तिने खारट अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - प्रत्येक दिवशी नाश्ता

किती लवकर आणि सहज एक मधुर मासे शिजविणे? चव होममेड dishes नेहमी चांगले आहे. परीक्षा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कोण हे उत्पादन चाहते नाहीत त्या अगदी छाप खात्री आहे. एकदा मासे तयार येत, आपण स्टोअर मध्ये खरेदी करणार नाही. सर्वात योग्य पसंत करण्याजोगी पाककृती भरपूर आहेत. सहज salting ही डिश अगदी अननुभवी शिक्षिका उपलब्ध होतो. आवश्यक साहित्य एक संच याशिवाय किमान आहे आणि हात वर नेहमी आहे.

निवडून मासे

खूप काळजीपूर्वक मुख्य उत्पादन दृष्टिकोन निवड करून. या चव dishes भविष्य अवलंबून असते. तसेच आपण स्वत: ला आणि आपल्या प्रिय शिजू द्यावे हे विसरू नका. चांगले मासे एक दाट संरचना आहे आणि कंटाळवाणा डोळे नाही. gills आहे रंग, उत्पादन गुणवत्ता निर्धारित केले जाऊ शकते. ते गुलाबी असणे आवश्यक आहे. वास किळसवाणा असू नये. मासे, ताजे किंवा थंड निवडा. काही पाककृती गोठविली जनावराचे मृत शरीर आवश्यक तरी. एक योग्य मासे निवडून, घरी जा आणि स्वयंपाक सुरू.

प्रथम पद्धत

तयारी परीक्षा घेतली अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - एक साधी पण मनोरंजक काम आहे. मसाले निवड त्याच्या निर्णयावर अवलंबून करू शकता. पण ते अन्न भविष्यात चव प्रभावित लक्षात ठेवा. प्रथम कृती घटक मानक समावेश आहे. कंटेनर आणि जोडून पाणी दोन मूठभर कांदा त्वचा, मिठ आणि साखर मध्ये घाला. कडबा आपल्या चवीनुसार करू. द्रव एक उकळणे येतो तेव्हा, गॅस बंद आणि त्यातील थंड. या वेळी, आपण मासे तयार करू शकता. प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग, डोके काढा आणि पुन्हा धुवा. कडबा आम्ही फिल्टर आणि तो दोन मोठ्या चमचे मध्ये ओतणे द्रव धूर. थंड द्रव मासे तुकडे मध्ये ठेवा आणि salting साठी सोडा. शीर्ष ओझे सोपे होऊ शकते. तीन दिवस नंतर, salted अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा तयार आहे. तो स्मोकिंग थोडा सुगंध प्राप्त आहे.

दुसरा मार्ग

ही कृती marinade वापरत नाही. उच्च दर्जाचे मासे आणि काळजीपूर्वक तिच्या माझे घ्या. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा गोठविली, तर तो बर्फ वितळणे द्या. त्यानंतर, पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग आणि डोके काढून टाका. मग आम्ही मणक्याचे बाजूने एखाद्या छेदाच्या करा आणि पाठीचा कणा आणि हाडे बाहेर खेचणे. आम्ही अजूनही स्वच्छ पट्टीने बांधणे आहे. थंड पाणी चालत अंतर्गत पुन्हा धुतले. पुढे, मासे अपरिहार्यपणे एक टॉवेल कागद वाळविणे आवश्यक आहे. बडीशेप घड खूप बारीक चिरून घ्यावी. कोणत्याही मिरची (तीव्र paprika) त्याला जोडत आहे. वेगळे, मीठ एक spoonful आणि साखर अर्धा चमचा मिक्स करावे. मासे हे मिश्रण घासणे. बडीशेप, मिश्र मिरपूड, एक अर्धा गज हे सर्व असावे वर पसरतो आणि दुसरा अर्धा सुरवातीला कव्हर. पुढे, आम्ही मासे पट्टीने बांधणे बंद रोल प्लास्टिक ओघ मध्ये zamatyvaem. तासांमध्ये मधुर परीक्षा घेतली अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा तयार होईल.

मसालेदार राजदूत

मसाले marinade आणि चवदार मासे वळण अधिक जोडा. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा salted मुख्य पान तयार खालीलप्रमाणे. दोन मध्यम आकाराचे मासे, दोन कांदे, घ्या तमालपत्र, लवंग, काळी मिरी काळा मिरपूड, व्हिनेगर 30 milliliters आणि तेल 50 milliliters. मासे आतून साफ आणि डोके दूर आहे. मग हाडे आणि स्किनिंग बाहेर घेऊन. हे पट्टीने बांधणे राहते, आणि मीठ घालावे. ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट आणि शुद्ध करा किंवा किंचित लहान. वेगळ्या वाडगा मध्ये, सर्व मसाले आणि सिझनिंग्ज, आणि व्हिनेगर आणि तेल मिक्स करावे. मासे तुकडे आणि वेगळ्या वाडगा मध्ये ठेवले आहे. , त्याच्या खरखरीत मीठ (1.5 tablespoons) शिंपडा मिक्स आणि 10 मिनीटे सोडा. मग कांदा आणि लोणचे तो जोडा. सर्व आम्ही चांगले ढवळावे आणि तपमानावर, 10 तास सोडा. त्यानंतर, आम्ही 2 तास फ्रीज मध्ये ठेवू. परीक्षा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - चवदार snacks, उत्तम प्रकारे कोणत्याही स्वरूपात बटाटे एकत्र.

चवदार मासे

ही कृती जलद स्वयंपाक स्वादिष्ट मासे आहे. परीक्षा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा घरात 4 तास तयार होईल. कृती 2 आहे मोठे मासे. काचेच्या ग्लायकोकॉलेट कप साखर, मिरपूड Goroshkov 12, लॉरेल, अनेक पत्रके आणि पाणी एक लिटर आवश्यक आहे. सर्व साहित्य आणि marinade शिजू द्यावे पॅन मध्ये ठेवले आहेत. द्रव एक उकळणे येतो तेव्हा, पूर्णपणे गरम आणि थंड बंद करा. दरम्यान, आम्हाला मासे द्या. तो अर्धा गोठविली असेल तर उत्तम. डोके व शेपूट काढा आणि पोटातील घाण लावतात. त्यानंतर, सर्व बाजूंनी जनावराचे मृत शरीर वॉश आणि तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार अलग पाडणे. आम्ही योग्य dishes मध्ये त्यांना ठेवले आणि समुद्र भरा. तो पूर्णपणे थंड आहे, लक्षात ठेवा. वर ठेवणे मासे थोडे दबाव marinated होते. परीक्षा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा आत 4 तास वापरासाठी तयार होईल. भविष्यात,, एक वेगळा वाडगा मध्ये स्थलांतर तेल घालावे आणि अन्य दोन तास फ्रीज मध्ये पाठवू करणे शक्य आहे.

एक लहान व्यतिरिक्त

मीठ रक्कम आपल्या स्वत: च्या वर सुस्थीत केले जाऊ शकते. मासे आपले मत, अधिक मीठ, बाहेर चालू आहे तर, या घटक कमी. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा च्या मसालेदार चव करण्यासाठी, आपण धणे, जिरे किंवा इतर कोणत्याही मसाले वापरू शकता. तसेच salting आणि एक तयार मिश्रण वापरू मासे marinating. व्हिनेगर लिंबाचा रस, व एक साधी मीठ बदलले जाऊ शकते - समुद्र. आपल्या अंतर्ज्ञान विश्वास ठेवा आणि साहित्य निवडा नका. त्या घरात सौंदर्य आहे salting मासे.