दही पासून पेस्ट्रीज

पेस्ट्रीज दही पासून अन्न उत्पादने लक्षणीय स्थान आहे. केक्स, quiches, tarts, Cheesecakes - या, कारण ओव्हन मध्ये तयार उत्पादन शक्य आहे dishes च्या संपूर्ण यादी, नाही. आणि, पाककृती आणि टिपा पुढे जाण्यापूर्वी, फायदे एक व्यक्ती कॉटेज चीज, एक जेवण देते लक्ष द्या:

- कॉटेज चीज - कॅल्शियम एक स्रोत. आणि अगदी बेकिंग दरम्यान त्याचे गुणधर्म गमावू नाही.

- प्रथिने आणि समाविष्ट असलेल्या amino ऍसिडस्, केस आणि नखे मजबूत.

- कॉटेज चीज तो वाढत, रक्त हिमोग्लोबीन पातळी प्रभावित करते.

तथापि, आम्ही हे उत्पादन गैरवापर करणे आवश्यक नाही लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, शरीर आणि दर आठवड्यात 800 ग्रॅम पुरेसे आहे.

तो ओव्हन पासून कुलशेखरा धावचीत झाल्यानंतर दही पासून केलेले उत्पादन खाली येणे शकते. या साठी कारण मसुदे आहेत. याच कारणासाठी, बेकिंग, ते मध्यभागी कमी केले जाऊ शकते, त्यामुळे ते तापमानात हळूहळू कमी सुमारे प्रदान करणे आवश्यक आहे, आणि आणखी चांगल्या - अशा वेळी होईपर्यंत ओव्हन मध्ये सोडा तापमान खाली जात नाही म्हणून.

त्यामुळे, काय चीज केले जाऊ शकते?

पेस्ट्रीज दही पासून सणाच्या टेबल एक आश्चर्यकारक सजावट, केलेल्या असेल, उदाहरणार्थ, एक केक, कृती खाली स्पष्ट आहेत.

केक "संध्याकाळी फँटसी"

साहित्य: चीज 800 ग्रॅम, sieved गव्हाचे पीठ, 150 मिली मलई 250 ग्रॅम शिला 300 ग्रॅम. तेल आणि अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने 3, कप साखर, स्टार्च एक चमचे, cognac 30 मिग्रॅ आणि मनुका, चेरी आणि बदाम 50 ग्रॅम.

तेल बारीक तुकडे करणे आणि पिठ मिसळा. तसेच वाळू आणि 3 अंडी yolks अर्धा कप मलई 1/3, जोडा. अति जलद घडणारी क्रिया dough मालीश करणे, नंतर तो पूर्व-गुंडाळले, अर्धा तास फ्रीज मध्ये ठेवले - तो कवच देखावा टाळते.

दरम्यान, काळजीपूर्वक दही कणीक मळणे, उर्वरित मलई, साखर, अंडी आणि बटर घालावे. स्टार्च आणि vanillin झाकून ठेवावे. चांगले मिसळा.

Prunes आणि cherries नख उकळत्या पाण्यात ठेवण्यासाठी बिया आणि काही मिनिटे वेगळे, धुऊन पाहिजे. मग बारीक तुकडे करणे आणि एकत्र cognac आणि किसलेले बदाम कॉटेज चीज घालावे.

dough, रेफ्रिजरेटर, रोल पिन काढून तो त्याच्या बम्पर अस्पष्ट जेणेकरून, आणि परिणामी व्यय आकार मध्ये ठेवले आहे दही वस्तुमान.

45 मिनिटे एक preheated ओव्हन बेक करावे, नंतर केक गार सोडा.

अंमलबजावणी pastries अधिक सोपे आहे. दही चीज केक खालील कृती देखील केले जाऊ शकते:

साहित्य: चीज 500 ग्रॅम, 60 ग्रॅम मैदा, बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क dough - अर्धा चमचे करून, मनुका एक मूठभर, 2 चिकन अंडी.

पिठ आणि बेकिंग पावडर मिसळून कॉटेज चीज. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि अंडी मीठ आणि चूर्ण जोडा. मिक्स करावे आणि मनुका जोडा. चीज केक कोरीव नक्षीकाम ते सोनेरी दिसेल होत नाही तोपर्यंत 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले.

Cheesecake - तेथे चीज अन्न उत्पादने आणखी एक प्रकार आहे. अंमलबजावणी सोपी, चीज या बॅचमधून प्रत्येक बसायची शिक्षिका परिचित आहे.

साहित्य: कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम मैदा - 500 ग्रॅम दाणेदार साखर अर्धा वाटी, बटर 70 ग्रॅम, मीठ - ½ चमचा 3 अंडी, मलई - तो मऊ करण्यासाठी आवश्यक आहे आधी जे 150 GV पीठ ठेवले लोणी, मिक्स साखर, मीठ, आंबट मलई आणि 2 अंडी एका काचेच्या. dough मालीश करणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास पाठवा. मग भरणे करा: चीज उर्वरित साखर आणि अंडी सह triturated आणि मिक्स करावे. रेफ्रिजरेटर पासून dough आणि तसे रोल त्याची जाडी 1 समान आहे की सुरू - 1.5 मंडळांमध्ये कट प्राप्त dough निर्मिती सेंमी आणि त्यांच्या कडा आत्मासमोर झुकली .. परिणामी आकार लागू आहे दही , एका बेकिंग शीट वर आणि प्रसार पूर्वी अस्तर चर्मपत्र बेकिंग. ओव्हन 200 अंश सेल्सिअस ला गरम आवश्यक आहे आणि 20 मिनीटे Cheesecake पाठवा. बेकिंग नंतर चीज स्थायिक नाही आहे, एक टॉवेल उत्पादने सह झाकून आणि मसुदे देखावा टाळण्यासाठी.