात आली. पुढे आपण त्यांच्या पाककृती काही परिचय.

टोमॅटो पिझ्झा सॉस

साहित्य:

सोल - 3 चहा चमचे;

टोमॅटो - 1.2 किलो;

साखर - 1 चमचा;

तेल - 4 चमचे;

ग्राउंड मिरपूड (लाल आणि काळ्या) - मजला चहा-चमचा;

Oregano, तुळस.

प्रथम आपण टोमॅटो धुवा आणि फळाची साल आणि बिया काढून टाकण्यासाठी आवश्यक आहे. मग मिक्सरमध्ये मध्ये दळणे किंवा लहान तुकडे. लांब दांडा आता साखर, मीठ, मिरपूड, मसाले आणि वनस्पती तेल व्यतिरीक्त पडून टोमॅटो खालीलप्रमाणे. हे मिश्रण एक मध्यम आचेवर 20 मिनिटे, सतत, तर ढवळत काही काळ उकळणे पाहिजे. पूर्ण झाले!

पिझ्झा क्लासिक सॉस

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

लसूण - पाकळ्या दोन;

ऑलिव्ह तेल - 260 मिली;

टोमॅटो पेस्ट (आपण टोमॅटो सॉस वापरू शकता) - 1 बँक

Oregano, मीठ, साखर;

हिरव्या भाज्या.

प्रथम आपण zoltitogo रंग होईपर्यंत तेलात लसूण भागांना आणि तळणे चिरून घ्यावी करणे आवश्यक आहे. मग साखर, मीठ घालावे, herbs, oregano, टोमॅटो सॉस किंवा पेस्ट ठेवले. zagusnet पर्यंत कमी उष्णता सर्वकाही उकळणे. त्यानंतर, लसूण काप काढा आणि स्टोरेज विशेष येणारी बुरशी मध्ये ठेवले. हा फॉर्म मध्ये, सॉस गोठविली जाऊ शकतो आणि तो फ्रीज मध्ये एक वेळ साठवले जाईल.

सीफुड सह पिझ्झा सॉस

ही कृती सॉस पटकन तयार आहे, पुरेसे सोपे आहे. आपण कूक, तर सीफुड एक पिझ्झा, मग तो सर्वात योग्य होईल.

Ingredinety तयार:

साखर;

अंडी - 2-3 तुकडे;

मीठ;

दूध - 60 मि.ली.;

तेल - टेबल 3-4 tablespoons.

अंडी साखर आणि मीठ जोडून, विजय आवश्यक आहे. मग हळूहळू दूध जोडताना पराभव सुरू ठेवा. त्यानंतर तेल ओतणे आणि नख सॉस नीट ढवळून घ्यावे. पूर्ण झाले!

पिझ्झा सॉस "Tunsnel"

ही कृती पिझ्झा-आधारित वंगण म्हणून आणि आधीच शिजवलेले दोन्ही परिपूर्ण आहे. साहित्य:

सूर्यफूल तेल;

कांदा;

पीठ - 2-3 tablespoons;

टोमॅटो पेस्ट - 140 ग्रॅम;

मलई - 40 मिली;

मीठ आणि मिरपूड;

आंबट मलई - 3-4 tablespoons.

प्रथम आपण लोणी मध्ये पिठ तळणे आणि बाजूला सेट करणे आवश्यक आहे. मग, त्याच कढईत मध्ये, बारीक चिरलेला कांदा तळणे टोमॅटो पेस्ट घालावी आणि 7 मिनिटे शिजू द्यावे. मग, पूर्व-तळलेले पीठ ओतणे मलई, मीठ, आंबट मलई, मिरपूड जोडा आणि सॉस ढवळत असताना, एक उकळणे आणणे. पूर्ण झाले!

मशरूम सॉस pizza साठी

साहित्य:

टोमॅटो सॉस - 650 ग्रॅम;

मशरूम (किंवा पांढरा मशरूम) - 250 ग्रॅम;

धनुष्य - डोक्यावर एक जोडी;

मटनाचा रस्सा - 60 मि.ली.;

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - चिमूटभर;

लोणी;

लसूण - 1 लवंग.

मशरूम आणि कांदे बारीक आणि spassirovat लोणी चिरलेला करणे. मग टोमॅटो सॉस टाका आणि 17 मिनिटे शिजवावे. मग मसाला सॉस भागावर तेल, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, बारीक चिरलेला लसूण. सर्व नख. सॉस तयार आहे!

पिझ्झा साठी व्हाईट सॉस

पीठ - 2-3 tablespoons;

लोणी - 60 ग्रॅम

मटनाचा रस्सा - 450 मिली.

सुरुवातीला गरम पाण्याची सोय पॅन आणि एक भाग मध्ये ओतणे पाहिजे रस्सा लोणी च्या व्यतिरिक्त सह. lumps टाळण्यासाठी सतत ढवळत असताना मग हळूहळू पीठ ओतणे. मग उर्वरित मटनाचा रस्सा ओतणे. सॉस वारंवार ढवळत असताना कमी गॅस वर 45 मिनिटे ते शिजवलेले पाहिजे. फेस येणे, स्वयंपाक प्रक्रियेत दिसेल काढले पाहिजे. तयार सॉस काढून टाकावे पाहिजे.

मोहरी सॉस pizza साठी

उत्पादने तयार करण्यासाठी रचना:

पीठ - 2 चमचे;

लोणी - 2 चमचे;

मोहरी - 1-2 tablespoons;

मटनाचा रस्सा (कोणत्याही) - पाइण्टचे माप;

अंडी - 1 तुकडा;

आंबट मलई - 1 चमचे;

लिंबाचा रस - 1 चमचे;

साखर, मीठ;

हिरव्या भाज्या.

प्रथम, आपण अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे आणि आंबट मलई सह मिक्स करावे करणे आवश्यक आहे. मग, एका पॅन मध्ये लोणी वितळणे तो पिठ घालावे आणि ढवळावे. आता हळू हळू, सूप ओतणे साखर, मीठ शिंपडा, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह लिंबाचा रस, मोहरी आणि आंबट मलई. , मिक्स करावे चिरून हिरव्या भाज्या जोडा उकळणे आणि उष्णता दूर करण्यास परवानगी देते. पूर्ण झाले!