मांस सह बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पाककला

बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मांस खूप लोक एक आवडत्या डिश आहे. अशा डिनर केवळ मधुर, पण जोरदार हार्दिक बाहेर वळते आहे. तसेच आवर्जून दखल घेण्यासारखे मांस उत्पादन स्वयंपाक भाज्या वेळ गृहिणी भरपूर घेणे नाही आहे.

प्लेट वर मांस सह stewed बटाटे शिजू द्यावे कसे

साहित्य:

• चरबी एक लहान रक्कम असलेल्या डुकराचे मांस लगदा - 250 ग्रॅम;
• नवीन बटाटे - 6-7 मध्यम आकाराचे कंद;
• तेल - 12-15 मिली;
• मोठ्या ताजे carrots - 2 pcs.
• तीक्ष्ण टोमॅटो सॉस - 5 मोठे चमचे;
• मोठ्या bulbs - 2 pcs.
• पिण्याचे पाणी - चष्मा;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - पर्यायी;
• iodized मीठ - चमचे.

प्रक्रिया डुकराचे मांस प्रक्रिया

मांस सह stewed बटाटे हार्दिक आणि मधुर चालू करण्यासाठी, थोडे चरबी सह हाडे न एक डुक्कर मांस खरेदी करण्यासाठी शिफारस केली आहे. नंतर बिगर खाद्य घटक सुटका करण्यासाठी, आणि 3 सेंटीमीटर मोजण्यासाठी 3 चौकोनी तुकडे मध्ये कट उत्पादन rinsed पाहिजे.

भाजी प्रक्रिया

Stewed मांस बटाटे, फोटोत या लेखातील पाहिले जाऊ शकत नाही फक्त उपरिनिर्दिष्ट ताज्या कंद भाज्या वापर यांचा समावेश आहे, पण अशा ओनियन्स आणि carrots उत्पादने. त्यामुळे, सर्व आवश्यक साहित्य, स्वच्छ धुवावे मध्यम तुकडे येथे बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. ती थंड पाण्याने एक वाडगा मध्ये ठेवा शिफारसीय आहे बटाटे, नाहीतर काळा चालू होईल. इतर उत्पादने सुरक्षितपणे उष्णता उपचार दरम्यान वापरले जाऊ शकते.

मांस उत्पादने आणि भाज्या खूप कडक टीका

सह बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यापूर्वी मांस, डुकराचे मांस carrots आणि ओनियन्स तळणे खात्री असावी. ते एका पॅनमध्ये एक जाड, चव तेल, मीठ आणि मिरपूड, नंतर मध्यम गॅस वर ठेवले सह ठेवले करणे आवश्यक आहे. चहा-रंगीत कवच सह झाकून मांस व भाज्या केल्यानंतर, सहज एक मुख्य घटक विझविणे पुढे जाऊ शकता.

सर्व जेवण अदृश्य

हलके तळलेले डुकराचे मांस करून, carrots आणि कांदा पूर्वी diced बटाटे ओतणे पाहिजे. पुढील पर्यायी साहित्य इच्छित असल्यास, आयोडिनयुक्त मिठाचाच मीठ आणि मिरपूड शिफारस जोडा आहेत. मग, बटाटा आणि मांस एक दाट तीव्र आणि टोमॅटो पेस्ट (4-5 मोठे चमचे) 2-3 कप रक्कम सामान्य पिण्याचे पाणी बिंबवणे आणि आवश्यक आहे. जास्तीत जास्त आग सक्षम करण्यासाठी, उकळत्या मटनाचा रस्सा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, गॅस कमी आवश्यक आहे, झाकण असलेल्या पॅन बंद करा आणि विझविणे 40-46 मिनीटे सोडा. या वेळी, पाणी अंशतः evaporated आहे आणि बटाटे निविदा आहेत.

बरोबर सर्व्ह करावे

मांस सह बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे टेबल गरम देण्यात पाहिजे. अधिक चव आणि चव तो पुढील ताज्या herbs चिरलेला sprigs आणि बारीक चिरलेला लसूण पाकळ्या जोडणे शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, डिश अधिक कॅलरी आणि त्याच्या वरच्या द्रव आंबट मलई एक लहान रक्कम ओतणे तर भरल्यावरही होईल.

सर्व वरील पद्धती परिणाम म्हणून आपण निश्चितपणे कुरकुरीत डुकराचे मांस एक, चवदार समाधानकारक आणि flavorful बटाटे मिळणे आवश्यक आहे.