Cucumbers सह कोशिंबीर: पाककृती. ताज्या cucumbers

एक काकडी भारतात सुमारे सहा हजार वर्षांपूर्वी सुरुवात कोणत्या घेतले भाज्या सर्वात प्रसिद्ध आहे म्हणून काकडी सह salads अतिशय लोकप्रिय आहेत. तो नंतर नाही अन्न आणि सर्दी आणि पाचक विकार विरुद्ध एक उपाय म्हणून रोम आणि ग्रीक लोकप्रिय झाला, तथापि,.

रशिया मध्ये cucumbers एक प्रचंड मागणी त्यांनी अनेक पोषक असतात आणि उत्कृष्ट चव कारण. शिवाय, या भाज्या वापर, सूज आराम करण्यासाठी शक्ती मिळवण्यासाठी, चयापचय गती आणि पचन सुधारण्यासाठी मदत करते.

अनेक भिन्न dishes ही भाजी तयार केले जाऊ शकते, पण cucumbers सर्वात लोकप्रिय salads.

शिवाय, ते सजावट आणि अन्न, कापून फुले किंवा स्वरपटल म्हणून वापरले जातात. हे काकडी कप केले आणि कोशिंबीर सह भरा करू शकता.

तयार uncomplicated, आणि जलद डिश - cucumbers सह कोशिंबीर. पर्याय अशा dishes अनेक आहेत, त्यांना काही विचार.

लसूण आणि अजमोदा सह कोशिंबीर

याशिवाय या कोशिंबीर अतिशय चवदार आहे की, तरीही अतिशय उपयुक्त आहे आणि काही कॅलरीज समाविष्टीत आहे, म्हणून ती वजन कमी इच्छित ज्यांना योग्य आहे. तयार एक सेवा dishes 2-3 लहान काकडी, लसूण, chives, पार्सली, तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि काळी मिरी लवंग घेणे.

धुतले cucumbers पातळ मंडळे कट, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि व्हिनेगर सह शिडकाव. भाजीपाला एक जाड त्वचा असेल तर, तो कट करणे चांगले आहे. Cucumbers साफ आणि लसूण ठेचून लवंग, चिरलेली अजमोदा आणि कांदा जोडलेले आहेत. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड जोडलेले आहेत. तेल सेवा केली आहे.

आंबट मलई सह कोशिंबीर

आहार पालन नाही ज्यांना, आपण आंबट मलई सह ताजे cucumbers एक कोशिंबीर करू शकता. त्याची तयारी 4-5 cucumbers, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड थोडा, एक बल्ब, 2 अंडी, भरून (अंदाजे 150 ग्रॅम) मलई, थोडासा लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड, साखर पाहिजे.

धुतले cucumbers चौकोनी तुकडे, चिरलेला कांदा, पार्सली, बारीक चिरलेला अंडी जोडा. धुऊन वाळलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने फ्लॅट वाडगा मध्ये ठेवले जातात.

सॉस साठी, आंबट मलई, मिठ, साखर, मिरपूड एकत्र मिक्स करावे त्यात थोडा लिंबाचा रस. परिणामी मिश्रण हलके मारण्यात आले.

तयार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड cucumbers आणि इतर साहित्य हे मिश्रण पसरवण्यासाठी आणि मलई सॉस ओतले.

cucumbers सह कोशिंबीर आणि strawberries

हा एक अतिशय मूळ डिश एक प्रकाश आणि रीफ्रेश चव आहे. तो जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर आहेत म्हणून ताजे cucumbers आणि strawberries या कोशिंबीर, अतिशय उपयुक्त आहेत.

तयार 200 कोशिंबीर ग्रॅम strawberries, एक काकडी, 200 ग्रॅम ग्रीक दही, 2-3 .त्याला आणि मिंट पाने, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, ऑलिव तेल आणि मृदू करणारे व्हिनेगर घेणे.

धुऊन obsushennye कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने तळाशी प्लेट वर ठेवले जातात. पातळ गोल कड्या - strawberries काप, काकडी मध्ये कट. .त्याला आणि मिंट बारीक चिरून घ्यावी.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने मृदू करणारे व्हिनेगर मिसळून ऑलिव तेल strawberries आणि cucumbers, हंगाम ठेवणे आवश्यक आहे. मध्यभागी एक कोशिंबीर सोबत, टेबल येथे सेवा केली आहे जे एक रस्सा बोट मध्ये ठेवले, गरज उर्वरित भरून, दही भरणे एक चमचे पसरली.

Coleslaw आणि काकडी

हे अगदी सोपे आणि अतिशय सामान्य डिश आहे. तो कोबी (कोबी किंवा चीनी दृष्टिकोन), तीन काकडी, हिरव्या कांदा, बडीशेप, तेल, थोडे व्हिनेगर, मीठ, साखर चव तीन tablespoons 500 ग्रॅम घेते करण्यासाठी.

बारीक चिरून shredded कोबी एक वाडगा मध्ये, मीठ आणि साखर सह शिडकावा, व्हिनेगर आणि थोडे क्रश सह शिडकाव स्थानावर आहे. धुतले cucumbers, ओनियन्स आणि बडीशेप कट आणि कोबी जोडा. मिक्स तेल सह भरा आणि डिश गरज आहे.

Coleslaw आणि काकडी कोणत्याही भाज्या (घंटा peppers, सफरचंद, carrots) सह चांगले नाही.

cucumbers आणि टोमॅटो कोशिंबीर

भाज्या प्रेमी साठी cucumbers, टोमॅटो आणि herbs च्या ताज्या भाज्या व फळे यांचे एक उत्तम पर्याय आहे. प्रौढ आणि मुले जसे, साधे चवदार, ताजे आणि निरोगी डिश. ते तयार करण्यासाठी, 100 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या ग्रॅम, तीन टोमॅटो, cucumbers 4-5, थोडे, बडीशेप, लसूण दोन पाकळ्या, 4 टेस्पून घ्या. l. आंबट मलई, 3 टेस्पून. l. अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड.

भाज्या सह चांगले. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड चिरून आणि एक खोल वाडगा मध्ये ठेवले. Cucumbers रिंग, sliced टोमॅटो, बडीशेप ग्राउंड कापून. सर्व साहित्य कोशिंबीर वाडगा मध्ये एकत्र केले जातात.

भरणे, आंबट मलई सह अंडयातील बलक मिक्स तयार करण्यासाठी, चिरलेला लसूण, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. परिणामी मिश्रण डिश कशाने आहे.

मुळा आणि काकडी चे कोशिंबीर

cucumbers हा कोशिंबीर कृती प्रत्येक सुंदरी चिन्हांकित करा. ते भरून (2 टेस्पून. एल) थोडेसे व्हिनेगर, मीठ आणि मसाला घालून खमंग चव 200 मुळा, 2-3 लहान काकडी, हिरव्या कांदा, तेल ग्रॅम लागू करा.

Radishes आणि cucumbers पातळ काप मध्ये कट, कांदा, बारीक टाकली. सर्व भाज्या, कोशिंबीर तेल सह शिडकाव मिक्स करावे चवीनुसार मीठ आणि व्हिनेगर घालावे.

च्या कोशिंबीर भाजलेले काकडी आणि गाजर

सॅलड कच्चा Cucumbers पासून नाही फक्त तयार केले जाऊ शकते. मूळ डिश तळलेले काकडी आश्चर्य अतिथी.

ते तयार करण्यासाठी, आपण एक मोठी काकडी, carrots (2 तुकडे), चवीनुसार मीठ, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि सोया सॉस, तेल स्वयंपाक अर्धा चमचे घेणे आवश्यक आहे.
Cucumbers चौकोनी तुकडे, पीठ आणि थोडे मिठ मध्ये आणले. एक खडबडीत खवणी वर गाजर बारीक चिरलेली. तयार cucumbers पाच मिनिटे तळलेले. मग, थोडे भाजलेले carrots. सर्व साहित्य सोया सॉस आणि व्हिनेगर सह अनुभवी, एकत्र केले जातात. कोशिंबीर किमान चार तास आग्रह धरणे आवश्यक आहे.

काकडी कोशिंबीर, खेकडा रन आणि धान्य

हे डिश तयार करणे सोपे आहे मुले खूप लोकप्रिय आहे. आम्ही खेकडा रन आणि कॅन केलेला कॉर्न, 4 काकडी, बडीशेप, चवीनुसार मीठ, थोडासा लिंबाचा रस, सजावट हिरवे सफरचंद 250 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे.

Crabsticks cucumbers आणि diced जोडले धान्य कॅन केलेला, चिरलेला बडीशेप आणि stirred, लिंबाचा रस आणि मीठ भरले. पातळ कोशिंबीर वर ठेवलेल्या सफरचंद sliced.

चिकन लोणचे सह कोशिंबीर

सह कोशिंबीर pickled cucumbers खरोखर, हिवाळ्यात बाहेर मदत होते तेव्हा नाही ताज्या भाज्या आहेत. तयार करणे चिकन कोशिंबीर दोन लोणचे, चिकन स्तन (350 ग्रॅम), चीज 30 ग्रॅम, दोन अंडी, लसूण दोन पाकळ्या, मटार बँक, refueling अंडयातील बलक आवश्यक आहे.

उकडलेले चिकन स्तन, काकडी आणि चीज पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. उकडलेले उकडलेले अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने जातात. प्रथिने बारीक जाळी आवश्यक आहे, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक चुरा.

खोल वाडगा प्रसार मध्ये मटार, अंड्यातील पिवळ बलक नंतर प्रथिने, प्रत्येक थर recoat अंडयातील बलक शिंपडले. त्यानंतर, किसलेले चीज घालावे आणि चिकन, जे अंडयातील बलक सह पूर्व मिश्र असणे आवश्यक आहे पसरली. गेल्या थर लोणचे आहे. सर्व अंडयातील बलक सह smeared आणि काकडी रिंग सह decorated.

एक साधी कोशिंबीर लोणचे सह

तयार करणे सोपे आणि मधुर कोशिंबीर मुख्य dishes करण्यासाठी योग्य आहे. तयार करणे थोडे मिरची, लोणचे सहा तुकडे अर्धा कांदा, आंबट मलई तीन tablespoons घ्या.

अर्धा रिंग मध्ये कट Cucumbers, कांदा, बारीक सर्व मिश्र, मिरची, कोथिंबीर. आंबट मलई आणि मिरपूड आणि मिश्र तसेच कोशिंबीर.

काकडी सह salads अतिशय उपयुक्त आहेत की असूनही, अन्न म्हणून त्यांच्या उपयोग contraindications आहेत हे विसरू नका. त्यामुळे, पोटात व्रण, पक्वाशया विषयी व्रण किंवा जठराची सूज पासून ग्रस्त ज्यांना ही भाजी अडकणे नाही. यकृत रोग, उच्च रक्तदाब, या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो ज्यांच्याकडे, मीठ आणि pickled cucumbers वापर मर्यादित पाहिजे.