उझ्बेक डिश Basma: कृती Stalik Khankishiyeva

सोपा dishes एक उझ्बेक खाद्यप्रकार Basma मानले जाते. कृती घटक दोन स्वयंपाक यांचा समावेश आहे. मधुर डिश प्रत्येक होईल, सर्व प्रमाणात नुसार तयार तेव्हा.

उझ्बेक डिश Basma. कृती

Stalic Khankishiev - ज्ञात मुख्य आचारी आणि पारंपारिक ओरिएंटल खाद्यप्रकार मर्मज्ञ - डिश आपण गोमांस किंवा कोकरु वापरू इच्छित असे सूचविते. आपण चरबी आणि हाडे मांस घेऊ शकता. सर्व आपण एक किलो बद्दल करणे आवश्यक आहे. मांस व्यतिरिक्त आपण करणे आवश्यक आहे:

• बटाटे 700 ग्रॅम
• गाजर 350 ग्रॅम;
• कांदा 1 किलो;
• सरासरी कोबी (अंदाजे 600-700 ग्रॅम);
• चवीनुसार मीठ.

आपल्या चव प्राधान्ये आधारित, आपण जोडू किंवा खालील उत्पादने काढू शकता (प्रमाणात कोणत्याही असू शकते):

• टोमॅटो;
• एग्प्लान्ट;
• गोड peppers;
• लाल beets;
• शेंगा गरम मिरची peppers;
• पॉड मध्ये फरसबीचे;
• त्या फळाचे झाड;
• सफरचंद (शक्यतो घन आणि हिरव्या);
• cucumbers;
• चवीनुसार herbs;
• मसाले (धणे, सोयाबीनचे, जिरे, वाळलेल्या herbs).

Basma: कृती

डिश तयार करण्यासाठी आपण एक मोठी कढई आवश्यक आहे. संदर्भ थंड dishes खाली चरबी मांस घालणे. आपण शेपूट स्वतंत्र चरबी असेल तर बारीक चिरून घ्यावी आणि तळाशी थर ठेवा. Prosolite, शिडकावा zira, धणे (थोडे). कांदा रिंग कट आणि मांस वर पसरली. लूक खूप पाहिजे, अन्यथा आपण चव गमवण्याची. आपण टोमॅटो स्वयंपाक, तर मोठे तुकडे मध्ये त्यांना कट आणि पुढील स्तर ठेवा. त्वचा टोमॅटो पासून खडबडीत आहे, तर तो पूर्व काढून टाका. टोमॅटो मीठ.

महत्वाचे

Basma तयार काय साहित्य यावर कृती समायोजित करण्यासाठी जेणेकरून टोमॅटो एक थर बटाटे संपर्कात नाही आहे, किंवा तो कठीण नाही शिजवलेले असेल आवश्यक आहे.

Basma तयार कसे

कृती पुढील स्तर पूरक - carrots. तो मोठ्या कप किंवा काप अलग पाडणे आवश्यक आहे. बटाटे सर्वाधिक. तो लहान आहे, तर, तो एक संपूर्ण, तुकडे मोठ्या पूर्व-कट असू शकते. वरच्या पासून स्वच्छ लसूण फळाची साल प्रमुख पूर्णपणे किटली मध्ये ठेवले. मिरची जोडा, तुकडे कापून न. संपूर्ण शाखा सह हिरव्या भाज्या Top. मीठ शिंपडावे मसाले (zira). गेल्या थर - कोबी. तो काही पत्रके पूर्णपणे वेगळे भरडसर बारीक तुकडे करणे असणे आवश्यक आहे, आणि. कट भाग zira आणि मीठ शेगडी, स्लाइड ठेवले आणि अविभाज्य अनेक पत्रके कव्हर. सर्व उत्पादने खाली दाबा, त्यांना लपेटणे घट्ट कोबी वर पाने, कोणत्याही मालवाहू ठेवा. आता, आग वर किटली ठेवले. आवश्यक जमीनदोस्त, अन्यथा चव भिन्न असेल.

उझ्बेक dishes स्वयंपाक Basma च्या Secrets

कृती करणार नाही. हे तयारी तंत्रज्ञान subtleties काही देखणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक आग मोठी कढई अंतर्गत सुरूवातीस सरासरी शक्ती वर ठेवणे आवश्यक आहे. आपण उकळत्या चिन्हे ऐकू एकदा, कमी पातळी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि दुसर्या 50-60 मिनीटे उकळत असणे सोडा basmu (आपण केवळ ऐकू, gurgles किंवा गरज नाही). वेळ भिन्न असू शकते. हे सर्व रक्कम आणि मांस उत्पादने गुणवत्ता अवलंबून असते. Basma तयार आहे समजून घ्या किंवा नाही, तो आपल्या स्वयंपाकघर भरते एक जबरदस्त आकर्षक सुगंध शक्य आहे. काळजीपूर्वक, किटली उघडा कोबी पाने लोड काढून टाका. उलट क्रमात अपलोड basmu प्रारंभ करा. मांस तुकडे - की आपण पाने कोबी, आणि वर अत्यंत तळाशी आहे. लसूण आणि मिरचीचा काप Top. मांस कांदा रस शिजवलेले आहे की, आणि इतर सर्व भाज्या खरं गुप्त खोटे - steamed. लगेच basmu खा. दुसऱ्या दिवशी, ती एक खास चव आणि सुगंध गमवाल.