छोटी ठप्प - पाककृती आणि टिपा

गोड प्रेमी की छोटी ठप्प म्हणतात - तो एक उत्पादन, जास्त होत नाही आहे. स्वयंपाक पाककृती भरपूर आहेत. सर्वात सोपा एक खालीलप्रमाणे आहे.

Strawberries पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट पासून साफ आणि एक ओलसर टॉवेल सह पुसणे पाहिजे. तो berries धुणे आवश्यक नाही, हे कारण ओले, strawberries चांगला छोटी ठप्प काम केले नाही आहे. हे थोडे underripe berries, मॅश strawberries वापरू सर्वोत्तम आहे आणि सर्व पुढे ढकलण्यात पाहिजे. Strawberries पॅन तळाशी एक थर मध्ये व्यय आणि साखर सह शिडकाव करणे आवश्यक आहे. मग berries सह भांडे छोटी रस करू, रात्री राहू नये. berries सह साखर संपर्क तेव्हा ते जलद उकळत्या मध्ये असलो पडणे नाही त्यांना परवानगी कठीण.

दुसऱ्या दिवशी आपण किमान गॅस वर भांडे ठेवले आणि साखर हळूहळू विरघळली पाहिजे. पॅन हलक्या व्याकूळ ठप्प काळ शेक वेळ असावी. उकळत्या सुरू करण्यापूर्वी पूर्णपणे साखर सर्व क्रिस्टल्स विरघळली आवश्यक आहे. हे घडले एकदा, आग वाढ झाली पाहिजे, आणि म्हणून लवकरच छोटी ठप्प सुरू जोरदार म्हणून उकळणे, एक लिंबू च्या रस घाला. गॅस वरून पॅन अगदी नंतर 8 मिनिटे काढले पाहिजे. लगेच बँका ठप्प करू शकता strawberries पृष्ठभाग povsplyvaet नाही ओतणे, किंवा. जॅम 15 मिनिटे उभे बाकी करणे आवश्यक आहे. पृष्ठभाग आपण फेस लक्षात येईल, तर 10 उधळणे लोणी आणि फेस ग्रॅम जोडा. आता आपण बँका तयार झालेले उत्पादन ओतणे करू शकता.

छोटी ठप्प «ओरिएन्टेशन बैठक" फार तयार करणे सोपे आणि त्याच वेळी उपयुक्त. सहसा या ठप्प पाणी व्यतिरिक्त न केली; ती, फक्त strawberries आणि साखर बनलेला आहे क्वचित प्रसंगी लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस परवानगी स्वत: फक्त ते बर्न नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे. Strawberries धुवा आणि स्टेम काढू नये. ताज्या berries एक वाडगा किंवा इतर कोणत्याही खोल कंटेनर मध्ये ठेवले आणि साखर सह भरा करणे आवश्यक आहे. पाच तास नंतर रस दिसू लागले आपण फ्रीज मध्ये strawberries ठेवणे आवश्यक आहे. वेळ निघून गेली आहे केल्यानंतर, strawberries आणि परिणामी सरबत एका पॅनमध्ये मध्ये ठेवले आणि मध्यम आचेवर एक उकळणे आणणे. हॉट स्वयंपाक गुंडाळणे आणि वरची बाजू खाली ठेवणे, बँका मध्ये ओतणे लगेच असणे आवश्यक आहे.

खालील कृती वर छोटी केली जॅम जलद आणि खूप सोपे तयार करणे. strawberries त्याच्या रस, ठप्प, एक प्रकाश, पारदर्शक आणि सुवासिक मध्ये शिजवलेले असल्याने. त्यानुसार काटेकोरपणे Brewed कृती छोटी ठप्प अतिशय चवदार आणि तसेच ठेवले आहे. तो सुमारे दोन किलो लहान भाग ठप्प शिजविणे आवश्यक आहे की नोंद करावी. त्याला तंदुरुस्त मजबूत berries अतिशय मोठे नाहीत. strawberries दोन किलो साखर आणि मध समान रक्कम, raspberries एक कप आणि एक लहान राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य घेणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक enamelled भांडे आणि बोथट लाकडापासून बनविलेल्या आवश्यक आहे. Berries पहिल्या माध्यमातून जा आणि stalks दूर करणे आवश्यक आहे, नंतर वॉश आणि कोरडा. ते, raspberries जोडणे आवश्यक raspberries धुतलेले करणे आवश्यक आहे. Berries साखर ओतणे आणि थंड ठिकाणी आठ तास ठेवले पाहिजे. मग रस, स्थापना झाली जे, दुसर्या वाडगा मध्ये निचरा करणे आवश्यक आहे, मध घालावे आणि सरबत शिजू द्यावे. पाणी जोडले जाऊ नये. परिणामी सरबत किंचित थंड असणे आवश्यक आहे, नंतर तो strawberries वगळणे. मग आपण स्टोव्ह वर ठप्प भविष्यात ठेवणे आणि उकळणे प्रतीक्षा करा, नंतर आग खाली चालू आणि दुसरा 5 मिनिटे शिजू द्यावे करणे सुरू आवश्यक आहे. तो स्वयंपाक दरम्यान फेस काढून टाकण्यास विसरू न करणे महत्वाचे आहे. छोटी ठप्प सहसा तीन पायऱ्या, मध्यांतर दरम्यान अंदाजे दहा तास आहे साकारत जाते. स्वयंपाक प्रक्रियेत लाकडापासून बनविलेल्या ठप्प बोथट नीट ढवळून घ्यावे खूप सावध असणे आवश्यक आहे. तो पूर्णपणे शिजला, तो पूर्णपणे थंड असणे आवश्यक आहे. सरबत मध्ये एक व्यवस्थित शिजवलेले ठप्प berries मध्ये वितरित आणि पृष्ठभागाच्या सांगड नाही.