बटाटे, डुकराचे मांस सह stewed

डुकराचे मांस मांस प्रौढ आणि मुले दोन्ही प्रेम आहे आज मी या मांस पासून दुसरा अभ्यासक्रम तयार करण्यासाठी दोन पाककृती विचार आवडेल. प्रथम आम्ही बटाटेबरोबर डुकराचे बोथट बोलू, आणि दुसरा कृती डुकराचे मांस सह कोबी stewed जाईल.

फॅटी, तळलेले पदार्थ, जसे आपल्याला माहिती आहे, खूप निरोगी नाहीत, परंतु काही वेळा आपल्याला मांस हवा आहे. जर डॉक्टरांना सक्त मनाई करण्यात आली तर काय करावे? बाहेर एक मार्ग आहे, आणि तो खूप सोपा आहे - भाज्या सह मांस स्टू. या कृती मध्ये, जे मांस खाणारे लोक इतके जास्त प्रेम करतात परंतु अशा अन्नपदार्थांनी पाचक समस्या असलेल्यांना पोटात दुखापत होणार नाही.

बटाटा, डुकराचे मांस सह stewed - तो काजू सह बिअर सारखे आहे, एक उत्तम प्रकारे इतर पूरक याव्यतिरिक्त, चरबी लहान रक्कम सह डुकराचे मांस निवडून आणि बटाटे सह stewing, आपण स्वयंपाक डिश मध्ये एक अतिशय मोहक, जवळजवळ आहारातील आणि फार जलद मिळेल

बटाटे डुकराचे मांस सह stewed खालीलप्रमाणे तयार आहेत डुकराचे मांस घ्या आणि माशांचे चित्रपट साफ केल्यानंतर काळजीपूर्वक धुवा. नंतर, मध्यम आकाराचे तुकडे (सुमारे 3 सेंमी बाजूस) घालून ते कढईत ठेवून पाण्याने भरा. अर्धा तासात आपण पाणी काढून टाकू शकता.

कढईचा तुकडा घेऊन खालच्या तुळईच्या चरबीवर ठेवून त्यास कझनच्या तळाशी जशी पसरत राहा आणि तेथे मांस लावा. काही मिनिटांनंतर, मांस तळलेले असते तेव्हा गॅस खाली ठेवून कमीतकमी आणि झाकण लावा, परंतु झाकणाने फारच कडक नाही. मांस रस बाहेर द्या आणि स्टव होईल.

आता आपण बटाटे करू शकता बटाटे पातळ (पेक्षा जास्त अर्धा सेन्टिमीटरपेक्षा जास्त) पट्ट्या धुवा, स्वच्छ आणि कट करा जसा जसा काजांकातील मांसाचा मऊ करतो तसाच, आम्ही बटाटे वर ठेवले, सामुग्री एकत्र करून झाकणाने झाकले.

लसूण मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे, कणिक लावले व मांस व बटाटे जोडल्या. आता मसाले, मीठ, मिरपूड घालुन पुन्हा मिक्स करावे आणि झाकण बद्दल विसरू नका, कझानोकला झाकून टाका.

या टप्प्यावर, आपल्या अपार्टमेंट आधीपासूनच smells पाहिजे, आणि सर्वात शक्यता देखील अगदी शेजारी आपण बटाटे असेल की सुरवातीपासून माहित, डिनर साठी डुकराचे मांस सह stewed

आणि आम्ही शिजवणे चालूच ठेवले आहे. गाजर आणि बल्ब सोलून काढले जातात, पट्ट्यामध्ये कापतात आणि लोणीबरोबर हँग आउट करण्यासाठी थोडावेळ फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवतात. जेव्हा भाज्या नरम होतात, तेव्हा आम्ही त्यांना मुख्य डिशसह कढार्यात ठेवतो.

आता आग मजबूत करा, डिश एक उकळी आणा आणि त्यामुळे तो तयार होईपर्यंत तो बाहेर ठेवले. आपण डिनरसाठी किंवा एखादे मुख्य डिश म्हणून शिजवलेले असल्यास, डिनर घेण्याची वेळ येते तर, डब्यातून सर्व्ह करावे.

बटाटेयुक्त डुकराचे मांस: डुकराचे मांस - एक पाउंड, बटाटे - एक पाउंड, गाजर, एक बल्ब, लसणीचा अर्धा डोके, 50-60 ग्रॅम मटार, मीठ आणि इतर मसाल्यांचे.

आता दुसरा कृती वर जा.

कोबी, डुकराचे मांस सह stewed, "स्वयंपाक साठी", एक सोपा उपाय मानला जातो, कारण स्वयंपाक दरम्यान सतत स्वयंपाकघर मध्ये राहण्यासाठी आवश्यक नाही आहे याव्यतिरिक्त, मसाल्यांच्या गरज नाही आहे, डिश आणि त्यांना न करता तो अतिशय चवदार आणि स्वादिष्ट बाहेर वळते

आपण 700-800 ग्रॅम डुकराचे मांस, अर्धा किलो कोबी आणि वनस्पती तेला तयार करणे आवश्यक आहे. क्रिया खालीलप्रमाणे आहे. आम्ही ते मांस मोठ्या चौकोनी तुकडेत फेकून कढईच्या उकळत्या तेलात फेकून दिले. मांस तळलेले असताना, आम्ही कोबी अगदी बारीक नाही. जेव्हा ते सुमारे 15 मिनिटे असते तेव्हा आपण मांसला कोबी जोडू शकता. नंतर काळजीपूर्वक सर्व साहित्य मिसळा, थोडे पाणी घालावे आणि झाकण सह कव्हर.

वेळोवेळी, आपण झाकण खाली पहायला पाहिजे आणि फुलकोबीच्या सामुग्री मिक्स करावे. जर ते जाळण्यास सुरूवात झाले, तर काही पाणी घालावे. मांस जवळजवळ तयार झाले आहे, तेव्हा द्रव ओतणे द्रव, झाकण काढा आणि स्टीम बाहेर येऊ द्या, तपकिरी करण्यासाठी कोबी आणण्यासाठी मांस खूप निविदा व्हायला पाहिजे आणि कोबी - आंबट आणि कोमल असावा.

सर्व काही, आपले डिश तयार आहे, आणि आपण अभिमानाने आपल्या घरी जेवण मध्ये सामील करण्यासाठी आमंत्रित करू शकता.