मधुर वनभोजन डुकराचे मांस: लिंबाचा रस बलक कृती

मऊ वनभोजन डुकराचे मांस प्राप्त मधुर गोड आणि सुवासिक तरच त्याचे एक स्वत: ची तयार लोणचे प्री-भिजवून. याच्या व्यतिरीक्त, हे विस्तवावर मांस प्रत्यक्ष खूप कडक टीका करण्यापूर्वी बारा किंवा वीस तास हे करू शिफारसीय आहे.

च्या skewers डुकराचे मांस: कृती अंडयातील बलक (साहित्य)

• योग्य लिंबू - दीड मोठ्या फळे
• मध्ये मिरपूड मटार - दहा पंधरा तुकडे;
• मांस किंवा डुकराचे मांस शेवट - चार किलो (अतिथी संख्या अवलंबून);
• टोमॅटो, salted किंवा pickled - पाच मोठे तुकडे;
• अंडयातील बलक सरासरी चरबी सामग्री - दोनशे ग्रॅम
• लाल मिरची पूड - 1/3 चमचा;
• मीठ - दोन लहान चमचे;
• leeks - दोन तुळ्या;
• ताजे herbs, म्हणजे, पार्सली आणि बडीशेप - एक तुळई.

डुकराचे मांस: कृती अंडयातील बलक क लिंबाचा रस

मांस उत्पादने प्रक्रिया

ताज्या मांस किंवा डुकराचे मांस शेवट अशा तुकडे भविष्यात तो एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई चिकटविणे सोयीस्कर होईल की मध्ये कट काळजीपूर्वक उबदार पाण्याने धुवावे आणि नंतर करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, मांस मोठ्या मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये ठेवले पाहिजे आणि लगेच सॉस तयार करणे सुरू.

डुकराचे मांस: अंडयातील बलक कृती (मीठ marinade टोमॅटो)

marinade तयार करण्यासाठी, मिक्सरमध्ये वाडगा घेणे तेथे सर्व अंडयातील बलक ठेवले, नंतर मीठ, लाल मिरची, कांद्यासारखी फळभाजी, बडीशेप आणि अजमोदा दोन लहान चमचे जोडण्यासाठी आवश्यक आहे. तसेच मुख्य मिक्स मध्ये खूप, अर्धा लिंबू पिळून काढणे आणि नंतर तो बारीक तुकडे करणे आणि marinade जोडू असणे आवश्यक आहे. यानंतर आपण, पाच pickled टोमॅटो घेऊन कडक चित्रपट फळाची साल त्यांना फळाची साल आणि साहित्य उर्वरित ठेवले पाहिजे. शिवाय, सर्व उत्पादने मिक्सरमध्ये वापरून एकसमान जाड स्लरी फॉर्म (सुऱ्या, nozzles सह) झटपट करणे आवश्यक.

अंडयातील बलक डुकराचे मांस पाककृती (pickling)

अंडयातील बलक, pickled टोमॅटो, लिंबू आणि इतर साहित्य whipped सॉस चिरलेला डुकराचे मांस ठेवले पाहिजे, नंतर काळा मटार मिरची तो जोडा आणि सर्व हात नीट ढवळून घ्यावे. त्यानंतर, marinated मांस थोडे बारा-वीस तास एक गडद थंड जागी झाकण बंद करा आणि ठेवणे आवश्यक आहे. या वेळी नंतर आग वनभोजन तयार होणार नाही, डुकराचे मांस चांगले एक थंड खोलीत ठेवलेली आहे.

कृती चवदार वनभोजन डुकराचे मांस (उष्णता उपचार)

या लोकप्रिय डिश तयार करण्यासाठी बर्च झाडापासून तयार केलेले लाकूड किंवा विस्तवावर त्याच इमारती लाकूड पासून तयार वापर शिफारसीय आहे. त्यामुळे, तो लोखंडी जाळीची चौकट आग प्रकाश आवश्यक आहे, आणि प्रथम निखारे नंतर लगेच डुकराचे मांस marinated मांस मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई forcing सुरू. असे केल्याने, अतिशय काळजीपूर्वक आवश्यक आहे. हे उत्पादन घट्ट धरून ठेवले हँग आउट नाही आहे याची खात्री करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे. पुढील impaled मांस लोखंडी जाळीची चौकट स्थीत पाहिजे आणि सतत तो जाळून नाही की ते पाहू. सहसा, marinated डुकराचे मांस तीस किंवा चाळीस मिनिटे विस्तवावर भाजून.

बरोबर सर्व्ह करावे

डुकराचे मांस ताज्या भाज्या एकत्र गरम अतिथी सेवा केली पाहिजे.