स्वादिष्ट ख्रिसमस केक: फोटोसह कृती

आपण कधीही ख्रिसमस केक तयार करण्याचा प्रयत्न केला आहे का? नाही? मग हा लेख आपणास मदत करेल.

ख्रिसमस केक आणि एक सामान्य केक यात काय फरक आहे, आपण विचारता? या डेसर्ट्स मध्ये व्यावहारिक नाही फरक आहे सुट्टीच्या सफाईदारपणामध्ये असामान्य आकार आणि विशेष सजावट असू शकते.

आज, आम्ही तुमचे लक्ष एका सुंदर मिष्टयोजनासाठी अनेक पर्याय सादर करतो, जे आपल्या अतिथी आणि कुटुंबांना संतुष्ट करण्याचे निश्चित आहे.

ख्रिसमस केक्स: फोटोंसह पाककृती

अतिथी आगमन एक मूळ सफाईदारपणा स्वत: ला तयार कसे? सणाच्या मेजवानीसाठी सर्वात लोकप्रिय मिष्टान्न आहे ख्रिसमस मावळपिंडी केक. अशी एक सफाईदारपणा सोपी आहे, परंतु तो आश्चर्यजनक रूपाने सुंदर आहे.

तर, चाचणीसाठी, आम्हाला गरज आहे:

• अंडी ताजे चिकन - सुमारे 6 पीसी.
• व्हाइट शुगर - 2 फुल चष्मा;
• मटर नरम केलेले क्रीम - सुमारे 250 ग्रॅम आचेवर आणि चिकणमातीसाठी 2 मोठ्या चमच्याने;
• व्हाईट अॅट - आंबेसाठी 2 ग्लास आणि 2 मोठ्या चकत्यांना;
• अन्न बेकिंग पावडर - 2 मिष्टान्न चमच्याने

एक फिक्कट आवश्यक आहे:

• मटर क्रीमला मऊ - सुमारे 300 ग्रॅम;
• बाष्पीभवन झालेला दुधाचा नाही - सुमारे 300 ग्रॅम;
• कोणतीही कन्सॅक - 2 मोठे चमचे

सजावट आणि इंटरलेयरसाठी खालील उत्पादने आवश्यक आहेत:

• जॅम जाड जर्दाळू - 250 ग्रॅम;
• हिरव्या शीटमधील चॉकलेट गोळ्या - सुमारे 500 ग्राम

मेसोम दही

एक पुष्पगुच्छ म्हणून आपण एक ख्रिसमस केक तयार करण्यापूर्वी, आपण केक साठी आधार माली करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, मऊ लोणी सह अंडी yolks कनेक्ट, आणि नंतर त्यांना साखर घालावे आणि काळजीपूर्वक एक नियमित काटा सह नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी वस्तुमान बाजूला ठेवणे, whipped प्रथिने whipped पाहिजे. यानंतर, दोन्ही घटक एक वाटीत एकत्र करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर त्यांना बेकिंग पावडर आणि पांढरा पीठ घालावे.

जास्तीत जास्त वेगाने मिक्सरसह उत्पादने फोडण्याआधी, आपण फार जाड नसलेली एक एकसंध आंबट मिळवायला पाहिजे.

बेकिंग प्रक्रिया

ख्रिसमस केकसाठी योग्य आकार मिळविण्यासाठी आणि पुष्पांमधुन शक्य तितके पाहणे, एक मोठा केक बेक करण्यासाठी विना-स्टिक कूकवेअर वापरण्याची शिफारस केली जाते. हा फॉर्म नरम बटराने चिकटून असावा आणि नंतर हलक्या हाताने भुरभुरावे. यानंतर, पदार्थ मध्ये तयार dough घाला. मग फॉर्म एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. आम्ही एक तास 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर केक बेक करावे.

जेव्हा कप केक पूर्णपणे शिजवलेले असेल तर ते कोनातून काढून टाकावे आणि सपाट पृष्ठभागावर ठेवल्यानंतर, पूर्णपणे थंड होईल. यानंतर, लांब आणि धारदार चाकू वापरून, 4 किंवा 5 केक्स मध्ये कट करणे आवश्यक आहे.

क्रीम तयार करणे

अर्थातच, मॅस्टिकचा ख्रिसमस केक नेहमीच्या ऑइल क्रीमच्या आच्छादित असलेल्या मिष्टकोनापेक्षा अधिक सुंदर आणि मुळ बनते. पण प्रत्येक शिक्षिका अशा वस्तुमान कसा बनवायची हे समजत नाही, आणि नंतर होममेड विनम्रता सजवण्यासाठी हे वापरा. या संदर्भात, आम्ही तुम्हाला या सणाच्या मिष्टान्न साठी सोपा उपाय सादर करू इच्छित

म्हणून, जर आपण ख्रिसमस केक बनवण्याचा निर्णय घेतला नाही तर फोटो नेहमी आम्हाला मारतात, नंतर केक बनविल्यानंतर आपण ताबडतोब सत्त्व तयार करायला सुरुवात केली पाहिजे. हे करण्यासाठी, एक सौम्य तेल विजय करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तो कोंदणे दूध unobiled आणि cognac एक दोन spoons जोडा. मिश्रण प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करणे, आपण खूप समृद्ध आणि गोड द्रव्य प्राप्त करावे.

मिष्टान्न तयार करणे

ख्रिसमस केक, ज्या पद्धतीने आम्ही विचार करीत आहोत, तो अगदी सोपा आहे. सुरुवातीला, लोअर केक एका डिशवर ठेवावे, आणि नंतर उदार हस्ते एक जाड जर्दाळू ठप्प सह greased . यानंतर, गोड बेस वर मलई लागू केले पाहिजे. दुसर्या केक सह झाकून, प्रक्रिया पुन्हा करा.

सर्व लेयर्स घालून झाल्यावर आपल्याला एक सुंदर उच्च गोड उत्पादन मिळणे आवश्यक आहे. सरतेशेवटी, ते समानप्रकारे क्रीमच्या अवशेषांशी जोडलेले असावे आणि अर्धा तास रेफ्रिजरेटरला पाठविले पाहिजे.

सजावट प्रक्रिया

एक ख्रिसमस केक बाणणे कसे? अशा मिष्टान्न साठी कृती पूर्णपणे भिन्न साहित्य वापर गुंतविण्याचा शकते. कोणी मस्तकीसह केकला सुशोभित करतो, कोणीतरी एखाद्या रंगाशी नियमित क्रीम वापरतो, आणि कोणीतरी मिठाई पावडर वापरतो. आम्ही हिरव्या शीट मध्ये एक चॉकलेट पॅलेट वर थांबवू ठरविले ते सुंदर "पुष्पगुच्छ" च्या संपूर्ण पृष्ठभागावर वितरीत केले पाहिजे. ख्रिसमससारखं बनवण्यासाठी लाल बेरीज वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे केकवर लावावे.

सारणीत योग्य फीड

ख्रिसमस केक नंतर, ज्याचा फोटो या लेखात दिला आहे, तो तयार होईल, तो काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावा. काही काळानंतर, मिष्टान्न तुकडे करणे आणि उत्सवाच्या टेबलमध्ये सादर करणे आवश्यक आहे. अविस्मरणीय उन्हाळा चहा पिण्याची आपल्यासाठी प्रदान केली आहे!

फ्रेंच ख्रिसमस केक: फोटो आणि कृती

"ख्रिसमस लॉग" नावाचे एक लोकप्रिय फ्रेंच मिष्टान्न कॉफी-चॉकलेटच्या जाड पदार्थांची पूजा करतात अशा गोड्यांप्रमाणे खूप लोकप्रिय आहे.

अशा केकची तयारी करण्यासाठी आम्हाला (मळणासाठी आणि भरण्यासाठी) लागेल:

• हलके पीठ - सुमारे 120 ग्रॅम;
• द्रव कॉफी - नक्की 2 मिष्टान्न चमच्या;
• पिण्याचे पाणी - दिड कप;
• ताजे अंडी - 4 पीसी .;
• व्हाईट साखर - सुमारे 200 ग्रॅम;
• क्रीम 30% - 250 मि.ली.
• कोणतीही काजू - सुमारे 50 ग्रॅम;
• Vanillin - ½ मिष्टान्न चमच्याने;
• बेकिंग पावडर - एक छोटा चमचा;
• मीठ समुद्र - एक चिमूटभर

एक मलई तयार करण्यासाठी, आम्ही याची काळजी घेऊ:

• मसालेदार सौम्य तेल - सुमारे 100 ग्रॅम;
• कोको - अंदाजे 150 ग्रॅम;
• चॉकलेट कडू - सुमारे 100 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - सुमारे 100 ग्रॅम;
• Vanillin - एक चिमूटभर

आधाराची तयारी

एक फ्रेंच ख्रिसमस केक सोपे आणि सोपे केले आहे. प्रथम आपण बेस साठी dough मालीश करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, थंड होणा-या अंड्यांना मिक्सरसह फडकावणे आवश्यक आहे, हळूहळू त्यांना साखर आणि मीठ घालणे आवश्यक आहे. उत्पादांनंतर पाणी पिण्याचे पाणी ओतावे आणि व्हिनिलिन घालावे. वर्णन केलेल्या कृतीनंतर गव्हाचे पिठ एकत्र करून बेकिंग पावडर घालून द्रव द्रव्यमधे तो ओतणे आवश्यक आहे. परिणामी, आपण खूप जाड, परंतु एकसंध आंबट मिळवू नये.

बेकिंग पाककृती उत्पादने

लॉग ऑफच्या स्वरूपात ख्रिसमस केक बनवण्याकरता एक मोठा आणि पातळ केक बेक करावे. हे करण्यासाठी, तेल सह बेकिंग शीट तेल काळजीपूर्वक आणि त्यावर संपूर्ण बेस ओतणे. 25 मिनिटे 200 डिग्रीच्या तापमानात प्राथमिकता बेड ओलावा.

आम्ही रोल करा आणि रोल रोल करा

आपण केकसाठी आधार तयार करण्यापूर्वी, आपण आगाऊ भरणे तयार करावे. हे करण्यासाठी, आपण 2 मोठ्या चक्कर साखर सह फॅटी मलई चाबूक, आणि नंतर त्यांना त्वरित कॉफी ओतणे आवश्यक आहे. परिणामी, आपण एक हवाबग्ध आणि सुवासिक दूधिया मलई प्राप्त करावी.

केक बेक झाल्यावर, ओव्हन मधून काढले जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर लगेच क्रीम भरत असताना पावडर आणि ग्रीससह शिडकाव करणे. सरतेशेवटी, उत्पादन एक घट्ट रोल मध्ये आणले पाहिजे आपण हे स्वयंपाकघर टॉवेलसह करू शकता. इच्छित असल्यास, त्याच्या असमान कडा एक धारदार चाकू सह कट जाऊ शकते

सजावटसाठी चॉकलेट क्रीम बनवा

ख्रिसमस केकसाठी आधार बनवण्याआधी आपण सत्त्व तयार करायला सुरुवात केली पाहिजे. प्रथम, आपण पाणी अंघोळ मध्ये कडू चॉकलेट वितळणे आवश्यक आहे, आणि नंतर हलके तो थंड दरम्यान, आपण कोकाआ, पावडर आणि व्हॅनिलासह मऊ लोणी मारणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, मेल्टेड चॉकलेट परिणामी वायू द्रव्यात ओताळला जाणे आवश्यक आहे. ब्लेंडरसह लोणी क्रीम मिक्स करा.

सजवण्याच्या मिष्टकोनाच्या प्रक्रियेची

एक चवदार आणि जाड चॉकलेट क्रीम बनवल्यानंतर , आपण आमच्या सुट्टी सफाईदारपणा सजवणे सुरू करावी. त्याचे पृष्ठ पूर्णपणे तेल तपकिरी वस्तुमान सह lubricated करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर एक काटा सह grooves करा जेणेकरून रोल लॉग म्हणून तितकी होते

यानंतर, आमच्या "ख्रिसमस लॉग" चिरलेली आणि भाजलेले शेंगदाणे सह उदारपणे शिडकाव पाहिजे ही पद्धत मिठाई पृष्ठभाग या वृक्षाची झाडाची साल समान होऊ की वस्तुस्थितीवर योगदान होईल. भविष्यात, परिणामी शुद्धता लाल बेरीज आणि हिरव्या द्राक्षेसह सुशोभित केले जाऊ शकते.

आम्ही एक मजेदार होममेड मिष्टान्न सर्व्ह

आता आपल्याला कळते की ख्रिसमसच्या मेजवानीला कसा बनवावा आपण पाककृती सर्व आवश्यकता खालील, आपण नक्कीच एक अतिशय चवदार नाही फक्त मिळतील विश्वास, पण एक अतिथी आणि नातेवाईक फक्त एक वाहवा होईल कारण एक सुंदर केक

एक लॉग स्वरूपात मिष्टान्न निर्मिती नंतर, तो ताबडतोब रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत करणे आवश्यक आहे थंडीत, एक गोड चॉकलेटच्या उपचारासाठी 2 तास टिकून राहण्याची शिफारस केली जाते. यानंतर, "ख्रिसमस लॉग" टेबलवर चालता येईल. या मिष्टकोनाच्या तुकड्यातून कापून आपल्या सर्व प्रेमी आणि प्रिय व्यक्तींचे कौतुक झाल्यावरच

चला परिणामांची बेरीज करूया

उत्सव केक्ससाठी बरेच काही पाककृती आहेत. त्यांच्यापैकी काहींना कमीतकमी साहित्य वापरण्याची आवश्यकता असते, आणि काही उत्पादनांच्या मोठ्या संचाचा वापर करतात. आपण एक विलक्षण आणि नाजूक मिष्टान्न बनवू इच्छित असल्यास, आम्ही आपण शिफारस करतो "केक" ख्रिसमस बॉम्ब, "ख्रिसमस ट्री", "ख्रिसमस स्टार" आणि त्यामुळे वर.

या खाद्यपदार्थांनी आपल्या पाहुण्यांना त्यांचे स्वरूप आणि देखावा पाहून आश्चर्यचकित केले आणि ते त्यांना अनुकूल करतात, त्यांना सावकाशपणे आणि अत्यंत प्रेमाने केले पाहिजे. त्यानंतर कोणत्याही सुट्टी यशस्वी होईल! बोन अॅपीटिट!