टिपा: कसे कोळंबी मासा, फ्रोझन शिजविणे

आपण कधीही कोळंबी मासा प्रयत्न केला आहे? अद्याप नाहीत, तर तुम्ही किती गमावले आहे! या सीफुड आहे आपल्या शरीरातील आवश्यक आहेत पोषक भरपूर - खनिजे, जीवनसत्त्वे, प्रथिने, आयोडिन आणि शेवट -3 ऍसिड आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे देखील एक कमी उष्मांक पदार्थ आहे. आणि सीफुड उपयोगिता रक्षण करण्यासाठी, एक कसे माहित असणे आवश्यक आहे कोळंबी मासा शिजू द्यावे गोठविली. हे आम्ही तुम्हाला आणि चर्चा आता आहे.

निवड कशी करावी?

उबदार रक्ताचा आणि थंड डोक्याने केलेला - निसर्गात, 2,000 कोळंबी मासा प्रजाती, 2 विभागणी जाऊ शकते आहेत. प्रथम, फार मोठ्या मधुर आणि हार्दिक. आणि दुसरा, त्याच्या लहान आकाराचे असूनही, मानवांना अधिक उपयुक्त आहे. शेल्फ् 'चे अव रुप वर कोळंबी मासा कच्चे किंवा आधीच शिजवलेले शोधू शकता. काहीवेळा तो अगदी जिवंत पकडले जाऊ शकते, ते पाण्याची टाकी बाहेर दुकान मासे असल्याचे कल. मग काय निकष समान निवडण्यासाठी?

• कोळंबीचे समान आकार असू नये.
• पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट, शरीर जोरदार वाकलेला, कोळंबी मासा देश, जे फार चांगला आहे म्हणून गोठविली होते की सूचित.
• राखाडी-तपकिरी रंग व्यक्ती, एक नियम म्हणून, सर्वात मधुर, टी म्हणून. करणे. थंड धक्का कामा गेले आहेत.
• बर्फ कवच पारदर्शक आणि पातळ असणे.

कोळंबी मासा शिजविणे कसे गोठविली?

त्यामुळे, आपल्या हातात सीफुड. आम्ही नमुने गोठविली असेल, तर स्वयंपाक पुढे, त्यांनी विरघळलेल्या पाहिजे. महत्वाचे! दुर हळूहळू येऊ नये. म्हणजेच, ई, प्रथम रेफ्रिजरेटर मध्ये फ्रीज बाहेर कोळंबी मासा हलवा, आणि नंतर तपमानावर प्रक्रिया सुरु ठेवा. पण कोणत्याही परिस्थितीत मायक्रोवेव्ह मध्ये किंवा गरम पाण्यात जवळीक त्यांना असू नये! कोळंबी मासा मांस असल्याने सर्व महत्वाचे आणि उपयुक्त microelements गमावू शकता. पूर्ण thawing सीफुड केल्यानंतर नख धुऊन उकळत्या salted पाण्यात विसर्जन करण्यात आले. आणि आता प्रश्न brewing: "पाककला किती कोळंबी मासा गोठविली?" नक्की पाच उकळत्या नंतर मिनिटे. आणि मग आपण गॅस वरून पॅन काढू आणि 15 मिनीटे कोळंबी मासा सोडू करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे ते अधिक रसदार असेल.

कसे शिजविणे कोळंबी गोठविली?

या प्रश्नाचे उत्तर आधी, ते कच्चे किंवा तयार केलेल्या आहेत स्पष्टीकरण करणे आवश्यक आहे. कोळंबीच्या गोठविली, तर वर वर्णन लगदा आधीच माहीत रीतीने तयार. केवळ एक लहान इशारा आहे. वाघ कोळंबी, त्यांच्या मोठ्या आकार ओळखले जातात म्हणून उकळत्या थोडा वेळ लागेल नंतर त्यांना शिजू द्यावे - 7-8 मिनिटे. , वेळ पाहण्यासाठी ते प्लेट वर प्रमाणा बाहेर तर, मांस कठीण होईल याची खात्री करा. कोळंबी मासा आपण पूर्ण आधी, स्वयंपाक वेळ कमी असेल तर - 5 मिनिटे पुरेशी होईल. मग ते रसाळ बनतील गॅस वरून पॅन काढू, अन्य 15 मिनीटे सीफुड सोडू.

ते पूर्वी शिजवलेले झाले, तर कसे शिजविणे कोळंबी मासा गोठविली?

आपण तयार झालेले उत्पादन स्टोअर मध्ये खरेदी केले असेल तर, नंतर स्वत: साठी प्रत्येक मनुष्य अधिक सोयीस्कर पर्याय निवडतो आहे. एक defrosting नंतर, फक्त उकळत्या पाण्यात कोळंबी मासा प्रती ओतणे. इतर एक उकळणे आणा, आणि नंतर लगेच उष्णता काढले. कोणीतरी त्यांना salted पाण्यात 3-5 मिनीटे पुन्हा उकळणे.

मी हा लेख आपण उपयुक्त होती अशी आशा आहे. आणि आता आपण कसे निवडा आणि कसे गोठविलेल्या कोळंबी मासा शिजविणे हे माहित आहे.