डोके कार्प पासून कान: शिजविणे कसे?

कान - मानवजातीच्या एक उत्तम आहे, ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा शोध! आणि समाधानकारक, आणि समृद्धता, आणि कॅलरीज असलेले फार जास्त नाही. अनेक देशांमध्ये ते राष्ट्रीय डिश आहे. प्रत्यक्ष व्यवहारात, हे मासे सूप कोणत्याही मासे brewed आहे (काही विश्वास आहे की, फक्त हिंस्त्र काही - विविध जातीच्या काय). तांदूळ, बाजरी, मसाले घटक व्यतिरिक्त सह अनेक विविध प्रश्नाचं उत्तर आहेत. आम्ही जेवण देऊ: कार्प डोके सूप. मासे डोक्यावर आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सहसा स्वस्त, पण फार पौष्टिक आणि रुचकर आहेत कारण, जोरदार स्वस्त आहे.

मुख्य साहित्य

मुख्य कार्प - आपण एक दोन घेणे आवश्यक आहे एक मोठा भांडे, आपण जोडू आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट करू शकता. भाज्या: - पाउंड, carrots - बटाटे काही जागरूक, कप तांदूळ, herbs, मसाले, तेल - मध्यम आकाराचे कांदा तुकडे दोन.

अन्न तयार करणे

डोके कार्प पासून कान सहसा एक मोठे भांडे मध्ये शिजवलेले आहे. प्रथम, स्वत: करून डोक्यावर किती जागा घेतात. दुसऱ्या तिसऱ्या दिवशी - दुसरे म्हणजे, कान (युक्रेनियन सूप, उदाहरणार्थ) पदार्थ, तेव्हा "पिळून काढलेला अर्क", विशेषतः चांगले आहेत, जे संबंधित.

कार्प काही जागरूक खरेदी करा (आपण अधिक आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट बळकावणे शकता). मुख्य माशांचे खवले काळजीपूर्वक अवशेष पोटातील घाण पासून साफ, थंड पाणी आत आणि बाहेर धुऊन gills, बाहेर घेऊन. काही स्वयंपाकी अगदी माझे डोळे बाहेर घेऊन.

बटाटे स्वच्छ, मोठ्या भागांमध्ये किंवा, उभे पातळ काप धुवा. Carrots स्वच्छ धुवा, मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत (किसलेले गाजर चरबी मोठ्या प्रमाणात शोषून घेतात म्हणून, एक खवणी वर घासणे शिफारसित नाही). ओनियन्स बारीक कापून. तांदूळ धुऊन लवकर शिजविणे थंड पाण्यात थोडक्यात soaked करणे आवश्यक आहे. तयारी पदार्थ म्हणतात dishes शिजविणे सुरू "कार्प डोक्याचे सूप." लक्षात ठेवा सर्व साहित्य, जोरदार पटकन शिजवलेले आहेत की संपूर्ण प्रक्रिया एक तासापेक्षा अधिक नाही घेऊन जाईल म्हणून.

डोके कार्प कान: शिजविणे कसे?

चांगला नॉनस्टिक लेप पॅन घ्या, तो भासणार आहे. तेल हलक्या carrots आणि ओनियन्स तळणे. दरम्यान, मोठ्या लांब दांडा, अगोदर तयार डोक्यावर मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे. तो अर्धा तास मध्ये तयार होईल. मग - नियमांनुसार - आपण डोके थंड मिळवा आणि हाडांची पासून मांस तुकडे विभक्त, त्यांना "समजून" करणे आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा ताण, पूर्णपणे कान हाडे आणि आकर्षित मिळत बाहेर नियमाप्रमाणे. मांस, गोल निवडले, पॅन मध्ये परत ठेवले आणि अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा ओतणे. उकळणे आणा. तयार तांदूळ आणि बटाटे ठेवा. थोड्या वेळाने - भाजलेले carrots आणि ओनियन्स जोडा. कार्प डोके मधुर सूप तयार आहे. तयारी करण्यापूर्वी मासा थोडे चटपटीत बनविण्यासाठी फेकणे, हिरव्या भाज्या. गरम प्रथम पूर्ण वाढ झालेला जेवण टेबल येथे सर्व्ह करावे.

काही रहस्ये

• तांदूळ ज्वारी बदली प्रयत्न करा. "फिशिंग" सूप या प्रकारची तसेच निसर्ग, भागभांडवल येथे, एक विशेष भांडे मध्ये शिजविणे. त्यामुळे जास्त चविष्ट करा.
• चांगला राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य (पेक्षा अधिक 30-50 ग्रॅम) अंतिम काच आधी सूप मध्ये घालावे. "मद्य" कान या प्रकारची सहसा हपापलेला मच्छिमार वातावरणात मासेमारी ट्रिप तयार आहे.
• काही घरगुती सूप स्वयंपाकी कधी कधी वापरा kvass, त्यांच्या स्वत: च्या हात शिजवलेले. तसेच, पाककला ओवरनंतर कप kvass ओतणे आधी उकळत्या डिश आणणे आणि लगेच बंद करा.
• स्पष्ट मटनाचा रस्सा प्राप्त करण्यासाठी, आपण एक भांडे बल्ब संपूर्णपणे साफ ठेवणे आवश्यक आहे. एक neutralizing स्थिर वैशिष्ट्यपूर्ण संशयास्पद वास, स्वयंपाक मटनाचा रस्सा allspice मटार स्थापीत केले जाते आणि बे लहान प्रमाणात नाही.

मग त्यांनी त्याचे शीर पासून कान तयार कार्प. कृती त्याची तयारी सोपे आहे. साहित्य उपलब्ध आहे. का शिजविणे प्रयत्न करू?