कोशिंबीर "वधू" सह smoked चिकन: साहित्य आणि कृती

कोशिंबीर - प्रत्येक स्वाभिमानी सुंदरी च्या आर्सेनल एक सार्वत्रिक डिश. कौशल्यपूर्वक साहित्य विविध, आपण स्क्रॅप उत्पादने एक समाधानकारक पुढे डिश तयार करू शकता.

मांस लोकप्रिय आधार smoked आहे चिकन कोशिंबीर. ताज्या भाज्या, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चीज आणि त्याचे रुचकर मसाले जीवन धूर चव सह लज्जतदार मांस. अंडयातील बलक, ऑलिव तेल, सोया सॉस किंवा ग्रीक योगर्ट भरणे अन्न चव मधुर आणि श्रीमंत करेल.

कोशिंबीर smoked चिकन "वधू" - सर्वात लोकप्रिय पाककृती एक. हे नाव मागे dishes चढ भरपूर आहे. का "वधू '? स्नॅक्स म्हणून विवाहसोहळा लोकप्रिय पक्ष्याच्या हार्दिक कोशिंबीर. खूपच भूक लागली, अतिथी म्हणून जास्त वधू स्वत टेबल येथे पुरेपूर आनंद घेतला.

दररोज किंवा सणाच्या आहार डिश भाग करण्यासाठी, अपरिहार्यपणे, लग्न आमंत्रण प्रतीक्षा करू कोशिंबीर "वधू 'smoked चिकन यापैकी काही लोकप्रिय पर्याय वाचणे.

"वधू 'थीम अक्रोडाचे तुकडे आणि prunes सह वर एक फरक आहे

सावकाराचे निविदा आणि कोणत्याही ताट मधुर चव - ताज्या निवडलेले साहित्य. या कृती तो उच्च दर्जाचे कोंबडी मांस निवडा महत्वाचे आहे. पोल्ट्री त्वचा चमकदार, नाही स्थूल आणि इतर गंभीर जखमी झाले असून प्रकाश सोनेरी रंग असावा. मांस रसाळ, अनावश्यक वास, गुलाबी-लाल रंग न.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड "वधू" तयार करण्यापूर्वी प्राण्यांची दरम्यान आणि उष्णता उपचार दरम्यान शरीर मध्ये प्रकाशीत सर्व अपायकारक पदार्थ आहेत की त्वचा काढण्यासाठी एक मुख्य घटक आवश्यक चिकन आणि मशरूम smoked.

मूलभूत घटक:

1. स्मोक्ड चिकन - 250 ग्रॅम.
2. सुका मेवा prunes - 75 ग्रॅम.
3. अंडी - 3 तुकडे.
4. चीज "रशियन" - 200 ग्रॅम.
5. मशरूम - 200 ग्रॅम.
6. ओनियन्स - 1 तुकडा.
7. लसूण - 2 लवंगा
8. अक्रोडाचे तुकडे - 30 ग्रॅम.
9. अंडयातील बलक, तेल, मीठ, मिरपूड.

सजावट:

• मिरपूड - दिड तुकडे.
• एक योग्य डाळिंब धान्य - 15-20 तुकडे.
• बडीशेप, अजमोदा - एक मूठभर.

पाककला सूचना

कोशिंबीर कृती "वधू 'smoked चिकन एक मोठी मोठी सपाट थाळी थर वर साहित्य आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील यांचा समावेश आहे. पण प्रथम, ते तयार करणे आवश्यक आहे.

मांस वेगळे चिकन, मध्यम आकाराच्या तुकडे. वाळू आणि घाण पाणी चालत अंतर्गत मनुका स्वच्छ धुवा, नरमपणा साठी अर्धा तास उकळत्या पाण्यात soaked. Diced.

पंचा आणि उकडलेले अंडी शेगडी yolks आणि स्वतंत्र वाट्या मध्ये वाढविण्यात आली आहे. तसेच चीज पुढे जा.

सोललेली ओनियन्स, चौकोनी तुकडे मध्ये मिरची, कोथिंबीर, 5 समान भाग विभागली अक्रोडाचे तुकडे, बारीक तुकडे करणे. मशरूम धुऊन काप अलग पाडणे.

पॅन, सूर्यफूल तेल ओतणे हे तसेच अप warmed आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, प्रकाश गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा तळणे, मशरूम, मिठ आणि मिरपूड घालावी, 15 मिनिटे शिजवा. , गार एक प्लेट जादा तेल संपर्क टाळण्यासाठी प्रयत्न ठेवू प्रतीक्षा करा.

दात साफ दाबा पार केला. लसूण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

डिश गोल किंवा आयताकृती ठेवले तळलेले मशरूम रोजी, कोळशाचे गोळे एक भाग अंडयातील बलक सह, शिंपडा. अंडी yolks ठेवा. अंडयातील बलक एक जाड जाळी काढणे, चीज "रशियन" भाग काजू शिंपडा पसरवा. या अक्रोडाचे तुकडे smoked चिकन, थापून अंडयातील बलक एक थर लागतो. ठेवले चिकन prunes आणि काजू पुन्हा पुन्हा अंडयातील बलक आहे. अन्न पिरॅमिड सुरवातीला - अंडयातील बलक सह अंडी पांढरा.

आढावा मते, कोशिंबीर "वधू 'smoked चिकन अत्युत्कृष्ट दिसते, गोड मिरपूड, डाळिंब, फरसबी च्या काप सादर. वापर करण्यापूर्वी, तो 5-6 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये एक डिश पेय द्या.

एक गोड चव "वधू '

उत्पादने मूळ संयोजन त्याला प्रेमात पडणे प्रयत्न जो कोणी करेल. जलद स्वयंपाक आणि सहज घटक इच्छा असेल तर स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना नातेवाईक लाड करण्याची परवानगी.

smoked चिकन आणि अननस गोड कोशिंबीर कृती अगदी लहान उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा अपील आहे.

की साहित्य:

1. स्मोक्ड चिकन - 400 ग्रॅम.
2. 200 ग्रॅम - त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये अननस.
3. बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.
4. चीज - 150 ग्रॅम.
5. कॅन केलेला कॉर्न - 100 ग्रॅम.
6. अंडयातील बलक 40% चरबी - 6 tablespoons

dishes तयार पाय-या

चरण № 1. चिज. व्यक्त चव न आदर्श घन ग्रेड. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट असणे आवश्यक आहे.

चरण № 2 चिकन आणि अननस. स्तनाचा प्रथम त्वचा आणि हाड वेगळे करणे आवश्यक आहे, बोटांनी लांबी सुमारे 2 सेंटीमीटर तंतू खंडित. लावतात रस मिळवणे marinade आणि पिळून काढणे पासून अननस अर्क. चौकोनी तुकडे वर दळणे किंवा तयार खरेदी.

स्टेज №3. मिरपूड. सहामाहीत कट स्टेम आणि बिया, काढून टाकणे, धुवा आणि एक अननस आकार काप अलग पाडणे.

पाऊल №4. मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे. सर्व साहित्य, एक खोल वाडगा मध्ये एकत्र अंडयातील बलक घालावे, अनेक वेळा नीट ढवळून घ्यावे. भाग आणि अजमोदा sprigs सह अलंकार सेवा आणि मसाल्याच्या जमिनीवर तिखट मिरपूड सह शिडकाव.

smoked चिकन आणि अननस अंडयातील बलक सह कृती कोशिंबीर, कमी चरबी उद्देश निर्दिष्ट. चांगले घटक स्वत: दरम्यान "पकड" साठी सॉस, पण त्यांच्या चव व्यत्यय आणि जोडण्यासाठी अतिरिक्त चरबी जेवण नये.

"हिरवा रंग वधू बांगडी"

मुली, वजन Watchers, स्वत: ला आनंद कोशिंबीर "वधू 'smoked चिकन आणि चीज आनंद नाकारू नका. कमी उष्मांक पदार्थांचे कर्णमधुर संयोजन dishes च्या चव प्रभाव पडत नाही.

मुख्य साहित्य आणि त्यांच्या मिळकत:

1. स्मोक्ड चिकन पट्टीने बांधणे - 300 ग्रॅम.
2. हार्ड चीज (30% चरबी) - 200 ग्रॅम.
3. काकडी - 300 ग्रॅम.
4. किवी - 2 तुकडे.
5. अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम.
6. 80 ग्रॅम - अंडयातील बलक (आपण आंबट मलई किंवा ग्रीक दही पर्याय शकता).

तयारी प्रक्रिया वर्णन

बेकिंग वर decomposed काजू, 150 अंश 5 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवा. त्यांना कोरड्या, मिठाई चव आणि चांगले izmelchatsya घेणे.

लहान चौरस मध्ये कापून चिकन, काकडी julienne (आपण त्यांना फळाची साल सह कट करू शकता, नंतर डिश अधिक निविदा असेल). चीज शेगडी. दंड धान्य एक राज्य मिक्सरमध्ये दळणे काजू.

जेथे कोशिंबीर "वधू 'smoked चिकन देण्यात येईल एक डिश ओव्हल, तयार करा. मध्यभागी एक काचेच्या किंवा किलकिले ठेवले. अंडयातील बलक किंवा निवडलेल्या पर्याय काचेच्या smoked पट्टीने बांधणे झोपलेले डिव्हाइस. किसलेले चीज - काकडी एक थर, पुढील सर्वाधिक. उदार अंडयातील बलक सह वंगण. dishes संपूर्ण प्रदेश भरण्यासाठी प्रयत्न, चिरलेला काजू शिंतोडे - व्हाईट सॉस मागोवा लपविण्यासाठी.

हलक्या, काच काढून खालच्या आणि वरच्या कडा पातळ किवी काप sliced सजवा. 2-3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पुनर्प्राप्त.

भाज्या व फळे यांचे "वधू 'smoked चिकन वाढणी वाढ करण्यासाठी, आपण अक्रोडाचे तुकडे आणि किवी वगळता सर्व स्तरांवर पुनरावृत्ती करू शकता. आणि काचेच्या मिळविण्यासाठी सोयीस्कर करण्यासाठी थोडे अधिक निवडू लागेल.

कोशिंबीर-मिश्र मादक पेय "नेपोलियन वधू"

हे नाव प्लेट समान केक बाह्य सारखेपणा प्राप्त. त्याची रचना प्रामाणिकपणाने उच्च उष्मांक साहित्य बहुतेक, ते पुरेसे जलद असू शकते. कोशिंबीर कृती "वधू 'smoked कोंबडी मांस एक भाज्या आणि लिंबाचा रस अन्न पचविणे" जड "शिल्लक कायम राखते, ते सभ्य आणि संतुलित चव करते.

अन्न घटक:

1. स्मोक्ड चिकन पट्टीने बांधणे - 250 ग्रॅम.
2. 100 ग्रॅम - मिरपूड मसाले marinated.
3. Pickled काकडी - 100 ग्रॅम.
4. फ्रेंच मोहरी - 1 टेस्पून.
5. 40 ग्रॅम - जोमाने लिंबाचा रस squeezed.
6. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 1 घड

सॉस:

• आंबट सरासरी चरबी सामग्री - 75 ग्रॅम.
• नैसर्गिक दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 50 ग्रॅम.
• किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 चमचे

तयारी प्रक्रिया

मिरपूड, काकडी आणि चौकोनी तुकडे मध्ये चिकन समान आकार बारीक तुकडे करणे, लिंबाचा रस घाला मोहरी घालावे. आइस्क्रीम वाट्या तयार (पर्यायी विस्तृत वाइन ग्लासेस असू शकतो). तळाशी एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, लहान हात फाटलेल्या घालणे. शीर्ष - तयार साहित्य.

, गुळगुळीत होईपर्यंत आंबट मलई, दही आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मिक्स करावे सामग्री kremanok सॉस घाला.

सजावट म्हणून सूर्यप्रकाश स्वरूपात मध्ये बाहेर घातली बारीक चिरून मिरपूड पट्ट्या वापरा आहे.

विषय वजन परिमाण आणि अलीकडेच उत्पादने मधुर smoked चिकन कोशिंबीर आणि मूळ फीड प्राप्त झाले. हे सर्व कुटुंब सदस्य कौतुक केले आहे.