कसे kefir सह pies साठी मधुर dough शिजविणे

Patties एक चवदार करण्यासाठी योग्य पर्याय आहेत रविवारी लंच संपूर्ण कुटुंबासाठी आणि अनपेक्षित अतिथी एक उत्तम हाताळते. करा या प्रकारची बेकिंग जवळजवळ प्रत्येक कुटुंब आहे त्याच्या स्वत: च्या कृती आणि प्राधान्ये. आपण अविरतपणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये भरल्या, ओव्हन मध्ये बेक करावे केक्स किंवा तळणे सह प्रयोग करू शकता, यीस्ट किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ वापरा. अनेक गृहिणी हवासा वाटणारा pies साठी dough kefir वर. यीस्ट विपरीत, अशा परीक्षेची तयारी तो पुरेसा वेगवान, आपण pies आवश्यक संख्या तयार करू शकता वापरून खूप वेळ घेत नाही.

pies साठी भरल्या - दुसर्या दिवशी एक विषय आहे, तो अस्तित्वात आहे त्यांच्या प्रजाती खूप जास्त होती, पण दही वर pies साठी dough विविध साहित्य यात फक्त काही पर्याय तयार केले जाऊ शकते.

सर्वात सोपा उपाय चाचणी दही प्रमाण 1 मध्ये फक्त kefir आणि पीठ समाविष्टीत आहे: 2, म्हणजे, 0.5 लिटर. kefir पीठ एक हजार आवश्यक आहे. dough मध्ये पीठ एक pancake घेणे चांगले आहे, चव थोडे मीठ किंवा साखर मळून जोडले जाऊ शकते. पीठ कणिक दही, तो अतिशय मऊ बाहेर चालू होईल तर, पीठ. तुकडे विघटित dough, त्याच थोडे ताणून किंवा बाहेर लोळणे आणि toppings जोडणार बाहेर वळले. एक तेल मध्ये एक पॅन तळणे patties.

अधिक दही वर पाय dough, कोणत्याही भरल्या एक सार्वत्रिक उत्पादन म्हटले जाऊ शकते जे इतर साहित्य समाविष्टीत आहे. 500 ग्रॅम शिजविणे. दही देखील पिठ 1 हजार यापूर्वी घेतलेले कृती मध्ये म्हणून, पण त्या पलीकडे दोन अंडी, 2-3 चमचे जोडते. l. तेल, थोडा hydrated सोडा, थोडे साखर आणि मिठ. या dough अधिक दाट आणि लवचिक असेल, तळण्याचे एक अतिशय समृद्धीचे पांढरा लहानसा तुकडा देते. सफरचंद, मॅश बटाटे, ठप्प, कांदा आणि अंडी, sausages, minced मांस, तांदूळ, यकृत कोबी pies साठी या dough, पण तरीही परिपूर्ण - त्याला उत्तम प्रकारे भरल्या आणि minced सर्व शक्य प्रकारच्या जुळत नाहीत. या आणि इतर भाकरी तेल सर्वोत्तम तळणे आहेत, परंतु आपण ओव्हन मध्ये बेक करू शकता, नंतर केक पृष्ठभाग घडीव अंडी वंगण घालणे आवश्यक आहे.

वैकल्पिकरित्या, तुम्ही किंचित कृती सुधारित आणि kefir वर pies साठी फार निविदा dough शिजू शकता. dough एक अंडे, दही एक कप, पीठ दोन वाट्या, थोडे सोडा (1/2 तास. एल) गरज असेल, मीठ आणि चवीनुसार साखर. आपण प्रथम साखर सह अंडी विजय आवश्यक आहे, नंतर पीठ वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे. फ्लोअर, गेल्या काळजीपूर्वक एक चमचे जोडले आहे सतत dough ढवळत. हे असे असावे सारखा असणे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सुसंगतता कॉटेज चीज आणि dough, म्हणून खूप जाड pancake, गोंधळ नाही ऍड जास्त पीठ - तो पाहिजे फक्त पुरेशी व्यवस्थित फॉर्म अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पॅटीज्.

हे टेबल पीठ एक जाड थर सह शिडकाव त्यानंतर, पाणी मध्ये dipped एक floured पाम चमचा वर dough पसरली. जमीनदोस्त थोडे ठेवले अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भरणे. लक्षात ठेवा केक्स तयार आकार जवळजवळ दुप्पट वाढ, त्यामुळे भरणे दु: ख वाटत नाही. कडा आणि एक floured टेबल वर जागा चोरणे, मिनिटातच, आपण त्यांना पॅन पाठवू शकता. या केक्स ते आता अंतिम आणि कठीण करू नका आणि ताजे राहतील कारण ते पारंपारिक जास्त पीठ असलेल्या विविध आहेत.

मधुर रसाळ आणि हार्दिक pastries वापरून प्राप्त केले जाऊ शकते साठी फाटलेले dough kefir वर. यीस्ट - एक dough तयार करण्यासाठी, आपण एक अंडी, साखर 2-3 tablespoons, थोडे मीठ, आणि Pyrozhkov dough पासून मुख्य फरक घेणे दही 0.5 लिटर, आणि पिठ एक हजार आवश्यक आहे. dough 10 ग्रॅम आहे. सुका मेवा किंवा 30 ग्रॅम. थेट यीस्ट 5-10 मि.ली. मध्ये विरघळली. उबदार पाणी किंवा दूध मिनिटे काही, फेस यीस्ट तयार होतो, तेव्हा सर्व उर्वरित साहित्य मिक्स करावे. dough हात दांडा संपते, तेव्हा तो तयार आहे. या dough खूप जास्त असू नये. एक उबदार ठिकाणी एक तास ठेवावे सेट करा, नंतर तो जलद वाढतात होईल. Lay वर एक पातळ dough केक तयार कापूस आणि चिमूटभर त्यांना Cupping फाटलेले. गरम तेल काही मिनीटे तळणे. आपण dough एक अतिशय जाड थर सह थोडे belyashi असेल तर त्यांना फक्त ओव्हन मध्ये चांगल्या propech आहे.

स्वयंपाक kefir सह pies साठी dough वापर आणि आपल्या कुटुंबाला आपल्या आवडत्या अर्धा कच्चा माल एक महान चव मनोरंजनासाठी प्रयत्न करा.