ओव्हन मध्ये skewers

वसंत ऋतु सुरू कुटुंब, तळणे वनभोजन एक सहल साठी कुठेतरी जायचे आणि इच्छित, आपण एक आग करू शकत नाही तर, आपण घरी ओव्हन मध्ये वनभोजन कूक आणि आपण घेऊन जाऊ शकता.

आदर्श वनभोजन कोकरू शिजवलेले, पण बारबेक्यूचे आज, कदाचित मांस सर्व विद्यमान प्रकार भेट दिली. आम्ही परंपरा दूर देखील थोडे हलवा आणि मांस इतर प्रकारच्या barbequing.

चिकन कबाब ओव्हन मध्ये

तयारी आम्ही आवश्यक आहे: हाडे न चिकन 1 किलो, 4 मोठे कांदे, लसूण पाकळ्या दोन, एक लिंबू, अर्धा टोमॅटो पेस्ट, आंबट मलई कमी चरबी (मी वापर 15%), सार्वत्रिक अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला थोडे, मीठ, तीन टोमॅटो एक चमचा, एक गोड बल्गेरियन मिरची (टोमॅटो एक तीव्रता प्राधान्याने हिरव्या किंवा पिवळा), मिरपूड.

सुरू करण्यासाठी, आम्ही लहान तुकडे चिकन कट होईल. पुढे, marinade तयार, आपण काही हरकत नाही, तो व्हिनेगर न वापरता आहे. marinade आम्ही कांदे, लसूण आणि लिंबू आहे. कांदे व लसूण, स्वच्छ काप, मुक्त लिंबू फळाची साल मध्ये कट आणि तुकडे विभाजीत. मग सर्व स्लरी स्थितीशी ब्लेंडर वापरून चिरून घ्यावी. एका पॅनमध्ये चिकन, जागा sliced आणि लिंबू marinade मिसळा, तसेच सर्व मिक्स करावे. मग मसाले, मीठ, टोमॅटो पेस्ट, आणि कमी चरबी मलई आंबट, पुन्हा चांगले मिसळा. तास दोन रेफ्रिजरेटर मध्ये skewers काढा, मांस सुगंधी marinade soaked.

मांस स्थिर तेव्हा, टोमॅटो आणि peppers धुवा. टोमॅटो काप आणि मिरपूड पट्ट्यामध्ये किंवा चौरस मध्ये कापून. - गोड मिरपूड - मांस - Pomidorka - मिरची - मांस - Pomidorka - मिरपूड Pomidorka: खालील क्रमाने skewers साहित्य वर पिन केले. ओव्हन सर्वोत्तम चिकन कबाब लोखंडी जाळीची चौकट बेक करावे, म्हणून ती तयार करण्यासाठी चांगले आहे. हे आपण सुवासिक वास वर शिकाल.

Skewers त्याऐवजी थंड पाण्यात त्यांना देणे परंपरागत लाकडी खाण्यासाठी वापरायच्या काड्या जमीन पूर्व वापरले जाऊ शकते.

या वनभोजन कुटुंब किंवा मित्रांबरोबर सहल वर सोबत घेऊन जाऊ शकतो, तो अतिशय चवदार आणि समाधानकारक आहे.

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस skewers

तयारी आम्ही आवश्यक आहे: जनावराचे डुकराचे मांस 1 किलो, वनभोजन मोठ्या bulbs, एक लिंबू, सिझनिंग्ज दोन, गरम मिरची मिरची (एक पुरेशी सामग्री आहे किंवा तीक्ष्ण skewers करा) मीठ.

मांस भाग तुकडे, एक लांब दांडा ठेवले अलग पाडणे. ओनियन्स मांस थेट शेगडी बारीक, मिरची बारीक तुकडे करणे आणि, मांस वर पसरली मसाले कशाने लिंबू, मीठ च्या रस पिळून काढणे, सर्वकाही मिक्स करावे आणि skewers दोन तास भिजवून द्या. मग अर्धा तास ओव्हन मध्ये skewers आणि बेक करावे वर मांस टोचणे. इच्छित असल्यास, आपण लोखंडी जाळीची चौकट थेट ओव्हन मध्ये skewers बेक करू शकता, काळजी करू नका.

डुकरांना करण्यासाठी kebabs टोमॅटो सॉस आणि herbs सेवा. तो अतिशय चवदार बाहेर करते.

या kebabs भिन्न marinade ऑफर करू इच्छिता अन्र चवदार, रसदार आणि हळुवार नाही कमी बाहेर करते. त्यामुळे, marinade, आम्ही ताजे दही संकुल, एक आंबट सफरचंद, मोहरी, मीठ आणि काळी मिरी एक चमचे वापरले जाऊ शकते आवश्यक आहे, आणि ते शक्य आहे आणि ते न करता, मधुर तरीही बाहेर करते. मांस बारीक तुकडे करणे, एक लांब दांडा ठेवले. marinade तयार करा. (रस घाला ते सर्व marinade, ला) सफरचंद सोलून, शेगडी, कनेक्ट दही आणि सफरचंद, नीट ढवळून घ्यावे म्हणून इच्छित मोहरी, मीठ आणि मसाल्यांच्या घालावे. तो पूर्णपणे दही मध्ये आली आहे, जेणेकरून मांस चेंडू marinade ओतणे. आम्ही आणि तीन तास उभे सुरक्षितपणे ओव्हन मध्ये बेक द्या. दुधचा ऍसिड, दही आढळले आहे, चमत्कार निर्माण - मांस कठीण होते जरी, मऊ होतो. कोबी, टोमॅटो, carrots आणि ओनियन्स कलेवर: या kebabs मी एक भाजी साइड डिश शिजू द्यावे.

मी काही marinade साठी खनिज पाणी वापर ऐकले की, पण ती अद्याप प्रयत्न केला नाही, नजीकच्या भविष्यात ते मी योजना आहे.

ओव्हन मध्ये एक वनभोजन करण्यासाठी कसे, आम्ही ती शिजू द्यावे आणि चव आनंद बाकी आहे मला माहीत आहे. सर्व जेवण आनंद घ्या!