Cheesecake शिजविणे कसे लेख

Cheesecake काय आहे? सर्व प्रथम, हे एक मिष्टान्न विशेषतः युरोपियन लोकसंख्या आपापसांत सुप्रसिद्ध आहे आणि अर्थातच, अमेरिकन आहे. "Cheesecake" - कदाचित प्रत्येक अमेरिकन Cheesecake शिजविणे कसे माहीत आहे. पण या मिष्टान्न या भौगोलिक लोकप्रियता न जुमानता, आपल्या जन्मस्थान अजूनही प्राचीन ग्रीस, तो प्रथम उल्लेख कोठून मानली जाते.

स्वयंपाकासाठी योग्य जगातील या मिष्टान्न बनवण्यासाठी अनेक चढ आहेत. अर्थात, या थेट त्याच्या लोकप्रियता संबंधित आहे. Cheesecake कृती त्याच्या किंवा ओव्हन मध्ये बेकिंग, किंवा अतिशीत प्रदान करू शकता. पण तरीही, डिश अतिशय चवदार बाहेर करते.

पारंपारिक केक करण्यासाठी केवळ या मलई चीज खास डिझाइन वापर करणे इष्ट आहे, पण तो अनेकदा चरबीयुक्त कॉटेज चीज आणि मलई बदलले आहे. आणि आपण घरी एक Cheesecake कसे करण्यासाठी कळेल की क्रमाने, मी आपल्या निदर्शनास आणू त्याच्या पाककृती काही आवडेल.

ही डिश अमेरिका अतिशय लोकप्रिय आहे, मी पारंपारिक अमेरिकन कृती Cheesecake ऑफर सर्व प्रथम आवडेल.

अमेरिकन Cheesecake (चेरी)

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

बेस:

• ठेचून बिस्किटे 300 ग्रॅम;
• 2 tablespoons साखर दाणेदार;
• 100g लोणी

भरणे:

• 0.5 किलो. मलई चीज;
• साखर 120 ग्रॅम;
• 2 चिकन अंडी;
• 1 चमचा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क;
• 0.5 लिटर. कॅन केलेला cherries (cherries बदलले जाऊ शकते).

त्याऐवजी ठेचून कुकीज, आपण "Cheesecake" स्टोअर भाकरी पूर्व-खरेदी, परंतु त्यांना शोधत समस्याप्रधान आहे की आमच्या स्टोअरमध्ये, आपल्याला पर्यायी वापरू शकता खरं वापरू शकता.

Cheesecake तयार करणे, पाया तयार करून प्रारंभ करा. या साठी आपण बेस सर्व साहित्य एकाच वस्तुमान मध्ये एकत्र करणे आवश्यक आहे. मास भविष्यात आपण एक केक बेक करू, जे फॉर्म मध्ये व्यय तयार असणे आवश्यक आहे.

आता पाया तयार आहे, तो भरणे तयार पुढे जा करण्याची वेळ आली आहे. हे एक समाजात मिसळणारा वापर केला जातो - हे करण्यासाठी, आपण चीज आणि साखर भरपूर कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, असलो चीज पासून अंडी फडफडविणे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क. दोन्ही जनतेला कनेक्ट करणे आवश्यक आहे आणि नख एक समाजात मिसळणारा सह विजय.

तयार मिश्रण केक ठेवले आहे आणि संपूर्ण कंटेनर एक लहान वेळ ओव्हन मध्ये विसर्जन आहे - नाही जास्त 20 मिनिटे (200 अंश). आपण ओव्हन बंद केल्यानंतर, तो ताबडतोब बाहेर तयार मिष्टान्न प्राप्त करू नका - हे काही काळ दुसर्या पेय द्या.

तितक्या लवकर आपण ओव्हन Cheesecake बाहेर खेचणे आणि लगेच रेफ्रिजरेटर ठेवा, आणि शक्यतो रात्री पेय शकतो, जेणेकरून तो. वेळ रेफ्रिजरेटर मध्ये ओतणे परवानगी समाप्ती वेळी, berries च्या वर पसरली जाऊ शकते.

आता आपण ओव्हन मध्ये Cheesecake शिजविणे कसे माहित आहे.

आणि आता मी च्या व्यतिरिक्त सह Cheesecake शिजविणे कसे एक उदाहरण देऊ इच्छितो पांढरा चॉकलेट.

पांढरा चॉकलेट Cheesecake

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• 100 ग्रॅम बटर;
• 200 ग्रॅम एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट;
• साखर 100 ग्रॅम;
• 0.5 किलो. मलई चीज;
• 200 ग्रॅम व्हाईट चॉकलेट;
• 4 चिकन अंडी.

केक्स तयार करण्यासाठी, कुकीज गरज crumbs मध्ये pounded आणि melted लोणी. हे साहित्य मिसळून आणि Foil सह carpeted एक पूर्व तयार फॉर्म, मध्ये बाहेर घातली आहेत. साचा ओव्हन, पूर्व-गरम 170 अंश मध्ये ठेवले नंतर आवश्यक आहे. हा फॉर्म, 10 मिनिटे केक भाजलेले आहे.

दरम्यान, आपण सारण तयार करू शकता. त्याची तयारी साठी चीज, अंडी आणि साखर लागेल. चीज नख सर्व एकाच वेळी, पण एका वेळी साखर सह अप शेक पाहिजे, नंतर अंडी, आणि. तथापि, या सर्व नाही. आता एक वाडगा स्वतंत्र वितळणे चॉकलेट आणि melted लोणी जोडून, चीज हे मिश्रण कनेक्ट. एकत्र साहित्य नीट ढवळून घ्यावे, ते ओव्हन एक तो बाहेर खेचणे, तेव्हा केक वर ठेवले जाऊ शकते.

त्याच्या अंतिम बेकिंग - आता Cheesecake तयार दुसऱ्या टप्प्यावर पुढे जा करण्याची वेळ आली आहे. उकळत्या पाणी सह भरा - हे करण्यासाठी, आपण पॅन तयार करणे आवश्यक आहे. आपण अलीकडे भाजलेले जे Cheesecake, सह आकार, तो एक शीट वर ठेवणे आवश्यक आहे, आणि पाणी बाथ मध्ये बेक ओव्हन मध्ये हा फॉर्म मध्ये पाठवण्यासाठी पुन्हा भरले. सर्वोत्कृष्ट अटी - 170 अंश तापमानात बेकिंग वेळ - एक तास बद्दल. तितक्या लवकर आपण बाहेर जवळजवळ ओव्हन केक पूर्ण खेचणे म्हणून, तो थंड द्या आणि नंतर रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.

आता आपण Cheesecake शिजविणे कसे माहित की, आपण कोणत्याही वेळी स्वत: ला आणि आपल्या प्रिय प्रौढ आणि मुले दोन्ही आनंदी होईल की मधुर मिष्टान्न कृपया करू शकता.