बिअर मध्ये मांस: मधुर dishes कृती

मी एक असामान्य कृती भेटले एकदा - मांस बिअर मध्ये stewed, आणि विचार: "तो खरोखर चांगली आहे का?". आणि मग मी निर्णय घेतला आणि तो तयार. तो खरोखरच अद्भुत आहे की बाहेर चालू - डिश केवळ मधुर, पण फक्त मधुर बाहेर वळले. मी प्रयत्न आणि काही सोप्या पाककृती शिजविणे सूचित.

त्यामुळे, तयार पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे प्रथम बिअर कृती. गोमांस पट्टीने बांधणे प्रत्येक पाउंड, 200 "लाइव्ह" बिअर milliliters व कांदा 150 ग्रॅम - या सर्वात आवश्यक साहित्य आहेत. कांदा आणि मांस (आणि, आणि आणखी एक पेंढा) पाच मिनिटे एक कढई मध्ये मिरपूड, मीठ आणि तळणे कट, नंतर. आता, बिअर ओतणे आणि वीस वीस-पाच मिनिटे उकळत असणे. सर्व काही! बिअर कृती मांस प्रथम - आपण पूर्ण केले! होय काहीही - हे घंटा peppers, टोमॅटो, वांगी घालावी राहते. तो अगदी carrots आणि भोपळी मिरची पुरेशी होईल. वाढवू - काढण्याची लसूण आणि गरम मिरची जोडण्यासाठी विसरू आवश्यक अगदी पूर्वीप्रमाणे.

आणि आता बिअर कृती दुसऱ्या मांस. ही कृती सुट्टी टेबल साठी चांगले कार्य करेल, आणि तो म्हणतात - बिअर मध्ये मांस marinated. तो अतिशय चवदार आहे कारण, तो प्रयत्न करा. खालीलप्रमाणे कृती तयार आहे. अंदाजे समान भाग, सोया सॉस, अननस रस आणि बिअर मिक्स (तो थोडा वेळ लागू शकतो). त्यांना मोहरी आणि मध tablespoons एक दोन जोडा. पाणी apricots मध्ये पूर्व soaked बारीक बारीक तुकडे करणे आणि marinade घालावे. मांस (sirloin), मीठ आणि मसाल्यांच्या, nashpigovyvaem पाकळ्या सह घासणे आणि रात्री हे marinade ओतणे. किमान वेळ - पाच तास.

मांस obkladyvayut ओव्हन मध्ये बेकिंग एक बाही मध्ये ठेवले आणि ठेवले वाळलेल्या apricots, तुकडे. आपण त्याच्या बटाटे आणि कॅन केलेला अननसाचे अनेक काप लागू करू शकतात. पण अननस गोड बटाटे वळते, आणि तो प्रत्येकाला नाही. एक शंभर आणि नव्वद अंश एक तापमानात एक तास कुरकुरीत प्राप्त करण्यासाठी बेक करावे गरज आहे. बिअर मध्ये मांस, वर वर्णन आहे च्या कृती, आवरण न भाजलेले जाऊ शकते, पण नंतर सतत मांस marinade पाणी लागेल, अन्यथा तो खूप कोरडे बाहेर करते. मी खूप वेळ-घेणारे आहे असे वाटते, आणि मी व्यक्तिशः Foil मध्ये बेक तथापि, थोडे अधिक वेळ लागेल पसंत करतात. साधारणपणे, बिअर मध्ये मांस फार चांगले marinated आहे. तसे, त्याऐवजी बिअर किंवा लाल वापर केला जाऊ शकत पांढरा वाइन. चव बिअर किंवा द्राक्षारस, आपण मसाले जोडू शकता. आणि आपण विचार आणि काही त्याच्या स्वत: च्या कृती करू शकता.

बिअर मध्ये मांस, तिसरा कृती. वासराचे मांस, डुकराचे मांस - - कोणत्याही मांस 800 ग्रॅम घ्या काही फरक पडत नाही. लसूण दोन किंवा तीन मोठ्या carrots, बल्ब कांदे समान डोक्यावर, तीन लवंगा, "लाइव्ह" बिअर अर्धा लिटर, थोडे ग्राउंड आले टोमॅटो पेस्ट एक spoonful, पीठ, एक spoonful आणि (फक्त अर्धा चमचे असेल). तरीही स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मसाले आणि मसाले आणि herbs विविध आवश्यक आहे. मांस melted चरबी एक तळण्याचे पॅन मध्ये तुकडे आणि तळणे मध्ये कट पाहिजे. चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला carrots जोडा, बारीक चिरलेला लसूण आणि कांदा (तो फक्त quartered जाऊ शकते). काही बिअर घालावे टोमॅटो पेस्ट आणि सर्व मसाले ठेवले. पीठ, आले मिसळले पाहिजे बिअर उर्वरित संपण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे आणि पॅन मध्ये घाला.

आले मांस चव देते आणि तो softer करते. अशा मांस एक साइड डिश वर मॅश बटाटे किंवा तांदूळ, आणि अर्थातच, सगळ्यात उत्तम, भाज्या शिजवलेले जाऊ शकते. हे सर्व पाककृती "लाइव्ह", चांगले प्रकाश आहे की टिकवलेले न बिअर वापर करणे महत्वाचे आहे. आपण जोडू शकता काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप berries (फक्त काही तुकडे) - तो एक झणझणीत कटुता देणे आणि बिअर वास परावृत्त होईल. काही संत्रा कळकळ आणि संत्रा रस जोडा. विशेषतः चांगला बिअर खेळ दाखविण्यात आली.

मी बिअर चिकन शिजविणे प्रयत्न केला एकदा - सर्व खरोखर आनंद. या शेवटी, बिअर अंदाजे समान प्रमाणात पाणी मिसळून आणि थोडे अधिक चटपटीत बनविण्यासाठी जोडा करणे आवश्यक आहे. आम्ही एक अतिशय मूळ चव मिळवा, आणि अगदी सारखे ध्वनी "बिअर चिकन ..."