लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह हिवाळा साठी टोमॅटो तयारी

तो लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह हिवाळा साठी टोमॅटो गुंडाळणे वेळ आहे. म्हणून hostesses कृती तयार करणे आणि निवड पध्दती अभ्यास घ्यावी. थोडे सोपे करण्यासाठी, आम्ही अनेक पर्याय देतात. कसे हिवाळा टोमॅटो रोल? लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह पाककृती त्या व्हिनेगर आवडत नाहीत लोकप्रिय आहेत. सर्व केल्यानंतर, अशा घटक लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख समस्या उद्भवू शकतात.

प्रथम कृती

कसे हिवाळ्यात एक टोमॅटो फेकणे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, म्हणून ते आल्हाददायक आणि गोड आणि आंबट चालू? preform ही पद्धत अत्यंत जास्त वेळ लागतो, पण परिणाम होणार आहे यातच असेल. साहित्य यादी खाली दोन लिटर cans साठी डिझाइन केले आहेत सूचीबद्ध आहेत:

• दाट टोमॅटो;
• चार पानांची मनुका;
• चार छत्री बडीशेप;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक पत्रक;
• मिरपूड सहा मटार;
• चार पाकळ्या;
• लसूण सहा पाकळ्या चार;
• एक गाजर;
• एक भोपळी मिरची.

marinade कारण तुम्ही आवश्यक आहे:

• पाणी एक लिटर;
• एक आयटम. l. मीठ;
• लेख तीन. l. साखर;
• एक तास. l. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल.

तयारी

एकदा धुऊन आणि sterilized cans workpiece टोमॅटो थेट पुढे जाऊ शकता. सुरू करण्यासाठी, प्रत्येक किलकिले मध्ये ठेवले पाने तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, त्याला मनुका पाने जा त्यानंतर, आणि नंतर ते बडीशेप आणि लसूण घालावे. पुढील carrots च्या वळण येतो, पण प्रथम तो सहामाहीत कट करणे, आणि नंतर घंटा मिरपूड दोन काप वर ठेवले आहे. मग तो लवंग मिरपूड आणि वाटाणे वळण त्यानंतर आहे.

भाज्या त्यांच्या आंघोळ करणे व्यतिरिक्त, त्यांना प्रत्येक एक फाटा किंवा मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई सह दुभंगलेली पाहिजे, काही तयारी करणे आवश्यक आहे. तरच बँका मध्ये त्यांना आयोजित. मग टोमॅटो उकळत्या ओतणे आणि एक तर बाजूला बाजूला सेट त्यांना, पूर्वी lids सह झाकून.

सुमारे 15 मिनिटे नंतर, स्वयंपाक marinade समजला. हे करण्यासाठी, आपण एक लांब दांडा पाणी उकळणे आणि त्यात मीठ घाला, आणि नंतर साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ठेवले आवश्यक आहे. नख ढवळावे आणि समुद्र उकळणे.

तो तयार आहे, तेव्हा, cans पाणी काढून टाकावे आणि उकडलेले टोमॅटो समुद्र ओतणे. मग आपण lids आणि रोल त्यांना कव्हर करणे आवश्यक आहे. आणि शेवटी वरची बाजू खाली jars चालू आणि त्यांच्या थंड पूर्ण करण्यासाठी एक घोंगडी सह झाकून.

दुसरा पर्याय

कसे पुढील मार्ग हिवाळा टोमॅटो marinate करणे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह, सोपे आहे आणि आपला वेळ जास्त घेणार नाही, पण शेवटी संपूर्ण कुटुंब उपहार बाहेर चालू होईल. रिक्त उत्पादने संख्या, तीन लिटर किलकिले गणना. त्यामुळे, आपण आवश्यक आहे:

• टोमॅटो;
• लेख पाच. l. साखर;
• तीन तास. l. मीठ;
• दोन तास. l. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• तीन तमालपत्र;
• मिरपूड पाच मटार;
• अजमोदा.

तयारी प्रक्रिया

प्रथम आपण सोडा jars आणि lids धुवा आणि त्यांना निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. मग टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या चालू - ते खूप नख धुऊन करणे आवश्यक आहे, आणि तो थोडा कोरडा देणे घेणे हितावह आहे. मग, प्रशिक्षित तेव्हा सर्व आवश्यक, cans च्या भरणे, लसूण सुरू ठेवा. त्याला काळा मिरी, तमालपत्र आणि अजमोदा ठेवले मागे. आणि वर टोमॅटो घालणे, नंतर सर्व प्रती उकळत्या पाणी ओतणे.

15 मिनिटे उभे द्या, नंतर पॅन मध्ये पाणी काढून टाकावे आणि थोडे पाणी (सुमारे 30 किलकिले प्रति मिली) जोडण्यासाठी. मग आपण, मीठ घालावे नंतर साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे. मग परिणामी मिश्रण, उकळणे आणि तो धार ओतून झाले की समुद्र बँका मध्ये घाला. तो बाटली बँका निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. त्यांच्या lids गुंडाळणे, आणि नंतर ते वरची बाजू खाली चालू आणि घोंगडी लपेटणे, आणि नंतर पूर्णपणे गार सोडा.

तिसरा पर्याय

गुंडाळणे कसे अधिक सोपी पद्धत विचार हिवाळा येथे pickled टोमॅटो लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह. आपण या तंत्रज्ञानाची गरज (प्रत्येक बँकेनुसार) हे करण्यासाठी:

• अजमोदा दोन sprigs;
• एक भोपळी मिरची;
• लसूण तीन पाकळ्या;
• टोमॅटो;

marinade कारण तुम्ही (पाणी एक लिटर) आवश्यक आहे:

• एक आयटम. l. साखर;
• एक आयटम. l. मीठ;
• मिरपूड प्रकारचे नृत्य ठिपके कोण;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल.

तयारी

sterilized jars मध्ये, भोपळी मिरची त्यानंतर मात्रेत मध्ये कट, पार्सली ठेवते, आणि नंतर - टोमॅटो. या सर्व उकळत्या पाणी ओतणे आणि 5 मिनिटे बाजूला ठेवा. मग आपण काढून टाकावे आणि गरम पाणी दुसर्या भाग पुन्हा भरा आवश्यक आहे. नंतर 5 मिनिटे पुन्हा या वेळी नंतर निचरा करून उभे सोडा.

बँका लसूण ठेवले आणि marinade टोमॅटो ओतणे. मग लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा (एक quart किलकिले अपेक्षा सह, आपण तो थोडा चाकू टीप आवश्यक). येथे बँका बंद आणि त्यांचे सामने फिरविणे, एक घोंगडी लपेटणे आणि पूर्णपणे थंड द्या आवश्यक आहे.

निष्कर्ष

प्रत्येक गृहिणी हिवाळा टोमॅटो बंद होते. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह पाककृती व्हिनेगर ऍलर्जी आहे, किंवा ज्यांना फक्त रिक्त जोडले आवडत नाहीत त्या योग्य आहेत. marinating वरील पद्धती सर्व स्वयंपाक क्षेत्रात देखील एक अननुभवी करण्यासाठी शक्ती आहे. कारण त्यांना प्रत्येक साधा आणि त्यांच्या स्वत: च्या हिताचे आहे.