जलद आणि सहज: pies साठी यीस्ट dough न करता

बेखमीर dough pies आणि Cheesecakes आंबट मलई मुख्यतः तयार साठी यीस्ट न. सर्वात सामान्य बेखमीर कृती pies साठी dough खालीलप्रमाणे: एक टेबल किंवा कापण्यासाठी बोर्ड वर पीठ चाळणे. डोंगराळ जे पसरली लोणी, आंबट मलई, साखर आणि मीठ मधली सुट्टी करते. हे देखील अंडी आरपार dough मालीश करणे - तो एक चेंडू मध्ये अप आणले आणि तो अधिक लवचीक करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये 40 मिनिटांत ठेवले पाहिजे. उत्पादने वापर: पाउंड पीठ घे 200 मिली मलई, अंडी एक जोडी, 60 ग्रॅम (1/4 पॅक) एक तेल, 1 चमचे पाहिजे. l. साखर आणि 1 तास. l. मीठ. ही चाचणी खंड 20 लहान बेकिंग pies किंवा Cheesecakes पुरेसे आहे.

यीस्ट न भाकरी साठी dough समाप्त केल्यानंतर ढेकूळ मध्ये dough ट्रिमिंग रेफ्रिजरेटर काढले आहे आणि त्याची जाडी 0.5 सेमी पेक्षा जास्त नाही, जेणेकरून आणले. विशेष काच मधली सुट्टी किंवा काप, ठेचून आहे, आणि नंतर पुन्हा आणले आणि कट मंडळे. प्रत्येक मंडळ घडीव अंडी थापून आहे, आणि नंतर तो पिसे, कापूस, आहे. Zaschipyvayut मंडळ आणि स्थापना पॅटी आकार इच्छित. बेकिंग केक्स पसरला, अंतर 1 सेंमी, वरच्या घडीव अंडी वंगण घालणे आणि त्यांच्या दरम्यान 15 मिनिटे भाजलेले होते जेणेकरून. ओव्हन 180 अंश पर्यंत गरम पाण्याची सोय करावी. इच्छित असल्यास, अशा पॅटी भाजलेले जाऊ शकत नाही, आणि फक्त एक पॅन मध्ये तळणे.

बेखमीर तयार दुसऱ्या जिच्यामध्ये variant , आंबट मलई सह dough पुढील pies साठी. 100 तेल ग्रॅम साखर समान रक्कम triturated होते. वस्तुमान पराभव, एक, दोन अंडी polstakana मलई जोडले आहे आणि हळूहळू ज्या 0.5 ह पूर्व ओतणे पीठ पाउंड, ओळख. एल सोडा. या dough मागील कृती शिजवलेले पेक्षा गोड असेल. बनलेले उत्पादने फुटणारा बाहेर चालू करण्यासाठी, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा - टीस्पून ¼ .. त्याच्या पूर्व diluted पाणी, पिठाच्या शेवटी मध्ये poured आहे. या dough एक तास एक थंड ठिकाणी ठेवणे नवं पुस्तक घेऊन येतो: पूर्व थंड, तो कट आहे खेचल्या चांगले आहे, आणि हात दांडा नाही.

dough ठेवले कॉटेज चीज, फळ किंवा berries एक मंडळ सार्वजनिक Cheesecakes तयार करणे. या प्रकरणात त्याची धार zaschipyvayut नाही, पण फक्त गुंडाळले. Cheesecakes, तसेच बेखमीर dough आणावीत, 15 मिनिटे बेक करावे. Berries पूर्वी धुऊन obsushivayut चाळणी. दही नंतर कच्चे अंडे आणि साखर मिसळून निचरा आहे,, vanillin जोडा.

मलई न - आपण pies साठी यीस्ट न dough तयार करू शकता, जे आणखी एक कृती आहे. या बाबतीत ते एक लहान रक्कम (50 ग्रॅम) cognac किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये मिश्र आहे. त्यामुळे तो, मऊ आणि लवचीक जलद करते आणि तसेच माध्यमातून भाजलेले dough साकारत जाते. एक शेल्फ घेऊन पीठ रोजी, 250 ग्रॅम (1 पॅक) लोणी, 2 tablespoons. l. साखर, दारू 50 मिली आणि 0.5 तास. l. मीठ.

बेखमीर dough तयार आणि मोठ्या जाऊ शकते, विविध भरल्या केक्स neportsionnye. स्वादिष्ट आणि मूळ भोपळा पाय करते. भरणे भोपळा (400 ग्रॅम), बिया आणि त्वचा, शेगडी पासून शुध्द परीक्षा घेतली आणि 10 मिनिटे बाकी निचरा, साखर मिसळून होते तयार करणे. पिठाचा बाहेर आणले आहे किंवा मोठ्या मंडळ एक आयत मध्ये स्थापना करण्यात आली. मध्यभागी भोपळा पिसे, कापूस,. कडा चोरणे आणि वरच्या काही वेळा एक फाटा सह छिद्र पाडणे आहे. येथे + 200-220 अंश अर्धा तास भाजलेले भोपळा पाय.

pies साठी यीस्ट न dough, vertuty म्हणतात पारंपारिक मोल्डोवन आणि युक्रेनियन पाय तयार वापरणे. dough एक चौरस निर्मिती मध्ये बाहेर आणले आहे शिजविणे, त्याच्या मध्यभागी lubricating तेल ठेवलेल्या किंवा चीज दही sweetened आणि संपूर्ण पृष्ठभाग भरणे वितरण आहे. रोल फॉर्म मध्ये Plast जखमेच्या, अर्धा तास ओव्हन मध्ये ठेवले आणि 200 अंश भाजलेले आहे. , टेबल वर प्रक्षेपित तुकडे आणि melted लोणी त्यांना पाणी पिण्याची.

या पाककृती वापरून केक, pies आणि Cheesecakes लवकर मधुर घरगुती बनविलेले केक बेक करू शकता - हे यीस्ट शास्त्रीय चाचणी पेक्षा वाईट बाहेर चालू होईल, पण त्याची तयारी खूप कमी भांडण आवश्यक आहे.