मध सह टोमॅटो. हिवाळा साठी पाककृती रिक्त

मध सह टोमॅटो - एक महान पाचन, बनविण्याची पद्धत प्रत्येक स्त्री जाणून आहे. ही भाजी तयारी अनेक रूपे आहेत. आम्ही आधुनिक स्वयंपाकी सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत की दोन पाककृती सादर करणार आहे.

मध सह टोमॅटो: एक कृती

टोमॅटो, मध सह कॅन केलेला, फक्त मधुर घरगुती लोणचे आणि सुवासिक snacks, पण जीव अन्न जोरदार उपयुक्त आहेत.

तो मध अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहे की ओळखले जाते. तो रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सह शरीर पूर्ण व्याप्त. तसेच, हे उत्पादन एक ठाम antimicrobial क्रिया आहे.

टोमॅटो मध सह जतन केलेली आहे की असूनही, या घटक फायदेशीर गुणधर्म ठेवली आहेत. त्यामुळे घरगुती तयारी तयार दरम्यान आम्ही साठा नाही फक्त ताज्या भाज्या, पण मधमाशी उत्पादने देतात.

कापणी असल्याने हिवाळा टोमॅटो मध सह? ही कृती snacks वापर आवश्यक:

• ताजे टोमॅटो लहान प्रमाणात - तितकी बँक सामावून म्हणून;
• मध, फार जाड नाही - 2 3 लिटर किलकिले मोठ्या चमचे;
• बीट साखर, टेबल मीठ, व्हिनेगर - चव जोडण्यासाठी;
• विविध मसाले (मिरी, लसूण, बडीशेप छत्र्या आणि lavrushki) - चवीनुसार.

घटक तयार

आपण कूक करण्यापूर्वी marinated टोमॅटो मध, तो मुख्य भाजी प्रक्रिया आवश्यक आहे. अशा preform साठी टोमॅटो लहान आकार निवडले आहे. ते कोणत्याही नुकसान नये. ते नख गरम पाणी आणि काढले peduncle धुऊन आहेत.

तसेच तयार स्वतंत्रपणे, आणि इतर घटक. स्वच्छ लसूण पाकळ्या (एक तीन लिटर किलकिले बद्दल 3-4 लवंगा खाते पाहिजे), आणि lavrushku आणि बडीशेप छत्र्या उकळत्या पाण्याने scalded देठ.

फराळ आणि स्वयंपाक marinade निर्मिती

मध सह marinated टोमॅटो वेगवेगळे त्यांना समुद्र तयार करावी सर्वात आल्हाददायक आणि मधुर करा.

उपाय नियमन निश्चितपणे साजरा केला पाहिजे. स्वयंपाकी चवदार खाद्यपदार्थ दावा द्रव 1200 मिली सुमारे 1.5 मीठ मोठा चमचे आणि 3 साखर मोठ्या spoonfuls आणि मध मोठ्या 2 tablespoons खाते आवश्यक आहे.

टोमॅटो प्रक्रिया एकदा, snacks निर्मिती जा. या कारणासाठी, तीन लिटर किलकिले आहे. हे sterilized आणि ताजी लसूण, बडीशेप छत्र्या, मिरपूड वाटाणा काही पाकळ्या तळाशी पसरली आणि lavrushki नाही आहे.

टाकी शेवटी संपूर्ण टोमॅटो स्थानावर आहे. त्यांना शक्य घट्ट म्हणून इष्ट पाडणे, पण अपरिहार्यपणे ते फोडणे नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

बँक तितक्या लवकर टोमॅटो भरलेल्या जाईल, तिच्या नेहमीच्या उकडलेले पाणी ओतणे. जसे की, preform ठेवली 9 मिनिटे आहे. मग तो त्यानंतर प्लेट वर ठेवले आहे संपूर्ण द्रवपदार्थ करण्यासाठी poured आहे.

समुद्र उकळणे होते, ते साखर, ताजे मध आणि मीठ घालावे. नख घटक एकत्र करावे ते ओतले व्हिनेगर आणि लगेच उष्णता दूर.

कसे रोल?

हिवाळा कापणी साठी मध सह टोमॅटो खूप सोपे आहे. बँका मध्ये ओतणे, एक गरम मध्ये एक flavored marinade तो तयार करत आहे. मग ते परंपरागत कथील lids रोल करा. रिक्त घट्टपणा तपासा, ते वरची बाजू खाली फ्लिप आणि एक दिवस जसे सोडले. इच्छित असल्यास, बँका जाड घोंगडी सह बंद केले जाऊ शकते.

कसे वापरावे?

आपण मध सह टोमॅटो खाणे शकता किती आहेत? एकदा preform cooled, ते (तळघर मध्ये, उदा) थंड खोलीत साफ केले जातात. एक नाश्ता ठेवा आपण सहा महिने हे करू शकता, पण तो 40-45 फक्त दिवसांनी सेवन केले पाहिजे.

मध सह टोमॅटो, हिवाळ्यात कापणी, नाही फक्त एक चवदार आणि लज्जतदार, नाश्ता म्हणून वापरली जाऊ शकते, पण इतर dishes स्वयंपाक ती वापरू शकता. उदाहरणार्थ, काही स्वयंपाकी विविध gravies आणि sauces मध्ये मध सुगंध सह लगदा जोडा. या घटक आपल्या जेवण विशेषत: चविष्ट व पौष्टिक करेल.

मध आणि लसूण कट टोमॅटो करून देणे

pickled टोमॅटो तयार सोपा उपाय म्हणजे आवृत्ती वर सुरू करण्यात आली. आपण एक मधुर आणि रसाळ नाश्ता प्राप्त करू इच्छित असल्यास, आपण या कृती वापरण्याची शिफारस करतो. त्याची अंमलबजावणी करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• कोणत्याही आकाराचे ताजे टोमॅटो - तितकी बँक सामावून म्हणून;
• मध, फार जाड नाही - 3 3 लिटर किलकिले मोठ्या चमच्याने;
• मीठ, व्हिनेगर - 2 मोठे चमचे;
• लसूण पाकळ्या - 4 प्रत्येक किलकिले वर पाकळ्या;
• विविध मसाले (मिरपूड, मिरची, आणि Lavrushka छत्र्या) चवीनुसार.

घटक तयार

आपण एक करण्यापूर्वी कॅन टोमॅटो मध, सर्व टोमॅटो प्रक्रिया करणे. ते नख धुऊन होते आणि देठ काढून टाकले. एक workpiece कोणत्याही आकाराचे असू शकते भाज्या घेणे. कोणत्याही परिस्थितीत ते तुकडे केले जाईल.

आणि स्वतंत्रपणे लसूण पाकळ्या साफ. ते संपूर्ण वापरले जातात, आणि किसलेले (एक दंड खवणी वर चोळण्यात करणे).

रिक्त तयार करणे

अशा पदार्थांची निर्मिती तीन लिटर किलकिले वापर केला पाहिजे. हे lavrushku, मिरपूड आणि बडीशेप छत्र्या पसरली. शिवाय, कंटेनर घट्ट पूर्वी तुकडे ताजे टोमॅटो, ठेवले.

jars भरले आहेत एकदा, marinade तयार जा. या कारणासाठी, उकळत्या पाण्यात फार जाड मध आणि खाद्य मीठ पसरत नाही. घटक विसर्जित केल्यानंतर व्हिनेगर त्यांना जोडले.

तयार marinade उष्णता दूर आणि भाज्या कंटेनर मध्ये घाला. पुढील प्रत्येक किलकिले प्रसार किसलेले लसूण पाकळ्या.

नसबंदी प्रक्रिया

एक वेळ साठवले लसूण सह टोमॅटो कट, ते निर्जंतुक असणे आवश्यक पाहिजे. या टोमॅटो आणि marinade कव्हर उकडलेले lids सह jars आणि एक दाट कापड तळाशी स्थीत आहे एक खोल पॅन मध्ये ठेवले, कारण. त्यानंतर dishes पुरेसे पाणी (वर hangers क्षमता) poured. उकळी आल्यावर बदक द्रव किमान बेट्स आग. जसे की, रिक्त 12 मिनिटे sterilized आहे.

टोमॅटो किलकिले समाप्ती वेळ काळजीपूर्वक काढले आणि लगेच रोल करा. marinade क्षमता मध्ये मध रक्कम कमी असेल, तर परंपरागत व्यतिरिक्त उकळत्या पाणी ओतणे.

कापणी कुठे संचयित आणि ते कसे वापरावे?

आता आपण काय मार्ग मध marinated टोमॅटो विविध करावे माहित आहे. एक नाश्ता सह बँका आणले जाईल, ते प्रती चालू आणि एक दिवस एक खोली सोडून निघून गेला. पुढील भाज्या एक थंड ठिकाणी (उदा हॉटेल, एक तळघर किंवा subfield) मध्ये कापणी.

6-7 आठवडे असावे टेबल करण्यासाठी मध सह marinated टोमॅटो सर्व्ह करावे. या वेळी ते अतिशय चवदार आणि सुवासिक होईल. अतिथींना नाश्ता फक्त थंड झाल्यावर दिल्या जातात. एक खोल डिश मध्ये टोमॅटो प्रसार आणि गोड marinade ओतणे. योगायोग असा की, तो अतिशय चवदार आणि सुवासिक बाहेर वळते म्हणून नंतरचे कप प्यावे करू शकता.