कॅलिफोर्निया रोल पाककला आणि मधुर यादी इतर वाण

रोल्स, प्रत्येक वर्षी, आश्चर्यकारक नाही आहे ते कॅलरीज कमी आहेत कारण अधिक लोकप्रिय होत आहेत एक असामान्य चव आणि पटकन तयार आहे. हा लेख सर्वात लोकप्रिय रोल्स स्वयंपाक च्या secrets स्पष्ट करते.

कॅलिफोर्निया रोल

प्रसार, जपानी खाद्यप्रकार कोणत्याही खात्याला मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात, एक बांबू चटई वर अन्न चित्रपट. अन्न चित्रपटात पानांचे सोबती ठेवला पाहिजे nori एकपेशीय वनस्पती. nori पत्रक खालच्या धार बांबू चटई फार एकही असणे आवश्यक आहे.

पत्रक nori रोजी एकसारखेपणाने पूर्व शिजवलेला भात वाढविण्यात आली आहे. तांदूळ बाजूंच्या टीप मध्यभागी समान रक्कम असणे आवश्यक आहे. पत्रक खालच्या धार तांदूळ पासून मुक्त, 1 सेमी बद्दल एक पट्टी रुंदी सोडण्यासाठी आवश्यक nori. ते तसेच glued आहे जेणेकरून आकृती काळजीपूर्वक भावना पायदळी तुडवणे.

तांदूळ वर एक बांबू चटई वरच्या अर्ध्या उर्वरित सेवा केली. दुसऱ्या बाजूला झटका बांबू चटई, आता तांदूळ खाली असावे. उलगडणे चटई. आता आपण nori पत्रक ठरविणे आवश्यक आहे ज्या अंतर्गत तांदूळ आहे. एक पत्रक ठेवलेल्या avocado, मध्यभागी, लहान रुंदी लांब उभे काप मध्ये पूर्व-sliced. शिवाय, कॅलिफोर्निया मोठ्या कोळंबी मासा, avocado, वर, नंतर हलके सह lubricated कोळंबी मासा बाहेर घातली रोल जवळजवळ तयार जपानी अंडयातील बलक. एक लहान व्यतिरिक्त: आणि फारशी किंमत, आणि कोळंबी मासा रोल रुंदी ओलांडून ठेवले जातात (आवश्यक अंदाजे 2 कोळंबी मासा आणि 2 sliced avocado).

एकही रन वर nori पत्रक समाप्त करण्यासाठी बिछाना उचल आणि हलकेच खाली तो दाबून करताना कॅलिफोर्निया रोल म्हणून दुमडलेला लागतात. एक बांबू चटई वर समान रीतीने हरिण kappelana वितरण. तो स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पालन की कॅलिफोर्निया रोल पुन्हा एक चटई मध्ये wrapped.

काळजीपूर्वक सफरचंद व्हिनेगर एक लहान रक्कम असलेली थंड पाण्यात soaked समान शेअर चाकू मध्ये "चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब" परिणामी कट. आता, कॅलिफोर्निया रोल तयार आहे.

चिकन रोल. कृती

त्याला परावृत्त करण्यासाठी चिकन स्तन गज हे सर्व असावे (1/2 तुकडे) घ्या. लहान तुकडे (स्तन बाजूने कापून पाहिजे). मग चवीनुसार पट्टीने बांधणे तिने खारट आणि मिरपूड फलंदाजी केली. एक whipped अंडी आणि ब्रेड crumbs तयार आहेत. गज हे सर्व असावे घडीव अंडी मध्ये dipped. हे नंतर breadcrumbs मध्ये घसरण. मांस तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आहे.

2 अधिक अंडी whipped. आणि तिने खारट आणि चवीनुसार मिरपूड, नंतर एक टेबल जोडू 4. आंबट मलई आणि एक टेबल 3 tablespoons. रवा spoons. न समजणारे अंडी कमी गॅस वर तळलेले. तो तयार आहे, तेव्हा अंडयाचे धिरडे लांब उभे काप मध्ये कट आहे.

एक मध्यम टोमॅटो आणि 3 pickled cucumbers मंडळे अलग पाडणे. 1 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तुळई धुऊन, आणि नंतर नख वाळलेल्या. चीज एक दंड खवणी वर चोळण्यात आहे. एकूण किसलेले चीज सुमारे 10 चमचे लागू होईल.

स्वतंत्र प्लेट मिश्र 200g 150g अंडयातील बलक आणि टोमॅटो, इ मध्ये. खोल डिश मोहरी थापून (फक्त 5 तुकडे आवश्यक आहे) lavash बाहेर घातली आहे. तो हळूहळू कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, sliced cucumbers, टोमॅटो, मांस, तयार अंडयाचे धिरडे ठेवले. शीर्ष किसलेले चीज सॉस आणि अंडयातील बलक आणि टोमॅटो, इ 3-4 tablespoons येते. चिकन रोल सुबकपणे आणले.

ज्वालामुखी रोल

सर्व प्रथम, 100g तांदूळ, Rolls उकडलेले. पत्रक एकपेशीय वनस्पती दोन समान भागात कट nori, आणि एक बांबू चटई वर स्थित आहे. तांदूळ मध्यभागी परीक्षा घेतली तांबूस पिवळट रंगाचा एक तुकडा ठेवावा आहे nori तांदूळ पत्रके वर, बाहेर घातली आहे. एक रोल मध्ये सर्व शब्दांत आणि नंतर 6 समान भाग अलग पाडणे. तांबूस पिवळट रंगाचा प्रत्येक रोल ज्वालामुखी ठेवलेल्या लहान तुकडे आहे.

मग, मसालेदार सॉस तयार. 2 टेबल. spoons ऑलिव अंडयातील बलक सोया सॉस आणि लाल मिरचीचा 2 teaspoons मिसळून चवीनुसार जोडले आहे. सॉस अर्धा चमचे स्थीत आहे अंडी उडणाऱ्या मासे. मग स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी-मसालेदार सॉस पायाने कालव्याचे पाणी ओढून रोल्स.