कसे zucchini संचयीत करायची? विविध प्रकारे हिवाळा भाज्या अप स्टॉक

Zucchini - एक भाजी आहे, जे न चांगले पोषण अशक्य आहे. त्याची रचना मानवी शरीराच्या सामान्य काम घालणारा शोध काढूण घटक आहेत. पण, दुर्दैवाने, एक वेळ ही भाजी आणि लांब नाही ते वेगवेगळ्या dishes, शिजविणे बाग फाटलेल्या केले जाऊ शकते जेव्हा - उन्हाळ्यात महिने फक्त दोन. त्यामुळे भविष्यात या फळे पीक करण्यासाठी, काळजी घेणे प्रत्येक सुंदरी. या लेखातील आम्ही हिवाळा (सोप्या पाककृती) ताजा स्वरूपात आणि अर्ध तयार वस्तू स्वरूपात साठी फळांपासून तयार केलेले पेय ठेवणे कसे पाहू. कदाचित या पद्धती काही, आपण नोटवर स्वत: साठी घ्या.

हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय जतन कसे, प्रथम फळ तयार योग्य दृष्टीकोन काळजी घेणे विचार. आपण स्प्रिंग या भाज्या संपूर्ण प्रती ठेवू इच्छित असल्यास, नंतर एक जाड बाह्यभाग सह पब आपल्या निवड करणे थांबवा. प्रत्येक फळ देठ असणे आवश्यक आहे, स्पर्श टणक. अनुरूप भाजीपाला स्टोरेज, बाहय नुकसान आहे.

कसे हिवाळा squashes संपूर्ण संचयीत करायची? निवडलेले आयटम पेंढा, भूसा किंवा कोरडे कापड ustelennoy, एक सपाट पृष्ठभाग वर ठेवलेल्या आहेत. वर लहान खोली किंवा रॅक मध्ये, पलंगाखाली फळ घालणे. संचयित zucchini पाच महिने ताजा आहे. बिया वसंत ऋतु जवळ त्याला आत अंकुर वाढवणे भाज्या मऊ सुरू आणि कडू चव होते.

माहिती गोळा करणे, फळांपासून तयार केलेले पेय कसे संचयित करण्यासाठी हिवाळा, ही भाजी अतिशीत पद्धत लक्ष द्या. ही पद्धत चांगला काय आहे? हळवा, यांत्रिक नुकसान सह: त्याला, सर्व नाकारले आयटम फिट.

zucchini गोठवू. कार्यरत पाणी आणि कोरड्या अंतर्गत भाज्या धुवा. कट किंवा diced फळ मंडळे 1 सेंमी, बोर्ड वर ठेवले आणि फ्रीज मध्ये लावू पर्यंत जाडी. zucchini थोडेसे गोठवा तेव्हा castors प्लास्टिक किंवा प्लास्टिक पिशवी संच मध्ये त्यांना ठेवले. फ्रीज preform ठेवा.

courgettes कसे साठवण्यासाठी आणखी एक मार्ग आहे. हिवाळ्यात, ते कोरड्या. निवडलेले तरुण फळ, काप मध्ये कट आहे एका बेकिंग शीट वर त्यांना पसरली आणि एक बाल्कनी वर किंवा एक शेड मध्ये सोडा. 4-5 दिवस शेवटी preform पूर्णपणे dries. तो एक कोरड्या ठिकाणी एक तागाचे पिशवी आणि स्टोअर मध्ये गोळा केली जाते. तो पॅन ठेऊन कोरडे प्रक्रिया गती करणे शक्य आहे एक ओव्हन मध्ये zucchini एक तास दोन तास वेळ 60 अंश एक तापमानाला preheated.

हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय तयार संवर्धन एक मार्ग असू शकतो. आम्ही आमच्या साध्या क्लासिक कृती सादर.

तळाशी निर्जंतुकीकरण jars वेळी एका जातीची बडीशेप, तमालपत्र, लसूण, मिरी, मटार लवंग ठेवले. पुढील कंटेनर घट्ट मंडळांमध्ये कट zucchini, भरा. एका पॅनमध्ये, marinade शिजू द्यावे. या उकळणे पाणी एक लिटर, मीठ साखर त्यात दोन मोठ्या spoonfuls, एक मोठे चमचा (स्लाइड सह) आणि व्हिनेगर 125 ग्रॅम विरघळली. या pouring बँका भरा आणि 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात कंटेनर मध्ये त्यांना निर्जंतुक. कंटेनर कॉर्क केल्यानंतर, लपेटणे आणि थंड सोडा.

आता आपण courgettes साठवून माहित आहे. हिवाळा, आपण विविध पद्धतींचा वापर करून तयार करू शकता. आम्ही आपल्याला या उपयुक्त भाज्या तयार मधुर dishes वर मेजवानी करण्यासाठी आमच्या सल्ला आणि संपूर्ण थंड हंगामात लाभ घेण्यासाठी इच्छा.