"मांडीचा सांधा यार" (केक) फोटोसह कृती

आज आपण शिकणार आहोत शिजविणे "मांडीचा सांधा यार" (केक). फोटो कृती या लेखात आपण तपशील प्रकट होईल. तो प्रसिद्ध एक फरक म्हणून दिसू, असे ते म्हणाले करणे आवश्यक आहे "कीव केक." हे आम्ही कुरकुरीत Meringue आणि काजू एक सभ्य चव अपेक्षा करणे आवश्यक आहे याचा अर्थ असा की. नाव "मांडीचा सांधा यार" म्हणून युक्रेनियन भाषेतून मध्ये अनुवादित करण्यात जाऊ शकते "दरी ओलांडू नका." खरंच, स्पंज केक आणि चॉकलेट केक, तेल आणि आंबट मलई आहेत. एक शब्द मध्ये, मधुर. केक एक स्लाईस एक gastronomic ट्रान्स मध्ये आपण ठेवले सक्षम आहे. पण आपण एक कारखाना कृती (प्रख्यात ब्रॅंड "Roshen") वापरू शकता की नाही हे एक स्वतंत्र खाजगी स्वयंपाकघर वर? nozzles केक विविध घरी स्वयंपाक पिशव्या उपस्थितीत स्टोअर म्हणून सुंदर आणि मोहक म्हणून बाहेर चालू होईल. पण स्वयंपाकघर जा आणि शिजविणे सुरू करू.

नोंद काही शब्द

केक "मांडीचा सांधा यार" फोटो विभागामध्ये अनेकदा उपस्थित होते. त्यामुळे अधिक चांगले वरच्या आणि खालच्या दोन चॉकलेट केक समावेश हे स्पष्ट आहे. समान उत्पादन मध्यभागी, आम्ही पांढरा वस्तुमान पहा. काही पाककृती, हे पांढ-या केक स्तर, अक्रोड Meringue थर पर्यायाने रचलेल्या. इतर, या बिस्कीट लहान तुकडे चिरून आणि इतर साहित्य आणि मलई मिसळून. खरं म्हणजे Meringue पिठात अंतर्गत सक्षम propechsya असू शकत नाही. मग पांढरा भाकरी कट आणि तयारी आणले आहेत. आपण एक व्यवस्थित लागोपाठ थर केक संदर्भात करू इच्छित असल्यास होते, पांढरा केक प्रथिने पाण्यात भिजलेला नाही वंगण घालणे, आणि तो थोडा propechetsya होते. creams म्हणून, नंतर तेथे चढ असू शकते. खूप गोड काढले चाहत्यांसाठी कृती दूधाची भूकटी मध्ये वापरणे योग्य असू शकते. पण कारखाना उत्पादन लोणी (तेल) आणि आंबट मलई केली आहे. उत्पादन सजवण्याच्या शिफारस केली आहे गेल्या असणे. पण आपण देखील सुंदर फुलं तेल साखर किंवा चॉकलेट frosting किंवा केकवर घातलेले साखर वापरू शकता.

केक "मांडीचा सांधा यार": घरी फोटो पाऊल कृती पाऊल. चॉकलेट केक

कसे ओव्हन बिस्किटे माहीत आहे ते, किती समजावून गरज नाही. घेणे-भाव टेम्परेचर लोणी (लोणी कारखाना कृती वापरते) च्या पॅक उत्तम चाचणी करण्यासाठी. , साखर एक पेला पीठ समान रक्कम, मालीश करणे तीन अंडी, आंबट मलई तीन tablespoons घालावे. सोडा एक लहान रक्कम व्हिनेगर मारणे आणि पिठात मध्ये ओतणे. पिठाच्या पूर्ण करताना, एक किंवा दोन अधिक दोन कोकाआ पावडर tablespoons घालावे. त्यामुळे एक स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादन "मांडीचा सांधा यार" साठी dough बाहेर करते. या केक समृद्धीचे चॉकलेट shortcakes वरच्या आणि खालच्या प्रसिद्ध आहे. त्यामुळे बाहेर यावे dough फार जास्त नाही. पॅनकेक्स - सातत्य तो एक जाड मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. dough एक अंबाडा मध्ये आणले जाऊ शकते, तर, केक, बंद बाहेर चालू. गोल आकार स्वयंपाक कागद carpeted. पिठात घालावे. शंभर नव्वद अंश ओव्हन पूर्व-गरम पाण्याची सोय मध्ये बेक करावे. दातकोरणे तपासण्यासाठी इच्छा. तयार चॉकलेट केक थंड द्या. काळजीपूर्वक दोन समान भाग मध्ये आडवे दोन भाग.

व्हाइट आणावीत. dough

"मांडीचा सांधा यार" (केक) आम्ही येथे सादर जो एक फोटो सह कृती, "कीव" प्रकार आहे. आणि तो Meringue न गरोदर राहिली नाही. या फेस अंडी, एक crispy Meringue भाजलेले, पांढरा shortcakes स्थीत पाहिजे. पिठाचा या स्तरांवर करा. त्याला, दोन आणि अर्धा कप sifted पिठ घालावे, softened लोणी दोनशे ग्रॅम घ्या आणि बारीक crumbs मध्ये दळणे सुरू. या वस्तुमान मध्ये दोन अंडी yolks जोडा. नीट ढवळून घ्यावे. शेवटी आम्ही जाड तेलकट मलई दोन tablespoons घालावे. dough मालीश करणे. लक्षात ठेवा की हे दाट आणि चमकदार अंबाडा लागत, steeper असावे. तसेच, स्पंज विपरीत, तो पूर्णपणे गोड नाही. dough 4 भागात विभागलेला आहे. एक मंडळ आकार चॉकलेट केक मध्ये बाहेर प्रत्येक एक चतुर्थांश रोल. घाई नाही पांढरा केक स्तर बेक. आपण आपल्या ओव्हन शक्ती खात्री नसेल तर एक अपवाद फक्त बाबतीत असू शकतो. मग कुरकुरित केक सात मिनिटे propekite, अधिक नाही.

चुंबन

"मांडीचा सांधा यार" - केक, त्याच्या अद्वितीय रचना संस्मरणीय. वरच्या आणि खालच्या - मऊ चॉकलेट केक स्तर, आणि मध्यम - crunchy मांस भाजून मळलेले पीठ Meringue आणि मलई. त्यामुळे, कसे केक त्याच्या विशिष्ट द्या Meringue, शिजविणे? अर्थात परवानगी .सर्व मध्ये "Roshen" कारखाना आहे. पण तुम्ही .सर्व खूप महाग असेल, तर तुम्ही स्वस्त अक्रोडाचे तुकडे किंवा शेंगदाणे वापरू शकता. आपण अतिथी संतुष्ट करू का? मग तरुण गोड बदाम वर मर्यादा नाही. प्रथम काजू nucleoli ignited आणि दंड krosheva दोन ग्लासेस मिळविण्यासाठी त्यांना दळणे. बाजूला सेट आणि Meringue यजमान आहे. Vzobem दोन प्रथिने हळूहळू, पूर्ण वेगाने काम समाजात मिसळणारा न थांबता, आम्ही साखर एक कप परिचय. तेव्हा घन चमकदार पर्वत शिखरे एक दाट फेस सावधपणे काजू घालावे. Meringue आधार तयार आहे.

व्हाइट बेकिंग केक्स

हे नाव "मांडीचा सांधा यार" अंतर्गत स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादने तयार सर्वात महत्वाचे टप्पा आहे. केक एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough आणि कोळशाचे गोळे Meringue आत आहे. एक बेकिंग वेळ, ते समान नाहीत. आपण ओव्हन मध्ये meringues प्रमाणा बाहेर तर, ते दगड आणि अरसिक होईल. पण सात मिनिटे, propekaniya चाचणी जाहीरपणे पुरेसे नाही, "योग्य" Meringue च्या तयार ठेवले. कच्चा केले नाही चार पांढरा केक करण्यासाठी, ओव्हन मध्ये दहा मिनिटे त्यांना भिजवून. मग आम्ही बाहेर घेऊन आणि त्यांच्या पृष्ठभागावर smazhem अक्रोड प्रथिने वस्तुमान होईल. लगेच निरनिराळया रंगाने चमकणारा पांढर्या किंवा निळसर रंगाचा खडा नाही Meringue करण्यासाठी, ओव्हन तसेच दोनशे अंश अप warmed करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, Meringue केक्स बेक सात मिनिटे आहे - दहा. आम्ही प्रथिने वस्तुमान उबदार दूध रंग होते की पाहू तेव्हा, पॅन बाहेर घेऊन.

बीजारोपण आणि समाजातील एक स्तर

तो एक मधुर केक "मांडीचा सांधा यार" मिळवण्यासाठी दोन creams वापरणे सर्वोत्तम आहे. कृती, एक अत्यंत साधे म्हणून त्याला वर्णन आढावा, तेल आणि आंबट मलई वापर शिफारसीय आहे. या creams तसेच भाकरी impregnated आहेत. तथापि, ते जोरदार जाड आहेत, आणि एक रक्तरंजित Meringue त्यांना संपर्कात नाही. भागावर मलई सोपे शिजू द्यावे, आणि तो मिनिटे फक्त दोन घेते. बँका विशेषत: घनरूप दूध सह, टेम्परेचर लोणी तीनशे ग्रॅम (लोणी योग्य नाही आहे!) मिक्स करावे. आंबट मलई, खूप, तो वेळ नाही. पण आंबट मलई उत्पादन जोरदार ठळक असावे. आपण आंबट मलई गुणवत्ता रात्री, याची खात्री नाही, तर काच जादा घटना करण्यासाठी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर (अर्धा लिटर) दुमडणे. मग पावडर मध्ये grinded साखर एक पेला, मिसळा. भागावर सुसंगतता पर्यंत या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बीट एक पिशवी जोडा. तो प्रमाणा बाहेर आणि लोणी घुसळणे नका महत्वाचे आहे. मलई whipped जाऊ इच्छित नाही, तर, आपण जोडण्यासाठी एक thickener मलई आवश्यक आहे.

केक पट "मांडीचा सांधा यार"

फोटो पाऊल करून कृती पाऊल आपल्याला या संदर्भात तपशीलवार सूचना देते. म्हणून, आम्ही आधीच दोन चॉकलेट बिस्कीट आणि Meringue सह झाकून चार पांढरा केक आहे. हात आणि दोन creams आहे. केक साठी चॉकलेट केक मध्ये कापून ठेवले. त्याच्या आंबट मलई lubricates. Meringue वरच्या दिसू लागले आम्ही एक पांढरा केक वर पसरली. लोणी मलई सह डगला. आता दुसरा पांढरा केक, पण प्रथिने खाली. आंबट मलई सह हा थर डगला. तृतीय पांढरा Meringue केक ठेवले. पुन्हा एकदा, लोणी मलई सह डाग. गेल्या पांढरा Meringue केक खाली घातली पाहिजे. आंबट मलई पृष्ठभाग lubricates. शेवटी, उत्पादन शीर्षस्थानी आम्ही तोडून एक चॉकलेट बिस्कीट ठेवले.

रंगमंच सजावट (काही कल्पना)

आता आम्ही आमच्या पुढे केक "मांडीचा सांधा यार" मध्ये सादर. चरण कृती पाऊल उत्पादन उर्वरित लोणी मलई बाजू वंगण देते. खात्रीने आपण कापून भाजलेले dough आपण भाकरी सपाट नंतर होते. crumbs आणि केक obsyplem बाजू त्यांना Rastolchem. आता उत्पादनाच्या शीर्ष बाणणे कसे याचा विचार करा. "मांडीचा सांधा यार" - केक विशेष रंगमंच सजावट आवश्यक. मिष्टान्न खूप dryish बाहेर आला नाही कारण Meringue, काही ओले मलई बाणणे चांगले आहे. अनेक आढावा whipped मलई वापर शिफारस करतो. आपण बीजारोपण आंबट मलई कोणत्याही असल्यास, एक तसेच ते वापरू शकता. सजवण्याच्या कँडी मणी, फुले, तेल, चॉकलेट चीप, आणि खाद्य सजावट इतर अनेक आयटम योग्य.