कोशिंबीर "Ziff": कृती

असामान्य नाव "Ziff" कोशिंबीर आकर्षक देखावा संपुष्टात आली. उझ्बेक मधून मध्ये अनुवादित केले "स्प्रिंग" याचा अर्थ. त्यांच्या मायदेशी कोशिंबीर मध्ये "Ziff" लांब सर्व gourmets ओळख पात्र आहे. आम्ही अलीकडेच त्याचे करु लागले. तथापि, येथे खूप आवडले आहे. हे "Ziff" मटण सह शिजवलेले. तथापि, रशिया अधिक सोपी आवृत्ती पसंत, आणि चिकन किंवा जनावराचे हे ham कर. त्यामुळे, स्वादिष्ट आणि पौष्टिक कोशिंबीर "Ziff" अधिक आणि होते आहारातील पदार्थ, नक्कीच मादी अर्धा संतुष्ट होईल. मोठेपण dishes अजूनही खरं उत्पादने प्रत्येक सुपरमार्केट मध्ये खरेदी करू शकता. या वर्षी कोणत्याही वेळी आपण स्वत: ला एक स्प्रिंग मूड देऊ शकता.

आम्ही उत्पादने खरेदी

एक रशियन कोशिंबीर असामान्य नाव असूनही, त्याला अन्न सर्वात सोपी असणे आवश्यक आहे:

• मांस किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब - 250 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 3 pcs.
• कांदा सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड - 1/2 डोके;
• तरुण काकडी - 200 ग्रॅम;
• लसूण - 1-2 पाकळ्या;
• हिरव्या ओनियन्स - 4-5 पिसे;
• धणे, बडीशेप, अजमोदा - 30 ग्रॅम;
• मसाले, मीठ.

जेवण तयार करणे

त्यामुळे, सर्व साहित्य विकत घेतले आहे, आपण एक कोशिंबीर, "Ziff" तयार करणे सुरू करू शकता. आपण एक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब वापरत असाल, तर नंतर फक्त उभे काप मध्ये ते भाग. मांस पाण्यात soaked आणि दोन तास उभे द्या आहे. मग शिजविणे ते ठेवले आणि दरम्यानच्या काळात इतर उत्पादने करू.

cucumbers आणि टोमॅटो स्टोअरमध्ये खरेदी तर, त्यातील पाणी काही काळ त्यांना ठेवण्यासाठी घेणे हितावह आहे. त्याच्या बागेत भाज्या, तर तुम्ही ही पद्धत वगळू शकता आणि ताबडतोब कट सुरू. Cucumbers उभे काप मध्ये कट. टोमॅटो जोरदार घन आहेत, तर ते देखील उभे काप मध्ये, बिया काढून नंतर कट. अंडी पाणी आणि हार्ड उकडलेले उकळणे ओतणे. एकदा शुद्ध केली आणि ते एक फाटा सह triturated किंवा yaytserezku पार केला. धनुष्य-सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड अर्धा रिंग मध्ये कट, कडू चव काढण्यासाठी, तो फार व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस सह शिडकाव करणे करू शकता. लसूण एक चाकू सह कट किंवा दाबा माध्यमातून दाबली. हिरव्या भाज्या काळजीपूर्वक, धुतले आणि द्रव काच एक चाळणी किंवा गाळणे मध्ये ठेवले. त्यानंतर, बारीक चिरलेला. पूर्ण मांस cooled आणि मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे कट आहे. शिवाय, तयार सर्व घटक एक वाडगा मध्ये दुमडलेला आणि मिसळून, मीठ आणि मिरपूड जोडले.

स्पर्श समाप्त

कोशिंबीर "Ziff" जवळजवळ तयार आता पुन्हा इंधन भरणे किंवा भरुन घेणे तयार आणि सजवा. डिश अंडयातील बलक, असू शकते भरण्यासाठी शुद्ध तेल, पण आपण एक मिश्रण करू शकता ऑलिव तेल आणि थेंब मृदू करणारे व्हिनेगर. हे सर्व कूक आणि चव प्राधान्ये कल्पनाशक्ती अवलंबून असते. निवडलेले जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे फक्त खाद्य डिश ओतून घेतले नाही. बाणणे, आपण, shredded चीज, वापरू शकता कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो काप.