हिवाळा टोमॅटो रस कॅनिंग

टोमॅटो कोणत्याही संवर्धन चांगले आहेत - एक किलकिले मध्ये एक तुकडा मध्ये चेंडू, salads मध्ये आणले. पण मला योग्य टोमॅटो आणि हिवाळा सुवासिक नैसर्गिक टोमॅटो रस केले पेक्षा सर्व कापणी फळ आणि भाजीपाला अति भविष्यात अधिक इष्ट काहीही नाही. आपण पहिल्या आणि दुसर्या अर्थात, अगदी मिष्टान्न भरण्यासाठी ते वापरू शकता. किंवा एकमेव उत्पादन म्हणून वापरा - फक्त एक आनंद प्यावे.

सुदैवाने, अशा तयार करणे सोपे आहे, आणि बहुतांश तयारी काम घेऊन - धुवा आणि आवश्यक असल्यास इच्छित आकाराचे तुकडे आणि पिळून काढणे मध्ये कट टोमॅटो, स्वच्छ. प्रत्येक चाचणी सुंदरी त्यांच्या स्वत: च्या हिवाळा टोमॅटो रस शिजविणे कसे त्यांच्या कृती शेअर करू शकता. योग्य आवश्यक, एक प्रखर लाल रंग लठ्ठ फळ - टोमॅटो निवडून सामान्य नियम आहेत. अनेक लोक, पैसा जतन करण्याचा प्रयत्न, टोमॅटो खराब झालेले रोग भागात असलेल्या, फक्त त्यांना छाटले वापरा. अर्थात, हे फायदे शिफारस केलेले नाहीत.

आपण एक कोरोना कृती आला नाही आणि टोमॅटो टोमॅटो रस शिजविणे कसे माहित नाही, तर, येथे काही सोपे आणि स्वस्त मार्ग आहेत.

पर्याय 1

उत्पादने टोमॅटो प्रत्येक किलो प्रति घेतले आहेत: काचेच्या व्हिनेगर (9%) - 100 मिली अर्धा टीस्पून .. मीठ, एक आयटम. l. साखर.

तयारी टोमॅटो रस पासून हिवाळा उकडलेले किंवा ताजे-धुऊन फळ काप अलग पाडणे. ते एक जवळचे meshed चाळणी द्वारे चोळण्यात करणे आवश्यक आहे. पुढील तोंड हाती प्यावे विणलेल्या द्वारे फिल्टर जाऊ शकते अधिक निविदा होते. रस मीठ आणि साखर घाला, कमी उष्णता चेंडू पॅन गरम. उकळत्या म्हणून लवकरच त्यांनाही गळवे आली होती म्हणून व्हिनेगर घाला करण्यापूर्वी - शुद्ध, warmed jars मध्ये ओतणे पटकन तयार lids आणि sterilized झाकून, गुंडाळणे. बँका 0.5 लिटर 10 मि sterilized. या 95º से पाणी तापमान आणले.

पर्याय 2

या शिफारसी शिजवलेले, हिवाळा साठी टोमॅटो रस एक लहान मसालेदार, एक असामान्य पण आनंददायी चव सह, जास्त आंबटपणा न होईल. टोमॅटो, आवश्यक paprika, मसाला शक्य मीठ, साखर, मसाले (जमिनीवर तीक्ष्ण लाल आणि मिरपूड).

प्रथम आपण वर नमूद, टोमॅटो रस करण्यासाठी तसेच रस गोड peppers पासून (लिटर प्रति 200 टोमॅटो घेतले मिरपूड मिली) आहेत. साहित्य आणि उष्णता दोन्ही मिक्स करावे. साखर, मीठ, मसाले (जमिनीवर गरम मिरची) जोडा - चवीनुसार. उकळणे द्रव, बँका मध्ये ओतणे, निर्जंतुक, रोल.

पर्याय 3

हिवाळ्यात एक प्रकारे टोमॅटो रस करण्यासाठी, आम्ही योग्य टोमॅटो, मीठ, साखर, लवंग, काळी मिरी (मटार) आवश्यक आहे. फळे, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढून, कोरड्या धुतले आहेत. तुकडे, एक juicer माध्यमातून पिळून काढणे. सर्व परिणामी रस एक लहान आग वर एक मुलामा चढवणे भांडे मध्ये ठेवले आहे. उकळी - लगदा वरच्या मजल्यावर जा, स्थायिक आहे तोपर्यंत प्रतीक्षा करावी. आपण एक जाड सुसंगतता गरज असेल तर, आपण खाली यापुढे गळू शकतात, पण उकळत्या 20 मिनिटे पुरेसे. पाककला ओवरनंतर, मीठ (लिटर) ठेवणे चव - 0.5 tablespoons साखर - 1 चमचे, मसाले (पाकळ्या दातेरी चाकावरील दात 1 आणि 2 काळा peppercorns सुगंध). बँका निर्जंतूक आणि ताबडतोब रोल warmed टोमॅटो घालावे. अवतरण वरची बाजू खाली सोडा आणि अंतिम थंड आधी लपेटणे.

तेथे पर्याय भरपूर आहेत - स्वत: ला यांपैकी निवडा!