मस्तकीपासून बनविलेले केक "तकिया": मास्टर-क्लास

पिकिंग केक आता मास्टरप्पी बनविण्याची कला बनली आहे. आता whipped मलई आणि फॅटी तेलाचा क्रीम बरेच सुशोभित मिष्टान्न मनोरंजक नाहीत. प्लॉट आणि मूळ आकार देण्यासाठी, बिस्किट बेस बदाम फॅक्ट मॅस्टिकच्या थराने व्यापलेला आहे. मग ते सजावटी घटक सह decorated आहे वाढदिवससाठी मैस्टिकचा बनवलेले केक हृदया, कार्टून पात्र किंवा फ्लॉवरच्या बास्केटच्या रूपात बनवतात. अनेक विविध रंगांसह मिठाई लग्न सारणी सजवण्यासाठी शिलालेख सह वाढदिवस साठी चवदार बनवलेले केक्स करा

सजावटसाठी मुख्य घटकांचे वर्णन

आणि गोंद म्हणजे काय? नैसर्गिक खाद्यपदार्थांपासूनची सामग्री एक चिकट वस्तुमान आहे, प्लॅस्टिकिनसारखीच ती आहे. मस्तकीपासून, आपण त्यात काही सजावटी घटक किंवा कव्हर बिस्किटे बनवू शकता. स्टोअरमध्ये मस्तकी खरेदी करण्याची शक्यता नसल्यास, आपण वस्तुमान स्वत: ला तयार करू शकता उदाहरणार्थ, घनरूप दूध, चूर्ण साखर आणि स्टार्च एकत्रित करणे. मार्शला किंवा जिलेटिनमधून मस्तक बनविण्यासाठी एक कृती देखील आहे. ते देखील चॉकलेट मस्तकी बनवतात. हे फक्त कंडेन्डेड दुध, कोकाआ पावडर आणि दुधाची पावडर बनते. ते मस्तक कसा करतात?

कोका कोन्द्रित दूध मध्ये ओतला आहे, नंतर दूध आपल्या हात चिकटत नाही आणि मातीच्या किंवा चिकणमाती दिसते की एक वस्तुमान पर्यंत वाळलेल्या आणि मिश्रित आहे हे मस्तकी केकच्या सजवण्याच्या कार्यामध्ये लगेचच वापरता येते. तसेच प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये गुंडाळले जाऊ शकते, रेफ्रिजरेटरमध्ये हवा प्रवेश आणि स्टोअरमध्ये प्रवेश करण्यास प्रतिबंधित केले जाऊ शकते. 3 महिन्यांसाठी मस्तराचा वापर करण्याची परवानगी आहे. मग त्याच्या प्लास्टिक गुणधर्म हरले

एक मनोरंजक मिष्टान्न

बर्याच स्त्रिया, पेस्ट्रीच्या आवडीचे, त्यांच्या स्वयंपाकघरात मस्तकीचे केक बनविण्याचा प्रयत्न करतात मी कुठे सुरू करावे आणि काय बेक करावे? केकचे नाव घेण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे "तकला" मस्तकीची बनलेली आहे. अशा मिष्टान्न कोणत्याही वयाच्या मुलीच्या वाढदिवसासाठी भेट म्हणून सादर केले जाऊ शकते किंवा 8 मार्चच्या दिवशी उत्सवाच्या मेजाने सजवणे शक्य आहे. केक "उभी" खूप नैसर्गिक आणि असामान्य दिसते. मुख्य भेट देण्याकरिता अशा मिठाईचा वापर केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ, मध्यभागी एक सोनेरी अलंकार टाकणे.

कोणत्याही सणाच्या मेजवानी दरम्यान सजवलेल्या एका सुंदर केकवर टेबलवर मुख्य स्थान घेईल. हे कसे करायचे? आम्ही नंतर याबद्दल बोलणार आहोत, ज्यामुळे मॅन्युफॅक्चरिंगवर मास्टर क्लासची संपूर्ण तपासणी केली जाईल. वाचन केल्यानंतर, आपण अशा मिष्टान्न स्वतः तयार करू शकता

केक "तकिया" उत्पादन वर मास्टर क्लास

कोणत्याही पाककृतीवर बिस्किलेट बेक करणे आवश्यक आहे, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते पुरेसे मोठे असावे, अंदाजे 20 x 20 सेंटीमीटर आणि उच्च, कमी 10 सेंटीमीटर. असा मोठा आकार नसल्यास, आपल्याला काही लहान चौरस बिस्किटे तयार करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर कामाच्या ओघात ते एकामध्ये एकत्रित करतात. केक तयार होण्याआधी दोन दिवस आधी बिस्किट बनवावे रचनेत बिस्किटे घनतेने भरलेले एक चाकू सह कापून तेव्हा तो खंडित नाही

एक तसेच थंड केलेले बिस्किट तीन थरांमध्ये विभागले जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर पुन्हा कनेक्ट केले जाईल. सौम्य क्रीम मलई सह वंगण घालणे कोरझी एकमेकांशी घट्ट कोंडली जायला हवी आणि कर्कश आकाराने कवच कापली पाहिजे, एक उशी आकार देऊन शिजवलेले उर्वरीत बिस्किट आणि मलई मिसळून या मिश्रणाचा वापर केक बेसच्या शिंपल्यांचे आणि खड्ड्यांत कोळंबी करण्यासाठी करा. यानंतर, आपण 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये बिस्किट बेस पाठविणे आवश्यक आहे. सुरुवातीच्या चुकीची म्हणजे केकची तयारी करताना द्रव बीजारोपण करणे. वस्तुस्थिती अशी आहे की आर्द्रतेपासून मस्तकी मऊ होते आणि कमी तापमानावरही वितळते. इंटरलेअरसाठी क्रीम बटर, घनरूप दूध, कॉटेज चीज किंवा आंबट मलईच्या आधारावर वापरली जाते. प्रथिने आणि कस्टर्ड, तसेच चॉकलेट बसू नका

मास्टिक्स तयार करणे

आकार करण्यासाठी, आपण विविध रंगांचा मस्तक अनेक तुकडे तयार करावे. सामान्यतः तो पांढरा विक्री आहे. म्हणून, रंग जोडण्यासाठी, फूड कलिंगची काही थेंब घाला. एकही द्रव नसल्यास, नंतर आपण कोरडा वापरू शकता. पण आपण ते काळजीपूर्वक बल्कमध्ये एकत्र करणे आवश्यक आहे. एक केक तयार करण्यासाठी "तकव" गुलाबी छटा दाखवा किंवा निळा, सभ्य पिवळा आणि हिरव्या घेणे सर्वोत्तम आहे.

नोंदणीसाठी वेगवेगळ्या छटामध्ये एक रंग घ्या. मुख्य एक पातळ पत्रक मध्ये आणले आहे. मग ते बिस्किट बेसवर फेकून देतात, काळजीपूर्वक बेसवर ते दाबा. कोणतेही हवाई फुगे सोडू नका. कव्हर जवळ आहे, सावध केक दिसते. मस्तकीच्या कड्यांना पायथ्याखाली ठेवले जाते. एका वेगळ्या रंगाच्या मास्टिक्सने बाजूला उंटावर आडवा बनवा. योग्य प्रकारे करण्यासाठी, आपण एक पातळ थर मध्ये वस्तुमान एक भाग बाहेर रोल करणे आवश्यक आहे. मग पट्टीच्या चार समान रूंदी आणि लांबी कापून काढणे आवश्यक आहे, नंतर या पट्ट्या तयार करण्यासाठी हात वापरा, आणि त्या ruffles केक पाया करण्यासाठी glued आहेत फक्त नंतर

मिष्टान्न तयार करण्याचा शेवटचा टप्पा

केकच्या पृष्ठभागावर चाकू किंवा विशेष उपकरणे लागू केली जातात. मग तो लहान मणी, गुलाब आणि सजावट इतर घटक एक अलंकार होते. परिणामी मिष्टान्न थंड पाण्यात मिस्टीची फ्रीज करणे आवश्यक आहे. पण दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ केक "तकिया" संचयित करू नये कारण मस्तकी लवकर त्याच्या ओलावा हरवून आणि खूप कठीण आणि अभक्ष्य बनते. एक सोहळा देण्यासाठी, आपण मस्टीपासून मुकुट काढू शकता . मग आपण ते मिष्टान्नच्या मध्यभागी ठेवणे आवश्यक आहे.

एक मुकुट असलेल्या केक "तकिया" एक तरुण मुलगी किंवा मुलीचा वाढदिवस साजरा करण्यासाठी अतिशय योग्य आहे. निश्चितपणे तरी, कोणत्याही स्त्रीने अशी भेट घेऊन आनंद होईल.

निष्कर्ष

केक "उशी" अतिशय आकर्षक आहे, सोपे आहे. पण फक्त मिष्टान्न या मॉडेलवरच राहू नका. आपण थोडेसे प्राणी किंवा कारच्या रूपात पाई बनविण्याचा प्रयत्न करू शकता

कदाचित, मस्तकीच्या केकचे पहिले उत्पादन झाल्यानंतर, परिचारिका केवळ तिच्या घराला एक अननुभवी कन्फेक्शनशी आनंदित करणार नाही, परंतु ती विक्रीसाठी केक बनविण्याचा निर्णय घेईल. हे आधीच एक प्रकारचे उत्पन्न असेल जे केवळ स्वयंपाकाची आवड धरणार नाही, तर कुटुंबाची आर्थिक स्थिती सुधारेल. अखेरीस, आता फॅक्टरी उत्पादनाची केक खरेदी करण्यासाठी फॅशनेबल आहे, परंतु स्वयंपाकासाठी कलांचे मास्टर्सचे वैयक्तिक काम.