कसे बटाटे chanterelles तळणे? chanterelles आणि बटाटे तळणे कसे

मधुर पौष्टिक आणि निरोगी अन्न प्रशंसा जे सारखे मशरूम आणि बटाटे dishes. ही उत्पादने घटक साहित्य पाय भरल्या विविध salads, stews आणि चिप्स, येतात म्हणून. तथापि, स्वत: मध्ये आणि, म्हणून बोलणे, "आवृत्तीवर परत कधीही स्विच", बटाटे आणि मशरूम आश्चर्यकारक dishes साठी एक उत्कृष्ट पाया करा. सर्वात मनोरंजक पाककृती काही, आम्ही आता आपण करेल.

ODE chanterelles

हा लेख थीम आहे: "chanterelles आणि बटाटे कसे तळणे." का chanterelles? मशरूम हा प्रकार आमच्या जंगले आणि वन-पार्क भागात सामान्य आहेत, संकलन हंगाम उत्तम हवामान वेळ खाती - ऑगस्ट. आणि लाल-पिवळा krasavchikov वर "शिकार" ताज्या हवेत आताचे चाला मध्ये वळते. ही पहिली आहे. दुसरे म्हणजे, आम्ही मांसाचा मशरूम मांस, खरोखर चवदार उत्तम प्रकारे जतन, हे प्रत्यक्ष व्यवहारात कीटक आणि परजीवी अळ्या संक्रमण नाही कारण बटाटे chanterelles नक्की कसे तळणे बोला. म्हणजेच, विषारी तो चुकीचा आहे असे सिद्ध करणे अशक्य विष मशरूम. तसे, हे गुणधर्म, तसेच आनंददायी, फळ चव, chanterelles आंबट वास रूप धन्यवाद, ज्यू खाद्यप्रकार कोशर मशरूम श्रेणी, जे "उच्च दर्जाचे" म्हणजे, संदर्भित "सर्वोत्तम." कांदा आणि आंबट मलई ते अक्षरश मधुर भाजलेले - आणि शेवटी, का आम्ही अजूनही chanterelles बटाटे कसे भाजून आणि नाही बुरशी दुसरा प्रकार चर्चा नाही.

एक सोपा मार्ग पाककला

अर्धा एक हजार उकळणे , त्यांच्या jackets बटाटे salted पाणी. तो थंड, नंतर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भांडे मध्ये रन आणि तळणे मध्ये कट, फळाची साल द्या. काच जादा तेल एक चाळणी मध्ये एक slotted चमच्याने आणि स्थान सह बाहेर घ्या. आम्ही विचार असल्याने chanterelles कसे तळणे बटाटे, मशरूम स्वत: च्या तयारी बद्दल काही शब्द म्हणा. काळजीपूर्वक आणि एक धारदार चाकू सह त्यांना विसळणे तसेच टोपी निभावणे. गडद स्पॉट्स कट दूर. कोल्ह्यांना मोठे असेल तर, त्यांना बऱ्यापैकी मोठ्या तुकडे भाग. लहान प्रती अखंड सोडा. 100 डुकराचे मांस स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, किंवा फक्त smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ग्रॅम, मोठ्या चौकोनी तुकडे आणि गरम पाण्याची सोय पॅन वर ठिकाणी कट घ्या. चरबी melted आहे, तेव्हा तो अर्धा रिंग कांदा मध्ये sliced तळणे, नंतर chanterelles ठेवा. खुले पॅन मध्ये अधूनमधून ढवळत, 10 मिनीटे त्यांना तळणे. मीठ केल्यानंतर,, मिरपूड सह शिंपडा उष्णता कमी आणि झाकण अंतर्गत 15-17 मिनिटे शिजवावे. बटाटे आणि कांदे सह chanterelles कसे तळणे गेल्या चरणात, तयार बटाटे पॅन मशरूम घालावे थोडे आग जोडा आणि दुसरा 10 मिनिटे अन्न शिजविणे. गरम, नीट ढवळून घ्यावे मध्ये ठेवले लसूण काही पाकळ्या, क्रश आणि उष्णता दूर. गरम गरम सर्व्ह करावे, चिरलेला herbs सह शिडकाव.

भाजलेले बटाटे - रेसिपीसाठी №2

आता बटाटे आणि आंबट मलई सह chanterelles कसे तळणे चर्चा करू या. या वेळी विषय उष्णता कच्च्या भाज्या मानले. "पाकळ्या" किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटे, फळाची साल, धुवा. लहान काप, चांगले ते भाजलेले आणि एक कवच crispy सह समाविष्ट आहेत. स्वयंपाक दरम्यान, आपण अन्न मीठ शकता, पण नाही जास्त. आता chanterelles. धुऊन एक तळण्याचे पॅन मध्ये तयार आणि कूक, ढवळत सर्व रस evaporated होईपर्यंत ठेवा. मग निविदा सर्व होईपर्यंत तेल, चिरलेला कांदा आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोडा. शेवटी आंबट मलई काही spoonfuls ठेवले वेळी उकळणे आणि सॉस बंद करण्यास परवानगी देते. एक प्लेट वर पसरतो तळलेले बटाटे, बाजूला स्लाइड chanterelles ठेवले आणि सॉस घाला.

कृती №3

खालील प्रमाणे आंबट मलई सह बटाटे आणि कोल्हे कसे तळणे आणखी मूर्त स्वरूप आहे. एक पॅन वर बटाटे शिजू द्यावे. जवळजवळ शिजवलेले पर्यंत तळणे, prisolit. शेवटी, 2 अंडी विजय आणि त्यांना बटाटे, नीट ढवळून घ्यावे, कव्हर ओतणे आणि उष्णता दूर. वाटेत, मशरूम एक आनंद. त्यांना धुवून पाणी काढून टाकावे द्या. घासणे, लसूण पॅन तळाशी बनवू इच्छितात, तो लोणी एक तुकडा, वितळणे आणि chanterelles तळणे ठेवले. वेगळे लहान चौकोनी तुकडे काही मध्यम आकाराचे कांदे, उकळणे. मग कांदा आणि मशरूम कनेक्ट आणि 35-40 मिनिटे अधिक शिजू द्यावे. शेवटी 10 मिनीटे उकळणे, आणि गॅस बंद करा, polstakana आंबट मलई, मीठ, मिरपूड घाला. मशरूम बटाटे पॅन हस्तांतरण नीट ढवळून घ्यावे आणि गरम सर्व्ह करावे. पॅन मलई सॉस मध्ये chanterelles आणि बटाटे तळण्यासाठी आधी लसूण एक लवंग घासणे का आपण विचारू शकता. हे अगदी सोपे आहे. ही युक्ती डिश आश्चर्यकारक एक मजेदार वास करण्यास मदत करते.

multivarka मध्ये पाककला

आणि इथे multivarka बटाटा सह chanterelles कसे तळणे एक महान कृती आहे. सुमारे अर्धा तास थंड acidified पाणी मशरूम भिजवून सुरू करण्यासाठी. मग मध्यम आकाराचे तुकडे करावेत. सूर्यफूल तेल "बेकिंग" मोड मध्ये चिरलेला कांदा तळणे. zazharki सोनेरी रंग मिळविते, तेव्हा मशरूम मध्ये ठेवले आणि अधूनमधून ढवळत, "बेकिंग" 20 मिनिटे शिजवा. स्वयंपाक वेळ chanterelle दरम्यान बटाटे तयार करा: पील आणि लहान चौकोनी तुकडे. मीठ मशरूम जोडा, हंगामात, मसाले सह शिंपडा. पुन्हा एकदा, निवडा "बेकिंग" मोड आणि काही वेळा ढवळत 40 मिनिटे डिश शिजू द्यावे. गरम गरम सर्व्ह करावे, चिरलेला लसूण melenko सह शिडकाव.

बटाटे सह मशरूम सामने

आपण वन मोठ्या chanterelles टाइप असल्यास, आपण मूळ डिश तयार करू शकता, सदृश "तंबाखू चिकन." पाय वर मशरूम सामने वेगळे धुण्यास, कोरड्या. काळजी घ्या प्रत्येक हॅट खाली सोडणे नाही, मीठ दोन्ही बाजूंना घासणे. लसूण प्रमुख क्रश आणि थोडे प्रत्येक टोपीत ठेवला. मग पिठ मध्ये मिरपूड आणि रोल सह शिंपडा. पॅन मध्ये warmed तेल टोपी, झाकण ठेवा, पॅन पेक्षा कमी नाही, आकार आणि एका बाजूला प्रथम वाळवणे (लोड म्हणून त्यांना दाबा करण्यासाठी) आणि नंतर इतर. 4 तुकडे sliced बटाटे शिजू द्यावे, ओनियन्स सह तळणे. , मलई सॉस स्वतंत्रपणे तयार मशरूम ओतणे आणि बटाटे सह सर्व्ह करावे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मशरूम सह बटाटे

तुम्हाला आश्चर्य करू इच्छित असल्यास मुख्य येथे या कृती प्रयत्न करावा. तो संपूर्ण कुटुंब आवडत करणे आवश्यक आहे आणि आपल्या ब्रांड होईल. शक्यतो मांस एक थर सह, चरबी तिने खारट अंदाजे 200 ग्रॅम घ्या. दु: ख सहन आणि तळणे कट. , मोहरी cracklings चमचे मध्ये ठेवा चिरून 4 diced कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ shredded. प्रकाश ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय. उकळणे , त्यांच्या jackets, बटाटा स्वच्छ, 4 तुकडे, पॅन "पूर्ण सूर्य" एक स्पर्श तळणे, जोडू निट. आता मशरूम. बिअर, मैदा, 2 अंडी, आणि किसलेले चीज 50 ग्रॅम अर्धा लिटर पासून शिजविणे "dough" prisolit आणि मिरपूड. पिठात chanterelles मध्ये उतार (लहान आणि मध्यम - तुकडे - एक संपूर्ण, मोठ्या) आणि निविदा होईपर्यंत शिजवावे. मोठ्या मोठी सपाट थाळी मशरूम आणि बटाटे आणि टेबल वर ठिकाणी कनेक्ट करा. अत्यंत मधुर पदार्थ टाळण्याची!