तो आणि शतावरी कोरडे शतावरी शिजविणे कसे काय आहे?

हिरवेगार - वसंत ऋतु भाज्या, आपले आरोग्य अतिशय चांगला आहे, तो या प्रकरणात कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन बी एक प्रचंड रक्कम कारण यात उष्मांक हिरवेगार जोरदार लहान आहे - फक्त 25 ते 100 ग्रॅम प्रति कॅलरीज, म्हणून ती फक्त अनुसरण ज्यांनी एक हक्क उत्पादन आहे तिच्या आकृती. तथापि, शतावरी कारण त्याला क्रमात एक सॉस सेवा पाहिजे, आणि शतावरी डिश अतिशय उच्च उष्मांक होऊ शकत नाही, तो ऑलिव तेल सॉस प्राधान्य देणे चांगले आहे.

हिरवेगार, तळलेले जाऊ शकते उकडलेले, भाजलेले, आणि सूप, किंवा अगदी भाकरी मध्ये जोडा.

तो एक प्रामणिक स्थितीत आहे तेव्हा शतावरी शिजविणे सर्वोत्तम मार्ग अशा मानली जाते (म्हणून stems पाण्यात आहेत, आणि टॉप - नाही, आणि ते ऐवजी वाफवलेले आहेत उकडलेले). स्वयंपाक केल्यानंतर, शतावरी सहज, चुकीच्या शकता हे धागा दुवा सर्वोत्तम आहे, त्यामुळे. कोरड्या शतावरी तयार प्रक्रिया जरा वेगळी आहे, म्हणून ती शतावरी कोरड्या शिजविणे कसे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.

काच, अंदाजे 180 ग्रॅम शतावरी स्थीत करणे शक्य ही रक्कम केवळ 0.2 चरबी ग्रॅम असेल.

कसे हिरवेगार कोरडे शिजविणे?

मूळ कोरडे शतावरी कोशिंबीर

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• शतावरी अंदाजे 600 ग्रॅम

• 4 टोमॅटो

• 2-तुळई chives

• 2 अंडी (चिवट)

• 4 tablespoons अंडयातील बलक

200 दुधापासून तयार केलेले मादक पेय ग्रॅम •

100 मलई ग्रॅम •

• 3 tablespoons व्हिनेगर (मद्य)

• 1 लिंबू (रस)

मोहरी • 2 टेबल चमचे (खूप मसालेदार नाही)

• 20 मि.ली. अंडी दारू

• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

• साखर

• मीठ

• मिरपूड

• अजमोदा

तयार करणे:

1. कोरडे शतावरी गरज पातळ काप मध्ये कट पूर्व आणि दोन ते तीन तास soaked आहे.

टोमॅटो फळाची साल सह 2, बिया काढा आणि बारीक चिरून घ्यावी.

3. तसेच, बारीक चिरलेला आणि chives.

4. एक वाडगा मध्ये वरील साहित्य सर्व पसरला हलक्या व्यत्यय आणू.

5. पुढे, अर्धा अंडी कट. अंड्यातील पिवळ बलक एक चाळणी द्वारे सक्ती आणि एक वाडगा मध्ये पसरली, आणि एक प्रथिन बारीक चिरून घ्यावी.

6. एक वाडगा मध्ये अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मलई, दही, व्हिनेगर, लिंबाचा रस, सह अंडयातील बलक घालावे अंडी कडक मद्य, मोहरी आणि सर्व काळजीपूर्वक गुळगुळीत सुसंगतता मिक्स करावे. शेवटी मीठ, मिरपूड आणि साखर एक चिमूटभर घालावे.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर 7 कोशिंबीर पसरला अंडी अंड्यातील पिवळ बलक साधित केलेली आहे सॉस घाला.

8 सॉस वर आणि अंडी पांढरा आणि मूक अजमोदा सह शिंपडा.

ड्राय शतावरी कोणत्याही कोशिंबीर मध्ये उत्तम प्रकारे तंदुरुस्त. आणि आपण आहार ठेवण्यात मदत करण्यासाठी.

कसे कोशिंबीर मध्ये शतावरी कोरडे शिजविणे?

grilled शतावरी कोशिंबीर

ही डिश साठी आपण आवश्यक आहे:

200 शतावरी ग्रॅम •

• एक अंडे

• स्टार्च 20 ग्रॅम

• एक पातळ रस्सा घन

• तिळ 50 ग्रॅम

• लसूण दोन पाकळ्या

• सोया सॉस

तयार करणे:

1. एका पॅन मध्ये शतावरी ठेवा आणि उकळत्या पाणी ओतणे. तो swelled की, 30 मिनीटे आश्रयाने राहू द्या.

एक चाळणी मध्ये 2 शतावरी अवलंबून.

3. आम्ही (पूर्णपणे थंड पाणी एक लहान रक्कम मध्ये विसर्जित अंडी आणि स्टार्च रस्सा घन) लहान तुकडे, मिश्रण ओलसर कापून.

4, तळलेले शतावरी या तुकडे.

एक वाडगा मध्ये 5 तळलेले शतावरी प्रसार, शिंपडावे ठेचून लसूण आणि तिळ (एक तळण्याचे पॅन मध्ये पूर्व तळलेले).

6 मग आमच्या कोशिंबीर ओतणे सोया सॉस (सुमारे 2-3 tablespoons), ग्राउंड धणे एक चिमूटभर जोडा आणि अतिशय काळजीपूर्वक सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे.

कसे हिरवेगार सोया शिजविणे?

भाजलेले सोया शतावरी

ही डिश तुम्हाला लागेल तयार करणे:

वाळलेल्या बीन शतावरी • 100 ग्रॅम

• 1 कांदा युक्ती

• 1 गाजर विजेट

• लसूण दोन पाकळ्या

• तेल (सुमारे 50 ग्रॅम)

• धने - हिरव्या

• ग्राउंड मिरपूड

• एक चमचे सोया सॉस

तयार करणे:

1. वाळलेल्या बीन हिरवेगार सुमारे चार तास थंड पाण्यात soaked.

2. आपण शतावरी अधिक पांढरा झाले आहे, आणि त्याचा आवाज अर्धा कुठेतरी वाढ झाली आहे हे पाहण्यासाठी, तेव्हा - हे काढले जाऊ शकते याचा अर्थ असा की.

3. आता नख शतावरी धुवा आणि लहान तुकडे.

4. ओनियन्स आणि carrots कट. आपण फरसबी जोडू शकता. या पाच मिनिटे पॅन तळणे सर्व.

5. करण्यासाठी आमच्या grilled, शतावरी, मीठ घालावे आणखी पाच मिनीटे झाकून एक लहान आग आणि उकळत असणे, करा.

6 मग मिरची, लसूण, कोथिंबीर, सोया सॉस घालावे.

7 सर्व हलक्या नीट ढवळून घ्यावे आणि बनविणे एक झाकण सह कव्हर मसाले सर्व चव गढून गेलेला आहे.

8. आपण आता स्टोव्ह बंद करू शकता.

9. ही डिश उत्तम तांदूळ सेवा आहे, आणि एक अपक्ष म्हणून असू शकते.

शतावरी, कोरडा, सामान्य आणि सोया शिजविणे कसे कारण आम्हांला माहीत आहे, आपण नवीन dishes सह प्रत्येकाच्या आश्चर्य.