चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब कृती Olivier

परंपरेने, नाही किंवा कमी लक्षणीय सुट्टी ती कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड न आपला देश, "Olivier" मध्ये सांभाळते. कोणीतरी एक खंडणी आहे परंपरा, कोणीतरी एक सवय आहे, स्वत: हे सोपे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक चव आवडी, पण टेबल वर आम्हाला सर्वात कोशिंबीर साठी जो - या उत्सव एक आवश्यक भाग आहे नवीन वर्ष tangerines सुगंध, जसे न आणि एक सुट्टी नाही सुट्टी, एक पातळ धाग्याप्रमाणे बालपण आम्हाला कनेक्ट करत आहे. आणि या विचित्र कोशिंबीर म्हणून nutritionists आणि निरोगी खाणे तत्त्वे नियम संबंधित नाही काय फरक आहे, तो स्वतः असेल तर आधीच जवळच्या लोकांच्या एक उबदार सुट्टी प्रतिनिधित्व करतो.

स्वाभाविकच, मुळे आमच्या देशात रुंद आहे, आणि फील्ड, नद्या आणि त्यात सांस्कृतिक परंपरा खूप, "Olivier" नाही एक कृती आहे तेथे आहे की: चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, मांस, मासे - फक्त तो तयार नाही जे. बदल न, कदाचित फक्त अंडयातील बलक, बटाटे आणि सोडून मटार. सर्वात मनोरंजक कोशिंबीर "Olivier" क्लासिक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि इतर अशा साहित्य पात्र नाही की ते हे: हे 19 व्या शतकात शोध लावला होता, आणि ते बटाटे पासून मांस तक्रार आणि साहित्य भरपूर समावेश खेकडा. त्यानंतर कृती मुख्य आचारी Olivier वारंवार वेळा आत्मा नुसार बदललेले आणि विसाव्या शतकाच्या मधोमध असलेल्या आम्हाला प्रत्येक एक माहीत आहे की स्वरूपात आम्हाला आला.

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब कृती Olivier

तो सर्वात सांगितले जाऊ शकते, सामान्य, एक नमुनेदार कृती खाद्य कबाब सह "Olivier" एक कृती आहे केले आहे. या कोशिंबीर बटाटे अर्धा किलो, अर्धा डझन अंडी आवश्यक आहे कारण पारंपारिक कृती त्यानुसार, मटार मानक किलकिले, एक कांदा, चार मध्यम आकाराच्या लोणचे, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब "डॉक्टर" तीन किंवा चार शंभर ग्रॅम - फक्त अशा "Olivier", सोव्हिएत कालावधीच्या शेवटी तयार केले होते, आहे, आम्हाला सर्वात सर्वात परिचित आहे. सर्व साहित्य लहान चौकोनी तुकडे आहेत, मटार सर्व द्रवपदार्थ आणि कोशिंबीर तिने खारट निचरा आणि अंडयातील बलक सह कपडे. एक नियम म्हणून, तो अंडयातील बलक एक पॅक बद्दल घेते एक रक्कम म्हणून, कदाचित, थोडे कमी - हे सर्व, आपल्याला आवडत म्हणून अवलंबून असते.

आता चढ चर्चा करू. हे जवळजवळ एक कृती "Olivier" साठी कृती चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब म्हणून मंच अशा गरम पाण्याची सोय वादविवाद होऊ देत नाही आढळून आले आहे. थोडक्यात, प्रत्येक सहभागी (आणि अनेकदा सहभागी) विवाद, शिजविणे कसे अन्य स्पष्टपणे चुकीचा आहे खाद्य कबाब सह, "Olivier" माहीत आहे. खरं तर, या कोशिंबीर कृती भरपूर आहे, आणि शिवाय, नवीन चढ आज दिसून थांबविले नाही, आणि तो त्यांना जे सांगतो करणे फार कठीण आहे - रिअल आणि योग्य. त्यामुळे येथे भांडणे, कल्पित dishes फक्त एक स्वस्त अनुकरण - योग्य कोशिंबीर "Olivier" 19 व्या शतकाच्या मध्यभागी त्याच्या स्वत: च्या मॉस्को रेस्टॉरंट मध्ये, याच नाव, आणि इतर सर्व काही शिजविणे तयार आहे. आपल्याला आवडत म्हणून - या कृती "Olivier" चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि उपयोग आहे.

प्रथम, "Olivier" साठी काय कृती चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब किंवा मांस सह, तो एक नमुनेदार आहे. अर्थात, सुरुवातीला तो कोशिंबीर सह तयार उकडलेले मांस, आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब कृती - तो एक जास्त अलीकडील शोध आहे. गोमांस - मूलतः हे मांस तक्रार, नंतर तो चिकन बदलले होते, आणि नंतर होते. आता त्याऐवजी मांस कोणत्याही खाद्य कबाब आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उत्पादने, फक्त शिजवलेले नाही, पण शिजवलेले आणि smoked, हे ham, आणि वर वापर करणे शक्य आहे.

पुढे, काय carrots आणि इतर साहित्य बद्दल, आपण खरोखर करायचे असल्यास - त्यांना असू द्या. कदाचित कोणी शिजवलेले carrots आवडत नाही, आणि नंतर का तिथे ठेवू? आणि कोणीतरी carrots आणि गोड चव अधिक शोभिवंत देखावा कोशिंबीर - आणि पुन्हा, का नाही? त्याच निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या लागू, हिरव्या ओनियन्स, कोशिंबीर ऐवजी कांदा, ताजे काकडी ऐवजी लोणचे, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, सफरचंद, चीज वापर - मधुर कोशिंबीर बाहेर चालू की मुख्य गोष्ट. त्यामुळे, एक मूल म्हणून.