कुटुंब Solanaceae पासून Tomatillo - शेल cheholchatuyu मध्ये बंद berries च्या स्वरूपात फळे, वनस्पती. नंतरचे योग्य एकत्रित जा .एक लांब ripening आधी की एक कागद कंदील च्या थोडीशी ची आठवण करून देणारा आहे. काढले करण्यासाठी salads पासून - एक tomatillo आहे तेजस्वी आणि अपारंपरिक देखावा, धन्यवाद, हे बोरासारखे बी असलेले लहान अनेकदा dishes विविध एक सजावट म्हणून वापरले जाते.
Tomatillo - धोतरा कुटुंबातील खाद्य वनस्पती फॉर्म एक
हिरवा रंग बोरासारखे बी असलेले लहान फळ (Physalis देखील म्हणतात) थोडा लहान टोमॅटो सारख्या आहे. त्याचे रंग - हिरवा-पिवळा प्रकाश नारिंगी आहे. चव जोरदार आनंददायी असू शकते. कडू आणि झणझणीत तो अनेक वाण. बाल्टिक देश, मध्य आशिया, बल्गेरिया, Caucasus च्या विरळ जंगले सामान्य निसर्ग physalis. हे सहसा bushes मध्ये grows. हे देखील एक तण म्हणून गार्डन्स आढळले आहे. आज अनेक देशांमध्ये ते एक शोभिवंत वनस्पती म्हणून घेतले जाते. खाद्य वाण पासून अनेक भिन्न dishes तयार. साखर सामग्री आणि विशिष्ट चव, एक आहे केप हिरवी फळे येणारे एक झाड (पाककृती स्वयंपाक, हा लेख थोड्या वेळाने विचार), आपण काढले, marinades, sauces, pies ते वापरू शकता. आणि कूक तो त्याला राखील आणि शर्करावगुंठित फळ करण्यासाठी. Tomatillo तो मांस, मासे आणि परिपूर्ण अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला करते एक ठाम आंबटपणा आहे भाज्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे. हिरवा रंग बोरासारखे बी असलेले लहान फळ त्याच्या एकाग्रता त्रास न लाभावी, आपण खाद्य सजावट म्हणून वापर करू शकता.
बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर dishes Physalis
प्रथम, समजून घेणे, आपण पाचू dishes मध्ये ताज्या berries च्या चव आवडत नाही हे एक प्रकाश कोशिंबीर शिजविणे प्रयत्न करा. 50 ग्रॅम Physalis घ्या, उकडलेले आपल्या अभिरुचीनुसार दहा लहान पक्षी अंडी हिरव्या तुळई, pickled चीज (100 ते 150 ग्रॅम पासून), थोडासा लिंबाचा रस, एक जोडी सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, चमचा मोहरी, समुद्र मीठ, एक जोडी tablespoons गहू बियाणे उगवण. साहित्य मिक्स करावे भरणे सुरू करण्यासाठी. मोहरी (धान्य घेणे अधिक चांगले), लिंबाचा रस आणि ऑलिव तेल थोडे भक्कम आहे. समुद्र मीठ जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे नाही आणि कोशिंबीर वर शिंपडा जोडण्यासाठी चांगले आहे. तेव्हा आम्ही सामान्य टेबल होतील, नंतर तो मोहरी आणि तेल मिसळा चांगले आहे. आपण एक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे निवडल्यास पाने धुवा, नख एक प्लेट वर जादा पाणी आणि जागा झटकून टाका. मग त्यांना इतर साहित्य घालणे आणि सॉस घाला. आपण कोथिंबीर किंवा बडीशेप प्राधान्य दिल्यास, टोमॅटो एकत्र त्यांना घ्यावी. चीज, अंडी, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या चिरून घ्यावी. Physalis संपूर्ण सोडा किंवा सहामाहीत कट (या कोशिंबीर मार्गाने चेरी टोमॅटो बदलले जाऊ शकते). किमान ठेवले गहू जंतू. हे कॅलरीजची सामग्री वाढवण्यासाठी झुरणे काजू अदलाबदल करू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, या डिश, हार्दिक मूळ आणि अतिशय उपयुक्त बाहेर चालू होईल. काकडी एक समान रक्कम सह physalis मिक्स असेल तर, carrots, ओनियन्स, लसूण आणि मसाल्याचे पदार्थ चव आणि नंतर marinade ओतणे जोडण्यासाठी, आपण हिवाळा सुटी एक उत्तम नाश्ता करा.
हिरवा रंग बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह गोड
शुध्द करण्याचा समारंभ physalis साखर समान रक्कम भरा, तर थोडे पाणी घालावे 10 मिनीटे उकळणे. दालचिनी, आणि नंतर दोन तास लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह उकडलेले जाऊ, आपण उत्कृष्ट ठप्प आहे. खूप चांगले हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ त्यांना सजावट फळ केक्स घटक, तसेच म्हणून योग्य आहे.