काय मधुर घरगुती बनविलेले केक शॉप - मान्यताप्राप्त खरं. आणि केवळ ती उच्च दर्जाचे अन्न तयार आहे कारण (स्वत: साठी काहीतरी!). खरं कोणत्याही कुशल सुंदरी, क्लासिक पाककृती वापरून, साहित्य आणि त्यांची संख्या त्यांच्या स्वत: च्या काहीतरी, प्रयोग त्यांना जोडते विशेषतः यशस्वी dishes गुप्त. परिणाम हं अशा काढले आहे!
मध केक वाळलेल्या फळे: तयारी
एक उदाहरण अननस मध केक आहे. जवळजवळ एक डझन पर्याय प्रसिध्द प्रसिद्ध केक. त्यांना प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगले आहे, आणि आपण खात्रीने प्रयत्न केला आहे आणि तो बनवण्यासाठी सर्वात यशस्वी मार्ग. सुकामेवा एक अननस मध केक प्रयत्न करू इच्छिता? मग आपण 3 अंडी, दूध एक पेला एक तृतीयांश तितकी cognac किंवा दारू 2 कप सुकामेवा, मिरची, कोथिंबीर मऊ लोणी 180 ग्रॅम, कॅन केलेला अननसाचे किंवा अधिक अर्धा कथील, मध्यम जाडी dough, 100 द्रव मध ग्रॅम kneading साठी sifted पिठ आवश्यक आहे. अननस करण्यासाठी मध केक एक चमत्कारिक, अतिशय आनंददायी चव सह चालू, घटक काही मिष्टान्न आपण अगोदर तयार करणे आवश्यक आहे आहे. विशेषतः, वाळलेल्या वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित, कोरडा, धुवा आणि अल्कोहोल ओतणे. एक झाकण सह पॅन झाकून आणि 8-10 तास बिंबवणे सोडा.
सुका मेवा मध केक: pastries
दुसऱ्या दिवशी, आपण आधीच अननस मध केक तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, बँकांकडून अननस लगदा काढून रस काढून टाकावे आणि लहान चौकोनी चिरून घ्यावी. तेल तपमानावर, एकसंध पर्यंत मध आणि झटकून टाकणे समाजात मिसळणारा मिसळून. झटकून टाकणे पुढे जात आहे, अंडी प्रविष्ट करा. मग दारू सुकामेवा बाहेर काढले (दाबून नाही, दारू dough मध्ये जाऊ या!) आणि अननस जोडा. नीट ढवळून घ्यावे. दूध आणि podsypaya पीठ ओतून त्या बांधल्या dough, एक जाड मलई सारखे सुसंगतता मालीश. डिश नख, तेल सह वंगण एक चमचा सह dough मध्ये ठेवले, बाहेर गुळगुळीत आणि पूर्व-गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये ठेवले (पाहीजेत भाजलेले आहे जे शक्यतो गोल) बेकिंग. एक सामना तयारी तपासणी 40 मिनीटे बेक करावे: आपण चाचणी गलिच्छ करा नाही तर, नंतर तो आधीच शक्य काढून टाकणे. तेव्हा केक मध केक काही थंड (फोटो असे दिसते कसे पाचक दाखवते), काळजीपूर्वक साचा काढू. उर्वरित अंगठी अननस सह अलंकार चूर्ण साखर शिंपडावे काप मध्ये कट आणि टेबल वाहून.
मध ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती चाचणी केक: घटक
मूळ भाकरी आपण, गव्हाचे पिठ आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून तिच्या शिजू द्यावे असेल तर मळून. आणि केक मध केक, आपण पाहू एक फोटो, एक सौम्य, शांत होता, त्याचे मलई करावी करण्यासाठी. चाचणी, sifted पीठ 250 ग्रॅम आणि ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स "अतिरिक्त" टाइप करा समान रक्कम, साखर अर्धा कप आणि मध अर्धा कप आंबट मलई, समान रक्कम 100-120 ग्रॅम लोणी किंवा लोणी, 1 अंडे आणि सोडा अर्धा चमचा बद्दल घेणे. आणि मग, आम्ही अननस मध केक आहे म्हणून, नंतर कॅन केलेला फळ किंवा ताजे एक किलकिले घालणे.
मध dough ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती केक: पाककला
सुरुवातीला, बेकिंग सोडा मध्ये पिठ शिंपडा नीट ढवळून घ्यावे आणि वाडगा मध्ये चाळणे. एकसमान होईपर्यंत साखर दळणे स्वतंत्रपणे लोणी खोलीच्या तापमानाला आणि नीट ढवळून घ्यावे. उरलेले साहित्य जोडा, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. तरच, पीठ मळून घ्यावे. झाकून आणि सोडा त्यानंतर 15 मिनिटे "विश्रांती", अनेक समान भाग मध्ये dough भाग 200 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय एक ओव्हन मध्ये सोनेरी होईपर्यंत 3 मिमी जाडीची बेक करावे गोल थर मध्ये त्यांना रोल करा. किंवा कोरड्या तळण्याचे गॅस वर पॅन करा. क्रीम, साखर एक पेला ताजा, तेलकट, जाड मलई अर्धा कप झटकून टाकणे. अननस लगदा च्या काप कट. आपण अक्रोडाचे तुकडे खाणे तर, त्यांना घ्यावी. प्रत्येक केक उदार हस्ते मलई वंगण घालणे, काजू, जागा अननस सह शिंपडा. केक देखील मलई, फळ तुकडे झाकून आणि रंगीत नारळ फ्लेक्स सह शिंपडा. रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न ठेवा एक दिवस - बीजारोपण करण्यासाठी. या कृती त्यानुसार भाजलेले अननस केक मध केक, एक कुटुंब पुनर्मीलन टेबल एक महान सजावट असेल.
पाकळ्या सह मध केक
आपण मसाले प्रयोग आवडत असेल तर, आपण निश्चितपणे या एक कृती मिळतील. त्याचे वैशिष्ठ्य dough आणि जमिनीवर पाकळ्या (विशेषत: आंबट मलई वरील किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, प्रसंगोपात, अर्धा कच्चा माल जोडले जाऊ शकते, आणि नियम) या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क ठेवलेल्या खरेतर lies. द्रव मध किंवा गरम पाण्याची सोय 250-300 ग्रॅम, मैदा, अंडी, 50-70 ग्रॅम लोणी किंवा बटर अर्धा किलो (येऊन melted डुकराचे मांस स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी), साखर 100 ग्रॅम, मजबूत पिळून काढलेला अर्क अर्धा कप: पण अननस एक केक मध केक तयार करा की सर्व घटक यादीत चहा - जाई, लिंबू आणि bergamot - सुगंधी पदार्थ शक्य. तसेच एक डझन आणि कोरड्या ठेचून लवंग buds एक अर्धा म्हणून. एक वाडगा मध्ये मध, साखर, लोणी, अंडी, लवंगा ठेवा आणि चहा ओतणे. मिक्स करावे आणि सर्वोत्तम पराभव केला. बेकिंग सोडा पीठ नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व तेल यांचे मिश्रण घालावे; dough मालीश करणे. उच्च बाजू एक तेल लावलेली बेकिंग डिश मध्ये ठेवा आणि 20 मिनीटे 200 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले. बाहेर घ्या आणि ते गार, नंतर एक रेशीम धागा किंवा अतिशय तीक्ष्ण चाकू, 2 मध्ये केक कापून द्या. घनरूप दूध मलई पूर्व शिजू द्यावे. अननस लगदा च्या काप कट. आपण केक स्तरांवर त्यांना लावू शकता, मलई सह भरा. केक, आणि तेल मलई, किसलेले दूध चॉकलेट सह शिंपडा. पण, आपण नाही काय?
केकवर घातलेले साखर सह मध केक
आणि शेवटी, आणखी एक मधुर मध केक कृती. गुडी हायलाइट - चॉकलेट केकवर घातलेले साखर मध्ये. साहित्य: मैदा अर्धा किलो कणीक बेकिंग पावडर किंवा बेकिंग सोडा, 120 ग्रॅम, लोणी किंवा लोणी, आंबट मलई अर्धा कप आणि मध अर्धा कप, साखर एक कप, 2-3 अंडी अर्धा चमचा. लोणी किंवा कृत्रिम लोणी पाणी बाथ वर उंचावणे होईल. साहित्य (पाणी बाथ काढला नाही सह) विसर्जित होईपर्यंत होईपर्यंत साखर आणि मध ढवळा. मग गॅस वरून पॅन काढू, एक वाडगा मध्ये वस्तुमान ओतणे, मैदा, बेकिंग पावडर, आंबट मलई आणि अंडी घालावे आणि dough मालीश करणे. एक चेंडू मध्ये रोल, एक लहान rasstajal द्या, नंतर 3 भाग विभाजीत. 15 मिनिटे केक आणि बेक करावे मध्ये प्रत्येक रोल 220 अंश एक तापमानात. 2 आंबट मलई आणि साखर एक कप चष्मा, मलई झटकून टाकणे. त्यांना अननस काप आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, केक, वंगण घालणे. स्लाइड ट्रे कोकाआ, साखर आणि अर्धा कप 5 दूध tablespoons सह झिलई 3 tablespoons उकळणे. पाककला वेळ - 10 मिनिटे. थंड फ्रीज मध्ये तिला एक केक ओतणे, उबदार झिलई गार होऊ द्या. आणि अभिमान त्याच्या घरी ठेवावी!