कोळंबी शिजवलेले - प्रकाश आणि चवदार नाश्ता

कोळंबीचे - एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन. ते आपल्या शरीरातील फायदेशीर गुणधर्म विविध आहेत, त्यांच्या पौष्टिक मूल्य उच्च आहे. कोळंबी मासा प्रथिने आणि अत्यावश्यक amino ऍसिडस् समृध्द असतात, या उत्पादनात चरबी नाही कॅलरीज अक्षरशः त्यांना बनवून किमान आहे. अशा उकडलेले कोळंबी मासा म्हणून मोठा प्लस dishes, अन्नापेक्षा पन्नास पट अधिक खनिजे आहे! प्लस कोळंबी मासा जीवनसत्त्वे अ लक्षणीय रक्कम आहे, डी, प कोळंबी मासा डिश आमच्या जीव हक्क आयोडीन एक उच्च टक्केवारी, ते तूट प्रतिबंधात्मक देखभाल बाहेर घेऊन जाऊ शकणार मदत सह शिजवलेले, तो फक्त एक शतक आणि चाळीस दररोज कोळंबी मासा ग्रॅम वापर पुरेसे आहे. उकडलेले कोळंबी मासा, पाककृती एक भागावर मध्ये, मसाले बरेच एक सॉस मध्ये: आम्ही खाली सादर जे विविध प्रकारे तयार केले mozhgut लोणी, लसूण , आणि इतर पदार्थ. मुख्य गोष्ट तयारी तंत्रज्ञान पालन करणे आहे, आणि आपण हे उत्पादन वरच्या वर्ग जेवण करू शकता.

उकडलेले कोळंबी मासा - एक क्लासिक कृती

• कोळंबी मासा किलोग्राम;
• मीठ किंवा समुद्र;
• ग्राउंड मिरपूड;
• Lavrushka सहा तुकडे;
• मिरपूड;
• लोणी.

तो lavrushku आणि इतर सिझनिंग्ज मध्ये पॅन थंड पाणी ओतणे आणि उच्च गॅस वर ठेवले, उकडलेले पाणी आहे एकदा, ठेवले. आम्ही दोन मिनीटे उकळत असणे आणि झोप कोळंबी मासा पडणे द्या. ते पाणी उकळल्यावर पूर्णपणे तयार होईल. मग आग बंद करा आणि एक-दोन मिनिटे झाकण अंतर्गत ठामपणे सांगणे. पाणी रिक्त आणि खोलगट असा झरा द्वारे कोळंबी मासा प्रदेशात जायला सुरुवात केली, प्लेट आणि flavored पूर्व melted लोणी टाकण्यात आला होता. आम्ही ताजे herbs सह अलंकार देतो.

कोळंबी मासा, बिअर मध्ये शिजवलेले

• कोळंबी मासा किलोग्राम;
• बिअर, तो प्रकाश, एक बाटली वापरणे सर्वोत्तम आहे;
• लिंबाचा रस spoons दोन;
• लाल मिरची पावडर चोरणे;
• धणे;
• लॉरेल;
• एका जातीची बडीशेप बियाणे ;
• हिरव्या भाज्या.

पॅन मध्ये कोळंबी मासा ठेवा आणि ते मसाले घालावे. कोळंबी मासा बिअर काठोकाठ भरणे भरा आणि तीन तास बिंबवणे सोडा. तयार कोळंबी मासा पेटवून आणि एक उकळणे आणणे, ठेवले , बे पाने आग बंद आणि झाकण बंद, दहा मिनिटे ठामपणे सांगणे. पूर्ण झाले व कोळंबीच्या आम्ही बिअर पोहोचू आणि हिरव्या भाज्या सजवा, लिंबाचा रस उघडकीस.

कोळंबी मासा तळलेले

• कोळंबी मासा आठ ग्रॅम
• थोडे पिठ;
• अंडी;
• breadcrumbs;
• मीठ;
• खोल-तळण्यासाठी तेल.

काही मिनिटे उकळत्या salted पाणी कोळंबी मासा कूक, आम्ही पोहोचू, आम्ही काढून टाकावे पाणी द्या आणि थंड करण्याची परवानगी दिली. शेल पासून शुध्द होते. मीठ कोळंबी मासा मांस, मैदा, अंडी आणि breadcrumbs मध्ये यामधून breaded. तीन मिनिटे दीप-तळणे. ही डिश एक अलंकार रोजी विविध प्रकारात बटाटे दिले जाऊ शकते, किंवा मटार ब्लांच करण्यात येतो.

दूध सॉस मध्ये कोळंबी

• कोळंबी मासा एक पाउंड;
• चिरलेला बडीशेप;
• आठ tablespoons लोणी;
• दूध एक पेला;
• पाणी अर्धा पेला;
• पीठ दोन tablespoons;
• तीन लहान bulbs.

कोळंबीचे उकळणे बडीशेप सह salted पाण्यात मध्ये शिजवलेले पर्यंत. आम्ही सुमारे वीस मिनिटे मटनाचा रस्सा मध्ये ठामपणे सांगणे. डिश तो वर बडीशेप आणि कोळंबी मासा ठेवले आणि मटनाचा रस्सा एक लहान रक्कम ओतणे. आम्ही स्वतंत्रपणे सॉस सर्व्ह करावे. सॉस साठी, बारीक एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले पर्यंत कांदा आणि तळणे चिरून घ्यावी. पीठ अक्रोड वास, घटस्फोट उबदार दूध होईपर्यंत तेल न पॅन मध्ये तळलेले, दूध पूर्ण ओनियन्स, आणि thickened पाच मिनिटे होईपर्यंत सॉस उकळणे घालावे. फार शेवटी सॉस अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आणि बटर घालावे.

लसूण सॉस सह उकडलेले कोळंबीच्या

• कोळंबी मासा किलोग्राम;
• लोणी दोनशे ग्रॅम
• लसूण तीन पाकळ्या
• समुद्र मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;
• Lavrushka;
• तुळस;
• hops-suneli;
• बडीशेप आणि अजमोदा वाळलेल्या.

सिझनिंग्ज च्या व्यतिरिक्त सह कोळंबी मासा उकळणे. एक डिश वर गरम पसरली. लोणी पाणी बाथ किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन, मीठ, लसूण वितळणे आणि बारीक शुद्ध करा चिरून घ्यावी. लोणी जोडा आणि नख ढवळावे. आम्ही स्वतंत्रपणे सॉस सर्व्ह करावे. कोळंबीचे शेल मधून साफ केले जाऊ शकते, आणि गरम सॉस मध्ये थेट लागू.

appetit तुझा!