Carrots च्या चवदार आणि निरोगी marinade. स्वयंपाक रहस्ये

Carrots - जवळजवळ कोणत्याही डिश परिपूर्ण व्यतिरिक्त असू शकते की एक अद्वितीय उत्पादन. Soups, appetizers, salads, गरम - सर्व नम्र भाजीपाला संत्रा व्याप्ती. गाजर त्याच्या कच्च्या स्वरूपात फार उपयुक्त आहे, पण तो सर्वात एक साइड डिश किंवा अधिक जटिल पदार्थ अतिरिक्त घटक म्हणून आढळू शकते. उदाहरणार्थ,, carrots एक marinade. स्वत: हून, ते उल्लेखनीय नाही आहे, आणि म्हणून संभव कोणालाही चमच्याने ते खावे असे आहे. पण चव आणि सुगंधी मिश्रित तो फक्त ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा आहे. carrots च्या एक marinade काय आहे? ती शिजू द्यावे, आपण खालील उत्पादने उपलब्ध आहेत करणे आवश्यक आहे: गाजर, कांदा, टोमॅटो, मीठ, थोडे साखर, व्हिनेगर, लाल किंवा मिरपूड, लसूण एक लवंग आणि थोडा हिरवीगार पालवी.

निवडलेल्या घटक संख्या चवीनुसार आणि खालीलप्रमाणे स्वयंपाक तंत्रज्ञान असावी:

1. carrots उकळणे आणि नंतर हलक्या एक खडबडीत खवणी वर घासणे.
2. कांदा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि टेम्परेचर होईपर्यंत बटर मध्ये तळलेले.
3. एका पॅनमध्ये carrots, ओनियन्स, मीठ, साखर आणि टोमॅटो, इ एकत्र करा. परिणामी मिश्रण राज्य सारखी मळी आणि उकळण्याची उकळत्या आणणे उकडलेले पाणी diluted होते.
4. मग, कृती उर्वरित साहित्य, चांगले ढवळावे आणि उष्णता दूर.

हे marinade गरम आणि थंड दोन्ही गाजर खाल्ले करू शकता. टाळू, तो zucchini सुप्रसिद्ध स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सारखे थोडा आहे. समान मऊ आणि सभ्य. हे अन्न वर भव्य, एक सँडविच खायला करणे शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, धार्मिक लोक धार्मिक नियंत्रण दरम्यान carrots च्या marinade वापरा. कठोर निषिद्ध या काळात उत्पादन पास्ता, बटाटे आणि porridges एक परिपूर्ण पूरक म्हणून सर्व्ह करू शकता.

carrots च्या एक marinade वापर त्या दुसर्या डिश आहे. कृती प्रत्येकाला, परिचित आहे कदाचित. या संदर्भित "मासे marinated." स्वयंपाक तुम्हाला लागेल कारण:

• मासे कोणत्याही होत्या 600 ग्रॅम
• 2 कांदे;
• 2 मोठे गाजर;
• टोमॅटो पेस्ट च्या tablespoons दोन;
• साखर एक चमचे;
• 2 टेस्पून. व्हिनेगर;
• थोडे पिठ;
• (तळण्यासाठी) तेल;
• एक मीठ आणि मिरपूड लीफ्स स्वरूपात सिझनिंग्ज.

तयार जेवण सोपे आहे:

1. मासे मिरपूड, मीठ आणि बाजूला ठेवणे थोडा वेळ सह शिडकावा, काप मध्ये कट, धुऊन पाहिजे.
2. नंतर हलके उकळत्या तेलात प्रत्येक तुकडा तळणे. मासे तयार झाल्यानंतर, आपण marinade लागू शकतात.
3. बारीक चिरलेली किसलेले carrots आणि ओनियन्स स्वतंत्र पॅन वर 5-6 मिनिटे अर्धा रिंग मध्ये कट, तळणे.
4. मग टोमॅटो यांचे मिश्रण मध्ये ठेवले आणि दुसरा 5 मिनीटे सोडा,. आपण पॅन मध्ये थोडे पाणी ओतणे शकता.
5. हळूहळू उर्वरित साहित्य जोडा आणि अन्य 10 मिनिटे एकत्र सर्व उकळण्याची.
6. खोल पॅन किमान 1 सेंटिमीटर त्याच्या सुरवातीला थर marinade जाडी तळलेले मासे प्रसार आणि कव्हर. प्राप्त मासे आणि भांड्यांवर आकार संख्या अवलंबून असेल थर संख्या.
7. डिश पूर्णपणे जमले आहे, तेव्हा पाणी एक चतुर्थांश कप जोडेल. मग झाकण घट्ट पॅन झाकून, आणि अन्य 10 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा.
8. आता आपण उत्पादन थोडे थंड देणे किंवा गरम खाणे शकता. हे असे कोणीतरी आहे.

गाजरातून marinade कसे तयार करण्यासाठी आणखी एक मार्ग आहे. या प्रकरणात, उत्पादन प्रत्यक्ष थंड नाश्ता होईल. तयार करणे आवश्यक आहे:

• गाजर 0.5 किलो;
• 1 टोमॅटो;
• 2 कांदे;
• 100 ग्रॅम टोमॅटो;
• 1 किलकिले कॅन केलेला मासे;
• साखर एक चमचे;
• थोडे मीठ;
• मिरी;
• तमालपत्र;
• वैक पक र या, पाकळ्या जोडा.

dishes तयार उत्पादने तयार ने सुरू:

1. कांदा मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि खवणी वापरून carrots चिरून घ्यावी.
2. ओनियन्स तेल थोडे तळणे गरज एका जाड बुडाच्या पॅन वर ठेवले.
3. शीर्ष टोमॅटो ओतणे आणि, टोमॅटो लावल्या सोललेली.
4. मग किसलेले carrots काही मिरी आणि अर्धा ठेवले.
5. पुढील, हलक्या, एक काटा सह मॅश मासे, घालणे. वरच्या पुन्हा, केचअप, टोमॅटो, मिरची, तमालपत्र, साखर.
6. गेल्या थर उर्वरित carrots बाहेर घातली आहे. गरम पाणी एक लांब दांडा समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, एक झाकण सह कव्हर आणि आग पाठवा. एक तास डिश stewed.
7. संपुष्टात आणले, आपण मीठ, नख सर्व मिश्र जोडा आणि किंचित थंड करण्यास परवानगी देते करणे आवश्यक आहे.

या असामान्य डिश उकडलेले बटाटे आणि मांस परिपूर्ण साइड डिश होईल.