कसे आणि किती भाषा शिजविणे?

गोमांस किंवा डुकराचे मांस जीभ योग्य तयार असेल, तर गृहिणी एक स्वाक्षरी डिश सणाच्या टेबल होऊ शकतात. आणि आपण फक्त घरी या tenderest सफाईदारपणा, जे शिवाय, अतिशय उपयुक्त आहे फाजील लाड करू शकता. हे करण्यासाठी, आपण कूक आणि कसे भाषा माहित असावे.

चिमण्यांना उत्पादन यापुढे, शिजवलेले चांगले आहे, पण हे दिशाभूल करणारे आहे. जास्त मांस प्रकार आणि प्राणी वय अवलंबून असते. त्यामुळे, वासराचे मांस जीभ पुरेसे अर्धा तास, गोमांस तीन तास तयार केला जाईल आणि स्वाइन - सुमारे दोन. एक फाटा सह किंवा उत्पादन एक धारदार चाकू रोवणे या वेळी समाप्ती करण्यापूर्वी अर्धा तास असणे आवश्यक आहे, आपण सहजपणे खाली जा तर - म्हणून तो तयार आहे.

चुरा आणि आमच्या पडू शकतो - एक भाषा शिजविणे कसे माहित, तो Dowar नाही, तर त्याची चव आणि पचविणे कठीण होईल कारण, आवश्यक आहे.

आपण गोमांस उत्पादन घेणे असेल तर ते सर्वप्रथम तसेच चालू पाणी अंतर्गत धुऊन जाते, हलक्या पदार्थ काढण्यासाठी, एक चाकू सह निभावणे. थंड पाण्याने आग पॅन वर ठेवा तो उकळल्यावर, मीठ जोडले आहे (2 टेस्पून. चमच्याने 5 लिटर) आणि तमालपत्र. हे देखील भाषा आणि 2 तास मध्यम आचेवर उकळी ठेवले. फेस येणे, की परंपरागत स्वयंपाक मांस सह म्हणून, तो एक slotted चमच्याने सह काढले आहे दिसत असेल तर. त्यानंतर, उत्पादन 1 मिनिट जाते आणि (एक अगदी बर्फ काही तुकडे जोडू शकता) थंड पाण्याचा एक कंटेनर मध्ये dipped. आपण आता जे काढून टाकले आहे वरच्या त्वचा, हे स्पष्ट करण्यासाठी चांगला असावा. त्यानंतर, उप-उत्पादन तो carrots, मसाले, मुळे सह उकडलेले जेथे मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले जाऊ शकते. कसे येथे भाषा शिजविणे - स्वयंपाक निर्णयावर अवलंबून, पण बहुतेकदा, तो 15 मिनिटे पुरेसे आहे.

शिजवलेले उत्पादन फक्त कट जाऊ शकते आणि त्याला एक डोके करू शकता (एक मांस धार लावणारा स्क्रॉल, अंडी आणि अंडयातील बलक घालावे) किंवा कोशिंबीर जोडा.

आम्ही कसे आणि चर्चा केल्यास डुकराचे मांस शिजविणे किती जीभ, येथे, खूप, सर्वकाही आकार आणि बनविण्याची पद्धत अवलंबून असते. आपण या आवृत्तीवर परत बाहेर जेली करू शकता. या प्रथम भाषा साठी 2-3 तास soaked आहे. पुढे त्यांनी एक भांडे मध्ये हलविण्यात आले, उकळत्या पाणी ओतणे आणि एक प्लेट वर ठेवले. उकळत्या केल्यानंतर, अग्नी मीठ, मसाले, तमालपत्र, कमी आहे. तयार जेवण 2.5-3 तास. त्यानंतर जीभ बाहेर कुलशेखरा धावचीत आहे थंड पाण्यात dipped तो त्वचा पासून शुध्द आहे. तो एका वाटीत प्रदर्शित केले जातात जे पातळ काप, अलग पाडणे वर गेला. मटनाचा रस्सा, फिल्टर-पूर्व soaked सरस आणि लसूण ठेचून स्थीत आहे. ते मांस भरले आहेत. डिश हिरव्या भाज्या आणि उकडलेले अंडी काप सह decorated.

डुकराचे मांस जीभ शिजविणे यात काही शंका असल्यास, सरासरी वेळ मार्गदर्शन करावे 2 तास आहे. तरुण डुक्कर हा भाग वापरताना, ते तसेच 1.5 तास पुरेसे असू शकते. बारीक तुकडे करणे, डिश cooled आहे, उष्णता स्वरूपात म्हणून, तो ढगळ तुकडे असलो पडणे शकते.

जास्त स्वयंपाक मसाले आणि मुळे दरम्यान जोडले चव सुधारण्यासाठी मदत करतात. अधिक अनेकदा पेक्षा नाही, ते येथे गाजर, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वापरले. ते उकळत्या केल्यानंतर अर्धा तास मध्ये मटनाचा रस्सा करण्यासाठी जोडले जातात धुऊन सोलून घ्यावा, पण सामान्य फॉर्म मध्ये. 40 मिनिटे नंतर, ते एक slotted चमच्याने सह काढले पाहिजे. Carrots नंतर भाग आणि तयार डिश सर्व्ह करू शकता.

तो माफक प्रमाणात मऊ पण आमच्या घसरण नाही चालू आहे की भाषा शिजविणे कसे ते आपण रूचकर आणि, यात काही शंका नाही, त्यांना प्रयत्न करतात त्यांना एक यशस्वी होईल, salads विविध शिजविणे करू शकता जाणून घेणे. त्यामुळे खालील प्रमाणे एक कृती असू शकते.

काकडी आणि उकडलेले अंडी उकडलेले जीभ लहान लहान तुकडे,. एक मध्यम आकाराचे खवणी वर चीज घासणे. सर्व साहित्य आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक मिसळून जातात. कोशिंबीर, टेबल वर प्रक्षेपित herbs सह शिंपडा. आपण मिक्स करू शकता उकडलेले जीभ, मटार, उकडलेले carrots आणि बटाटे यांचे काप. भरणे लसूण-अंडयातील बलक सॉस वापरले.