कसे निवडा आणि कोळंबी मासा शिजविणे कसे आहे?

सीफूड त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म आणि नितांत चव प्रसिध्द आहे. खनिजे, जीवनसत्त्वे, उच्च दर्जाचे प्रथिने, आयोडिन आणि शरीर ऍसिड ओमेगा -3 अत्यंत आवश्यक भरपूर त्यांना: कोळंबी मासा पूर्णपणे हे दृश्य पालन करतो. आणखी अधिक - एक लहान उष्मांक सामग्री. पूर्ण सीफुड या सर्व फायदे अनुभव, आपण कसे निवडण्यासाठी आणि कोळंबी मासा शिजविणे कसे माहित असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे काही उपयुक्त नियम.

कसे सीफुड निवडा

आपण आधी कोळंबी मासा, शिजविणे न सोललेली किंवा शेल न करता, आपण त्यांना योग्य रीतीने योग्य निवडण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. एकूण सुमारे दोन हजार प्रकार, दोन भागांत विभागली जाऊ शकते आहेत. उत्तर समुद्र ही कोळंबी मासा आणि उबदार पाणी मध्ये mined आहेत त्या. प्रथम लहान, पण निरोगी आणि पौष्टिक, आणि दुसऱ्या मोठ्या आणि चविष्ट असते. स्टोअर मध्ये त्यांना निवडून, एक पक्ष सीफुड समान आकार, रंग गुळगुळीत आणि एकसमान, भ्रष्टाचारी पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट असावे की लक्ष द्या. जुने उत्पादन काळा आणि गडद स्पॉट्स, कोरड्या पाय आणि शेल सह पिवळसर रंगाची छटा वेगळी आहे. पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सरळ कठीण कवचाचा जलचर प्राणी मृत गोठविली होते काय. आपण कोळंबी मासा शिजविणे कसे माहित पूर्णपणे खात्री आहे जरी, आपण एक गरीब गुणवत्ता सीफुड खरेदी तर, एक चवदार डिश मिळत नाही. ते बर्फ आणि अपारदर्शक बर्फ गुठळ्या नाहीत याची काळजी घ्या, आणि पांढरा स्थळांच्या शेल पृष्ठभाग वर - कोळंबी मासा peremerzshih लक्षण. रंग डोक्यावर करण्यासाठी लक्ष द्या. ब्लॅक आजारी प्राणी दर्शवितात, परंतु हिरव्या आणि तपकिरी भीती असू शकत नाही. तो एक कठीण कवचाचा जलचर प्राणी राखाडी-तपकिरी रंग, ते अजूनही ताजा गोठविली होते याचा अर्थ असा की निवडा सर्वोत्तम आहे.

कोळंबी मासा कसे शिजविणे

आपण ताजे मासे असल्यास, त्यांची तयारी दहा मिनिटे पेक्षा जास्त वेळ लागतो. लहान नमुने तीन तयार होईल. तयारी पदवी लक्ष द्या, overcooked मांस कठीण आणि unappetizing होते. कसे सोललेली कोळंबी मासा शिजविणे? हळूहळू नंतर तपमानावर प्रथम एक रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडून, त्यांना बर्फ वितळणे, आणि. हे गरम पाणी किंवा मायक्रोवेव्ह मध्ये डीफ्रॉस्ट आवश्यक नाही आहे, त्यामुळे आपण सर्व उपयुक्त गुणधर्म त्यांना हिरावून. त्यामुळे, उत्पादन स्वयंपाक तयार आहे. कसे कोळंबी मासा शिजविणे? , मीठ एक लहान रक्कम सह उकळत्या पाण्यात त्यांना ठेवा सुमारे दहा मिनीटे उकळणे, नंतर एक चतुर्थांश तास पाण्यात सोडा. त्यामुळे juicier आणि अधिक सुगंधी करा. येत कोळंबी मासा शिजविणे कसे, आणि आपण फ्लेवर्स प्रयोग करू शकता शिकलो. उदाहरणार्थ, पाणी पार्स्ली, तमालपत्र, बडीशेप किंवा केक, पाव इ जोडण्यासाठी प्रयत्न करा. आपण मिरपूड आणि साखर मटार जोडू शकता. कोळंबी मासा शिजवलेले एकदा, ते नारिंगी छटा होतात आणि त्याहून अधिक तरंगणे. लिंबाचा रस शिफारस आणि एक मजेदार मटनाचा रस्सा तयार प्राप्त आहे त्यांना सर्व्ह करावे. आपण इच्छित असल्यास आपण सीफुड कूक आणि दुहेरी बॉयलर मदतीने करू शकता. तो फक्त पाच मिनिटे, मांस ठेवेल आणि एक उत्तम चव आणि सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक होतील.