दूधाची भूकटी सह पाककला केक

कदाचित, तेथे दूधाची भूकटी खाणे प्रेम नाही कोण एकच व्यक्ती नाही आहे. या गोड दूध उत्पादन बहुतांश सुवर्णकाळ सांगतात - लहानपणी. फक्त अन्न दूधाची भूकटी तयार नाही काय आहेत! त्या सुवासिक पासून आहे नाजूक केक, कदाचित, खूप, कोणीही करणार नाही. या मिष्टान्न इंग्रजी कुटुंबांना राष्ट्रीय सण आहे, पण जोपर्यंत आमच्या देशातील लोकांना एक आवडती आहे. तो अगदी ठप्प, अगदी चॉकलेट केले जाऊ शकते, पण दूधाची भूकटी विशेषत: चवदार आहे. दूधाची भूकटी केक विविध चढ मध्ये तयार केले जाऊ शकते. हे shortcakes किंवा चाचणी उत्पादन फक्त घटक दरम्यान अंतर्गत भरणे स्तर असू शकते.

टक्के-आनंद देणारी

अनेक लोक आश्चर्य भाकरी शिजविणे कसे दूधाची भूकटी आहे. खूप सोपे. आम्ही आवश्यक आहे: एक अंडे, अर्धा मध्यम आकाराचे लिंबू, बेकिंग सोडा अर्धा चमचे, स्टार्च सुमारे तीन tablespoons, पीठ, तीन tablespoons आणि दूधाची भूकटी एक करू शकता.

स्वयंपाक केक

अंडी एक डुकराचा वाडगा मध्ये तोडून नख मऊ आणि हलका फेस होईपर्यंत झटकून टाकणे मिक्स करावे. फेस मजबूत आहे, तेव्हा तो हळूहळू दूधाची भूकटी जोडणे आवश्यक आहे. लिंबू वॉश आणि कोरड्या पेपर टॉवेलने. आपण लिंबू सर्व पासून कळकळ शेगडी आणि भागांना रस पिळून काढणे आवश्यक आहे. हलक्या एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि. दुसर्या कंटेनर मध्ये मैदा, बेकिंग सोडा आणि स्टार्च ठेवले, आणि सर्व नख. परिणामी मिश्रण अंडी, कंडेन्स मिल्क आणि फळाची साल सह वाडगा लहान भाग समाविष्ट करण्यात आला होता. मग पुन्हा, सर्व काळजीपूर्वक मिक्स आणि गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून टाकणे. पिठाचा सुसंगतता एक जाड मलई सारखा असणे आवश्यक आहे.

फॉर्म, दूधाची भूकटी केक भाजलेले जाईल, तेल lubricated आणि रवा सह शिंपडा पाहिजे. तो, चर्मपत्र कागद आणि buttered सह कव्हर तयार करणे शक्य आहे. फार काळजी घ्या आणि लहान भाग चांगले असावे पिठात घालावे. त्यामुळे आपण योग्य स्वरूप निवडा आणि ही वस्तुस्थिती खाते घ्यावे दूधाची भूकटी केक, दोनदा बद्दल उठेल लक्षात भरले पाहिजे.

तो 180 -190 अंश अप warmed आहे नंतर कणिक ओव्हन आकार स्थापीत केले जाते. बेकिंग रोजी एक तास लागेल. तयारी तपासा लाकडी काठी वापरून असू शकते. स्वयंपाक केल्यानंतर, उत्पादन काढा आणि एक ओले टॉवेल सोडा. फक्त पूर्ण थंड झाल्यावर मूस पासून दूधाची भूकटी केक काढा.

multivarka मध्ये पाककला पाहीजेत

आधुनिक तंत्रज्ञान विविध प्रकारे dishes शिजविणे परवानगी देते. सह शिजवलेले केक multivarka मध्ये दूधाची भूकटी केवळ मधुर, पण उपयुक्त आहे. या कृती आपल्याला आवश्यक: अंडी दोन, बँक घनरूप दूध, लोणी अर्धा पाउंड, बेकिंग पावडर अर्धा चमचे आणि पीठ सुमारे दोनशे ग्रॅम. खिडकी साठी आपल्याला आवश्यक: कोकाआ सुमारे तीन कप, साखर सहा tablespoons, लोणी पन्नास ग्रॅम आणि दूध सुमारे पाच tablespoons.

केक तयार तंत्रज्ञान

दूधाची भूकटी केक तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम yolks वरून पंचा विभाजीत करणे आवश्यक आहे. प्रथिने एक जाड, मऊ आणि हलका फेस मध्ये झटपट सुरू ठेवा. उत्तम मीठ एक लहान रक्कम जोडून कोरड्या डुकराचा डिश मध्ये करायचे ते. आणखी एक वाडगा मध्ये melted बटर, कंडेन्स मिल्क सह, अंडी yolks ठेवले. पिठ आणि बेकिंग पावडर ढवळत लहान भाग जोडले पाहिजे. वस्तुमान गुळगुळीत असते, तेव्हा काळजीपूर्वक झालेला अंडी पंचा प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, multivarka मध्ये दूधाची भूकटी केक तयार. पॅनमध्ये थोडे सराव आवश्यक आहे आणि वंगण घालणे. मग dough परत ठेवले आणि "multipovar" मोड मध्ये किंवा "बॅच" मोड एक तास बेक करावे ठेवले. स्वयंपाक वेळ असेल तेव्हा लिड बंद सह पातेल्यात थेट थंड करण्याचा एक केक देणे आवश्यक आहे. नाहीतर, तो खाली बसू शकतात. आणि या वेळी केकवर घातलेले साखर करू असणे आवश्यक आहे.

खिडकी तयार करणे

एक वाडगा मध्ये तेल आणि गॅस जोडा, दूध ओतणे. मग साखर आणि कोकाआ ठेवले आणि चांगले मिक्स करावे. आणा, उकळणे होईपर्यंत ढवळत आणि थंड सोडा. हे फक्त केक केकवर घातलेले साखर ओतणे आणि कोणत्याही फळ बाणणे आहे.

केक sweetened दूधाची भूकटी सह चोंदलेले

मुले खरोखर लहान केक्स आवडत. त्यामुळे, नक्की आनंद आणि आत दूधाची भूकटी सह cupcakes जाईल. चार अंडी, साखर सुमारे शंभर ग्रॅम, दोनशे ग्रॅम, मैदा, 200 ग्रॅम बद्दल चरबी दही गरज आहे, बेकिंग पावडर एक चमचे, अक्रोडाचे तुकडे 50 ग्रॅम दूधाची भूकटी बँक उकडलेले.

तयारी kefir केक्स फक्त दूधाची भूकटी आहे. तेल मऊ करणे आणि साखर सह दळणे. अंडी एक डुकराचा वाडगा मध्ये तोडून समृद्धीचे राज्य झटकून टाकणे. नंतर हलक्या तेल Shift दाबून ठेवा. पुन्हा मिक्स करावे आणि हळूहळू दही घालावे. sifted पिठ आणि बेकिंग पावडर मध्ये लहान भाग अंडी आणि बटर घालावे ओतणे. काळजी परतून घ्या. dough सुसंगतता असणे आवश्यक आहे, fritters म्हणून, आणि थंड होत नाही, कोणत्याही परिस्थितीत.

लहान येणारी बुरशी तयार आवश्यक आहेत, आपण देखील पराभव वापरू शकता. तो एक लहान बेकिंग डिश तयार करण्यासाठी क्षमता सुचवते. उंची एक तृतीयांश वर dough ठेवले आणि एक spoonful जोडा दूधाची भूकटी. पण शीर्ष चाचणी अहवाल, पण जागा राहील की. पाहीजेत तसेच स्वयंपाक प्रक्रिया मध्ये असणे आवश्यक आहे. त्यात अक्रोडाचे सह शिंपडा आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. तो, बेकिंग करण्यापूर्वी, तो 180 अंश पर्यंत गरम पाण्याची सोय होते महत्वाचे आहे. सहसा सुमारे तीस मिनिटे पाहीजेत भाजली. एक महान भूमिका आकार येणारी बुरशी द्वारे खेळला. केक भाजलेले आहे, तेव्हा आपण ते गार आणि फॉर्म बाहेर द्या. आपण या व्यतिरिक्त चूर्ण साखर आणि किसलेले चॉकलेट सह शिडकाव करू शकता.

या पाहीजेत नेहमी आपल्या जेवणाचे टेबल सजवणे आहेत. मुलांसाठी चहा करण्यासाठी योग्य मिष्टान्न असेल. होय नाही सुंदरी मधुर घरगुती सह एक कप चहा प्रती मित्रांशी संपर्क नकार दिला दूधाची भूकटी मध्ये केक्स.