कसे केक "Polennitsa" शिजविणे? कृती केक "Polennitsa"

या रूचकर पदार्थ टाळण्याची आपण कृपया आणि अतिथी आश्चर्य. दूध आणि पापुद्रे एक आणि काही: केक "Polennitsa" प्रत्येक स्त्री आपल्या कृती तयारी आहे लहान भाजून मळलेले पीठ. हा लेख तयार सर्व रूपे सादर केले जाईल, आणि किमान एक पण आपण आणि आनंद घ्या.

कृती केक shortcrust भाजून मळलेले पीठ वर "Polennitsa"

मलई आवश्यक:

• घर मलई (एक लिटर);
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क (एक पॅकेट);
• साखर पावडर (600 ग्रॅम).

dough मुख्य साहित्य:

• मलई 20 टक्के (250 ग्रॅम);
• लोणी (एक पॅक);
• सोडा (दोन टिस्पून);
• पीठ (चार चष्मा);
• एक किलकिले cherries च्या जतन (बी नसलेला).

तयारी प्रक्रिया

dough kneading जा. एक लहान पॅनमध्ये लोणी वितळणे आणि पीठ, आंबट मलई आणि सोडा मिसळा. मग हाताने dough मालीश करणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये दोन तास सोडा. चेरी रस स्टॅक स्क्रीनवर झटका. समाप्ती वेळ, dough काढा आणि दोन भाग विभाजीत. बाहेर लोळणे आणि 25 सें.मी. लांबी आणि रुंदी 3 सें.मी. चौरस मध्ये कापून. त्यात चेरी ठेवा आणि ट्यूब लपेटणे. आणखी पाच सामग्री बनवा. नळ्या पहिली तुकडी तीस मिनीटे ओव्हन मध्ये reddening पाठवा. चाचणी दुसऱ्या भागात समान आहे, नाही. समाप्त रोल्स थंड. आणि स्वयंपाक आंबट मलई सुरू. खालील साहित्य एकत्र झटकून टाकणे: आंबट मलई, चूर्ण साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क. आता तयार करायला सुरुवात "Polennitsa" केक खालीलप्रमाणे. ट्रे वर पाच नळ्या ठेवा. उदार मलई वर त्यांना अभिषेक कर. हा थर वर, चार नळ्या, नंतर तीन, दोन आणि एक ठेवा. प्रत्येक वेळी promazyvat आंबट मलई विसरू नका. रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न ठेवा. पाच तासांनंतर, केक "Polennitsa" cherries तयार होईल!

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ केक

मलई तयार करणे:

• अंड्यातील पिवळ बलक (तीन तुकडे);
• लोणी (75 ग्रॅम);
• पीठ (तीन tablespoons.);
• दाणेदार साखर (500 ग्रॅम);
• दूध (750 मिली).

चाचणी आवश्यक:

• पीठ (एक किलो);
• अंडी (दोन);
• पाणी (400 मि.ली.);
• लोणी, मलई (चार पॅक);
• मीठ (एक चमचे);
• व्हिनेगर (दोन tablespoons).

बनविण्याची पद्धत

सर्व उत्पादने थंड असणे आवश्यक आहे. dough kneading प्रारंभ करा. पीठ किसलेले गोठविलेल्या लोणी कनेक्ट करा. मग, एक वाडगा मध्ये, अंडे, मीठ आणि व्हिनेगर मिसळणे. पाणी घालावे. हे मिश्रण, पीठ आणि कृत्रिम लोणी च्या वजन संलग्न. dough मालीश करणे. दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये एक प्लास्टिक पिशवी आणि ठिकाणी ठेवा. वेळ गमावला नाही करण्यासाठी, मलई तयार. या सर्व साहित्य मिक्स करावे. एक पॅन मध्ये त्यांना ठेवले आणि एक लहान आग वर ठेवा. thickened पर्यंत उकळण्याची, अधूनमधून ढवळत. छान. नंतर melted लोणी मध्यस्थी. एक वेळ नंतर dough, काढून टाका आणि जवळीक. कट जाड दोन सेंटीमीटर घराणे. एका बेकिंग शीट वर प्रचार आणि 180 अंश येथे बेक. मलई मध्ये दांडे उतार पूर्ण झाले आणि एक फॉर्म थर मध्ये ठेवले - एक woodpile सारखे. आपण किसलेले चॉकलेट मिष्टान्न सह शिंपडा शकता.

कृती केक "Polennitsa" choux dough

आपण आवश्यक आहे:

• आयताकृती आकार (शक्यतो काच);
• पिचकारी कन्फेक्शनरी ;
• कागद बेकिंग;
• खिडकी साठी घट्ट पॅकेज.

चाचणी आवश्यक:

• अंडी (आठ तुकडे);
• पाणी (250 ग्रॅम);
• पीठ (350 ग्रॅम);
• साखर (दोन टिस्पून);
• लोणी, मलई (एक पॅक);
• दूध (250 ग्रॅम);
• समुद्र मीठ (एक चमचे).

क्रीम:

• मलई 20 टक्के (एक किलो);
• चूर्ण साखर (दोन ग्लास).

खिडकी साठी:

• दूध (20 milliliters);
• चॉकलेट दूध (शंभर ग्रॅम).

बनविण्याची पद्धत

सर्व प्रथम, मलई तयार. चूर्ण साखर सह आंबट मलई मिक्स करावे. एक समाजात मिसळणारा सह विजय. आता चाचणी जा. एक कढई घ्या, कृत्रिम लोणी ठेवले. एक लहान आग करा. कृत्रिम लोणी वितळणे. मग साखर, मीठ घालावे. मिसळा. पाणी आणि दूध मध्ये घाला. उकळणे आणा. मग पीठ भाग ओत. lumps टाळण्यासाठी मिसळा. कूक आणि नीट ढवळून घ्यावे सुरू ठेवा dough पॅन भिंती दूर हलविण्यासाठी सुरू होते पर्यंत. हे घडते, ताबडतोब उष्णता दूर. dough थंड, त्यामुळे आपण अंडी प्रविष्ट करू शकता. अन्यथा, आपण सर्व एकाच वेळी जोडू तर, ते फक्त शिजवलेले आहेत.

म्हणून, सर्व थंड खाली, एक एक अंडे प्रविष्ट करा आणि तेव्हा लगेच मिक्स करावे. एक समाजात मिसळणारा सर्व सर्वोत्तम. कसे dough शिजविणे, त्यांना भरा भाजून मळलेले पीठ पिशवी. बेकिंग शीट बेकिंग पेपर झाकून ठेवावे. घ्या भाजून मळलेले पीठ पिशवी कणिक आणि प्रथम फिल "नोंदी" आणि इतर दुसरे दोन बेकिंग - लहान नळ्या. गेल्या बेकिंग एक अक्रोड चेंडूत पिळून. 230 अंश करावे ओव्हन. पंधरा मिनिटे ठेवा बेकिंग शीट आणि 190 करण्यासाठी उष्णता कमी.

दरम्यान, झिलई तयार. फरशा वर खंडित दूध चॉकलेट आणि दोन मिनिटे दूध सोबत ओव्हन मध्ये ठेवले. मग मिसळा. छान. नळ्या शिजवलेले आहेत, त्यांना काढा आणि थंड सोडा. मग केक "Polennitsa" choux dough एकत्र जमवून आण. एका काचेच्या मूस घ्या आणि, नळी घालणे मोठ्या पासून. मलई घालावे. मग, ठेवावा लहान "लॉग" ओलांडून. ट्यूब धावा होईपर्यंत प्रत्येक वेळी promazyvat मलई विसरू नका करू नका. केक मध्यभागी चेंडूत ठेवा. बळकट संकुल भरा खिडकी. कोपरा कट आणि केक "Polennitsa" वर मळणे. आपण मिष्टान्न सुशोभित करू शकता बदाम पाकळ्या आणि नारळ सह शिडकाव. रेफ्रिजरेटर मध्ये केक ठेवा, तो एक दिवस सर्वोत्तम आहे, म्हणून ती चांगली soaked आहे. त्यामुळे, तयार आणखी एक केक "Polennitsa". कृती विविध आणि इतर साहित्य असू शकते. उदाहरणार्थ, मनुका, अक्रोडाचे तुकडे आणि वाळलेल्या apricots जोडा.

सुकामेवा आणि काजू सह "Polennitsa"

तेल पॅक एक वाडगा मध्ये या केक मिक्स तयार करण्यासाठी, दोन अंडी, आंबट मलई आणि साखर एक पेला. हळूहळू पीठ घालावे. फक्त पाच चष्मा आवश्यक आहे. नीट ढवळून घ्यावे. apricots आणि मनुका धुवा. एक चाकू सह त्यांना चिरडणे. मिक्सरमध्ये काजू बारीक तुकडे करणे. सर्व साहित्य मळून जोडा. तसेच ते घ्यावे. विझवणे ¾ तास. व्हिनेगर मध्ये बेकिंग सोडा आणि dough घालावे. Dosypte पीठ आणि dough नख पराभूत घ्यावे. नोंदी फिट किती वेळ मोजण्यासाठी एका बेकिंग शीट घ्या आणि. dough एक तुकडा कापून. इच्छित लांबी रोल करा. पुढील शिडकावा बेकिंग चमचा preform. वीस मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे 200 अंश सेट. मलई तयार करण्यासाठी, आंबट मलई एक अर्धा लिटर आणि साखर एक पाउंड मिक्स करावे. नोंदी browned म्हणून, काढून टाका आणि थंड द्या. मलई एक खोल वाडगा मध्ये घाला. हे ट्यूब मग्न आणि ट्रे वर ठेवले. woodpile पट. शेवटी मलई ओतणे. रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. एक दिवस केल्यानंतर, केक देण्यासाठी सज्ज आहे.

उलट, होममेड केक "Polennitsa" तयार. आणि त्यांच्या प्रिय त्यांना उपचार. चहा आनंद घ्या!